Is e ithe aon de na toileachasan mòra ann am beatha. Is e aon de na deas-ghnàthan as sàsaiche a bhith a ’roinneadh ùine air a chuairteachadh le caraidean is teaghlach fhad‘ s a tha iad a ’faighinn tlachd bho ghrìtheidean blasda air an nighe sìos le fìon math. Agus ma tha, a bharrachd air an sin, a ’mhionaid gastro sin a’ toirt a-steach cuid de na toraidhean as toirmeasg air a ’mhargaidh, tha an toileachas eadhon nas motha.
Seachad air eisirean, feòil Kobe no truffle geal Eadailteach, tha caviar air fàs mar aon de na biadhan as eireachdail agus as daoire, toradh nach urrainn a bhith a dhìth bho bhòrd milleanair sam bith. Tha e air a mheas mar fhìnealtas agus, anns na seann linntean, bha e co-cheangailte ris na h-uaislean. Is e dìreach an fheadhainn le inbhe mhath agus cunntas sgrùdaidh le
mòran de neoni a b ’urrainn dha a bhlasachadh. Is e a ’cheist, carson a tha an toradh seo cho daor?
An toiseach, feumar suim a ghabhail gu bheil diofar sheòrsan ann agus Tha luach a ’mhargaidh aige an urra ri suas ri còig factaran: an seòrsa beathach a thig e, càileachd a’ phròiseas sailleadh, an ùine a dh ’fheumar gus earba a thoirt a-mach, buain agus saothrachadh caviar, agus solar is iarrtas.. Mar as trice bidh e a ’tighinn bho sturgeon fiadhaich, ach a rèir na dùthcha faodaidh e cuideachd iomradh a thoirt air carp no earba bhradan. Faodaidh an fheadhainn a tha ag iarraidh blas nas saoire blasad fhaighinn den bhreac no trosg.
Ach, tha aon dhiubh a ’seasamh a-mach os cionn a’ chòrr, ga chrùnadh fhèin mar an caviar as daoire san t-saoghal, eadhon air aithneachadh le Clàr Guiness. Is e Almas an t-ainm a th ’air agus tha e a’ tighinn bho Beluga Ioran. Bidh kilo den òr gastronomic seo a ’reic airson timcheall air $ 34.500, timcheall air 29.000 iùro airson atharrachadh. Tha e air a thoirt a-mach à uighean sturgeon albino, gnè nach eil ach glè bheag de shampallan ann, leis gu bheil dìth melanin na eas-òrdugh ginteil a tha a ’toirt buaidh air glè bheag. Tha an t-iasg seo a ’snàmh anns a’ Mhuir Caspian, ann an uisgeachan gann de thruailleadh, agus tha e eadar 60 is 100 bliadhna a dh ’aois. Mar as motha an sturgeon, an nas socair, nas cùbhraidh agus nas blasta a tha e.
Gus a bhith comasach air jar den bhlas seo fhaighinn feumaidh tu a dhol gu Bùthan Caviar House & Prunier, an aon àite air an t-saoghal far a bheil iad gan reic. Agus mar phrìomh thoradh a tha e, tha e a ’tighinn air stèidh a cheart cho toirmeasgach, jar meatailt 24 karat òr plated.
Is e an dòigh as fheàrr air an toradh seo ithe frithealadh e gu grinn, fuar agus, mas fheàrr, ann an soitheach glainne le deigh air a ’bhonn gus an teòthachd a chumail suas.