Molaidhean airson quinoa a dhèanamh

   Ann an stòran bìdh slàinte, faodaidh tu quinoa a cheannach ann an gràinnean agus flùr quinoa. Leis gu bheil beagan gluten ann am flùr quinoa, feumar a mheasgachadh le flùr cruithneachd nuair a bhios tu ag ullachadh an taois. Tha gràinean quinoa air an còmhdach le còmhdach ris an canar saponin. Nas searbh ann am blas, bidh saponin a 'dìon arbhair a tha a' fàs bho eòin is biastagan. Mar as trice, bheir luchd-saothrachaidh an craiceann seo air falbh, ach tha e fhathast nas fheàrr an quinoa a nighe gu mionaideach fo uisge ruith gus dèanamh cinnteach gu bheil e blasad milis, gun a bhith searbh no siabann. Tha feart eile aig Quinoa: nuair a bhios tu a 'còcaireachd, bidh snìomhagan beaga neo-shoilleir a' cruthachadh timcheall a 'ghràin, nuair a chì thu iad, na gabh dragh - seo mar a bu chòir a bhith. Reasabaidh Bunasach Quinoa tàthchuid: 1 cupa quinoa 2 chupa uisge 1 spàin-bùird de ìm, lus na grèine no salann ghee agus piobar talmhainn airson blas fhaighinn Rèit: 1) Nigh an quinoa gu mionaideach fo uisge ruith. Boil uisge ann an sospan beag, cuir ¼ teaspoon salainn agus quinoa. 2) Lùghdaich an teas, còmhdaich a 'phoit le mullach agus fuirich gus am bi an t-uisge a' goil air falbh (12-15 mionaidean). Cuir dheth an stòbha agus fàg airson 5 mionaidean. 3) Measgaich quinoa le ola, piobar agus frithealadh. Feuch an cuir thu quinoa mar mhias taobh. Bidh Quinoa, mar rus, a 'dol gu math le steibh glasraich. Tha Quinoa na lìonadh iongantach airson criogagan agus glasraich duilleach. Faodar flùr Quinoa a chleachdadh airson aran, muffins, agus pancagan a dhèanamh. Curry Quinoa le Peas is Cashews Tàthchuid (airson 4 cuibhreann): 1 cupa quinoa air a nighe gu mionaideach 2 zucchini, diog 1 cupa sùgh curran 1 cupan peasairean uaine ¼ cupa uinneanan air an gearradh gu tana 1 oinniún: ¼ pàirt air a ghearradh gu breagha, ¾ pàirt air a ghearradh gu grinn ½ cupa ròsta agus air a ghearradh gu grinn 2 lòch-bhùird 2 spàin-bùird air a ghearradh gu grinn ìm 2 spàin-tì pùdar curraidh Salann agus piobar talmhainn Rèit: 1) Teas beagan ola ann an sospan beag agus friogais an oinniún gu h-aotrom thairis air teas meadhan (mu 3 mionaidean). 2) Cuir quinoa, ½ teaspoon curry, ¼ teaspoon salainn agus bruich airson timcheall air 2 mhionaid. An uairsin dòrtaidh 2 cupan uisge goileach agus lughdaich teas. Còmhdaich a 'phoit le mullach agus bruich airson 15 mionaidean. 3) Aig an aon àm, teas na tha air fhàgail de ola ann am pana-fhrithealaidh farsaing. Cuir oinniún, zucchini agus 1½ spàin-tì air fhàgail de churach. Cook thairis air teas meadhan, a 'gluasad uaireannan, mu 5 mionaidean. 4) An uairsin cuir ½ cupan uisge, sùgh curran agus ½ teaspoon salainn, còmhdaich am pannag le mullach agus cuir a-steach airson 5 mionaidean. Cuir na peasairean agus an t-seabhag ris agus bruich airson 2 mhionaid eile. 5) Measgaich glasraich le quinoa agus cnothan agus frithealadh. Bheir sùgh curran dath brèagha agus blas inntinneach don mhias seo. Stòr: deborahmadison.com Eadar-theangachadh: Lakshmi