Bidh ithe tomatoan a’ dìon boireannaich bho aillse broilleach anns an ùine postmenopausal - chaidh aithris mar sin a dhèanamh le luchd-saidheans bho Oilthigh Rutgers (USA).
Lorg buidheann de dhotairean, air a stiùireadh leis an Dr Adana Lanos, gum faod glasraich agus measan anns a bheil lycopene - gu sònraichte tomatoes, a bharrachd air guava agus watermelon - an cunnart bho aillse broilleach ann am boireannaich postmenopausal a lughdachadh gu mòr, agus a bharrachd air sin, an cuideachadh le smachd a chumail air. àrdachadh cuideam agus eadhon ìrean siùcair fala.
“Tha na buannachdan bho bhith ag ithe tomatoan ùra agus soithichean a chaidh ullachadh bhuapa, eadhon ann am meudan beaga, mar thoradh air an sgrùdadh againn, air fàs gu math follaiseach," thuirt Adana Lanos. “Mar sin, ith barrachd mheasan is ghlasraich a tha beairteach ann am beathachadh buannachdail, vitamain, mèinnirean, agus phytochemicals leithid lycopene airson buannachdan slàinte a ghabhas tomhas. A rèir toraidhean an sgrùdaidh, faodaidh sinn a ràdh gu bheil eadhon dìreach ag ithe a ’chuibhreann làitheil de mheasan is ghlasraich a’ toirt dìon an aghaidh aillse broilleach ann am buidhnean cunnairt.
Rinn sgioba saidheansail an Dotair Lanos sreath de dheuchainnean beathachaidh anns an do ghabh 70 boireannach nas sine na 45 pàirt. Chaidh iarraidh orra tomhas làitheil de bhiadh anns a bheil tomato ithe airson 10 seachdainean, a tha a rèir an àbhaist làitheil de lycopene de 25 mg. Ann an ùine eile, bha aig an luchd-fhreagairt ri toraidhean soy anns an robh 40 g de phròtain soy ithe gach latha airson, a-rithist, 10 seachdainean. Mus do rinn boireannaich deuchainnean, stad boireannaich bho bhith a 'toirt a' bhiadh a chaidh a mholadh airson 2 sheachdain.
Thionndaidh e a-mach, ann am bodhaig boireannaich a bhios ag ithe tomato, an ìre de adiponectin - hormone le uallach airson call cuideim agus ìrean siùcar fala - àrdachadh 9%. Aig an aon àm, ann am boireannaich nach robh ro throm aig àm an sgrùdaidh, mheudaich ìre adiponectin beagan a bharrachd.
“Tha an fhìrinn mu dheireadh seo a’ sealltainn cho cudromach sa tha e cus cuideim a sheachnadh,” thuirt an Dr Lanos. “Thug caitheamh tomato freagairt hormonail nas follaisiche ann am boireannaich a chùm cuideam àbhaisteach."
Aig an aon àm, cha deach sealltainn gu bheil buaidh buannachdail aig caitheamh soy air prognosis aillse broilleach, reamhrachd agus tinneas an t-siùcair. Bhathar den bheachd roimhe seo, mar cheum dìon an aghaidh aillse broilleach, reamhrachd agus siùcar fuil àrd, gum bu chòir do bhoireannaich nas sine na 45 mòran de thoraidhean anns a bheil soy a ghabhail.
Chaidh na barailean sin a dhèanamh air bunait dàta staitistigeil a fhuaireadh ann an dùthchannan Àisianach: tha luchd-saidheans air mothachadh gu bheil boireannaich san Ear a 'faighinn aillse broilleach mòran nas lugha na, mar eisimpleir, boireannaich Ameireaganach. Ach, thuirt Lanos gu bheil e coltach gu bheil buannachdan caitheamh pròtain soy cuingealaichte ri cuid de bhuidhnean cinnidheach (Àisianach), agus nach eil iad a’ leudachadh gu boireannaich Eòrpach. An coimeas ri soy, tha caitheamh tomato air a bhith air leth èifeachdach dha boireannaich an Iar, agus is e sin as coireach gu bheil Lanos a ’moladh a bhith a’ toirt a-steach co-dhiù beagan tomato nad daithead làitheil, ùr no ann an toradh sam bith eile.