Valui (Russula foetens) dealbh agus tuairisgeul

Valui (foetens na Ruis)

• Agaricus pepperatas Tarbh.
• Agaricus bulliardii JF Gmel.
• Agaricus tapaidh Pers.
• Agaricus foetens (Pers.) Pers.
• Agaricus incrassatus Sowerby

Ainm làithreach: Russula foetens Pers., Amharcan mycologicae 1: 102 (1796)

Briathrachas: Bhon Laideann foetens = fetid, mar thoradh air fàileadh sònraichte, gu tric mì-thlachdmhor. Ainm Eadailteach: Russula fetida

Tha ainmean Slavic a 'nochdadh an dà chuid coltas agus "daingneach" an valuu:

• Goby
• Cam
• Kulbik
• Swinur
• Soplivik

ceann: mòr, mòr, 5-17 cm ann an trast-thomhas, ann am bliadhnachan math faodaidh e fàs suas gu 20 ceudameatairean gu furasta. Ann an òige, spherical, feòil-chruaidh, an uair sin procumbent, eu-domhainn agus farsaing trom-inntinn anns a 'mheadhan, uaireannan le tubercle beag farsaing.

Tha iomall a’ chaip gu tric neo-riaghailteach, gu ìre mhòr tonnach, biorach, le claisean radial follaiseach a bhios a’ fàs nas fhollaisiche le aois.

Tha dath a 'chaip aotrom buidhe, nas aotroime air an oir agus beagan nas shàthaichte sa mheadhan, ann an valuyas inbheach gu tric le spotan grànda neo-chunbhalach de dhonn-ruadh agus eadhon dearg-dubh.

Tha craiceann caip balgan-buachair òga glè steigeach, sleamhainn, sleamhainn, mar gum biodh e air a chòmhdach le inneal gel, ach ann an sìde thioram, bidh am mucus a ’tiormachadh gu math luath. Tha e furasta an craiceann a thoirt air falbh le timcheall air leth radius a 'chaip.

Luach òg, “Dòrn”:

chas. A ’freagairt ris an ad: mòr, voluminous, suas ri 20 (no barrachd) ceudameatairean de dh’ àirde agus 2-5 cm a thighead. Mar as trice èideadh siolandair no beagan air a leudachadh aig a 'mhullach air beulaibh na truinnsearan, dh'fhaodadh gum bi tiormachadh aig a' bhonn.

Ann an sampaill glè òg, tha an cas slàn, ach gu math luath bidh a’ phìob ann am meadhan a’ chas a’ fàs cotanach agus ann an uamhan, bidh uaimhean air an cruthachadh, a’ ceangal a-steach do aon chuas mòr sa mheadhan air a lìnigeadh le clò bog, salach ruadh-donn.

Tha a 'chas gu math dùmhail agus làidir, ach ann an luachan co-cheangailte ri aois bidh e gu mòr a' toirt a-steach agus a 'sgoltadh nuair a thèid a bhrùthadh gu làidir le corragan, bidh e lag, gu h-àraid ann an seann aois.

Tha dath a 'chas geal, ach a-mhàin ann am balgan-buachair òga. Bidh uachdar geal a 'chas a' fàs gu math luath le liath-dhonn, salach donn, ruadh-dhonn, gu tric ann an cruth spotan mòra, ach uaireannan bidh spotan beaga agus specks air an sgapadh.

Tha uachdar a 'chas garbh, nach eil cho follaiseach garbh no air a sgàineadh le aois, air a chòmhdach le còmhdach pùdar garbh fo na truinnsearan.

Cùp: tiugh, cruaidh agus cruaidh, gu math tana agus gelatinized aig oir a 'chaip ann am balgan-buachair òga. Geal air an gearradh agus briste, chan atharraich dath nuair a thèid a mhilleadh. Ach tràth a 'fàs dearg-dhonn ann an uaimhean a' chas agus fiù 's ann an roinn a-staigh bonn a' chas. Juicy ann an sampallan òga, tioram, ach gun a bhith tioram, ann an inbhich.

fàileadh: glè làidir agus gu math mì-thlachdmhor (nauseous, loisgte a rèir Persoon) nuair a thèid a ghearradh. Aig amannan air a mhìneachadh mar fhàileadh sgadain grod “air cùl measan”, uaireannan mar fhàileadh ola a tha làidir.

Taste: glè gheur, pungent agus searbh anns a 'chaip, ach uaireannan "cha mhòr tlàth" ann am meadhan sgìre an stalk.

Ath-bheachdan ceimigeach: Chan eil mòran buaidh aig KOH air pàirtean geal na feòla, a’ toirt a-steach craiceann na cas (connlach beag dearg no uachdar aig a’ char as fheàrr), ach tha e a’ fàgail feòil a-staigh na cas ruadh no ruadh.

clàran: gann, tiugh, forked ann an àiteachan, brisg, lanceolate, biorach gu caran biorach air beulaibh, mar eisimpleir, leud 8-14 mm. Air fàs gu caol. Cha mhòr nach eil clàran ann. An toiseach geal-gheal, uaireannan le boinneagan de leaghan soilleir, an uairsin uachdar agus le spotan donn nas soilleire, bho dhonn ruadh salach, ach mar as trice bidh an oir fhathast slàn agus èideadh (no le dorchadas fadalach).

spòran pùdar: geal no uachdar, uachdar bàn, buidhe bàn.

Connspaidean 7,5-8,5-10,25-(11,5) x 6,7-8,7 µm, spherical no cha mhòr spherical, warty. Tha na warts gu sònraichte cruinn no cianail, le grunn dromannan ceangail, a’ ruighinn gu furasta 1,5 x 0,75 µm.

Tha e cumanta ann an coilltean beagan tais, air ùirean trom, fo chraobhan seargach agus durcain, an dà chuid air na raointean agus anns na beanntan. A 'fàs gu mòr air feadh na Roinn Eòrpa, Àisia agus Ameireaga a Tuath. Bidh e tric a 'toirt toradh ann am buidhnean mòra.

Bidh e a 'tòiseachadh a' giùlan toradh bhon Iuchar, le earrach blàth - eadhon bhon Ògmhios, chun an fhoghair.

Tha grunn thùsan cèin a 'toirt buaidh gun chumhachan air Russula foetens gu gnèithean nach gabh ithe agus eadhon puinnseanta. Mar sin, mar eisimpleir, stòr Eadailteach: “Anns a h-uile dòigh bu chòir a mheas mar russula puinnseanta, ged a tha fàileadh mì-thlachdmhor cha mhòr gu fèin-ghluasadach a’ diùltadh. ”

Air fearann ​​​​an USSR a bh 'ann roimhe, tha luach air a mheas mar bhalgan-buachair a ghabhas ithe gu tur, ma tha fios agad mar a chòcaicheas tu e. Seachad air na h-Urals, tha Valuev air a bhuain ann am baraillean mòra, sa mhòr-chuid air a shailleadh.

Am prìomh chumha: feumaidh am balgan-buachair a bhith làn bog, gu tric ag atharrachadh an uisge. Tha feum air ro-ghoil (an dèidh a bhith a 'biadhadh) cuideachd.

Basement (Russula subfoetens)

An gnè as fhaisge, cha mhòr eadar-dhealaichte bho Valuy. An aon eadar-dhealachadh macro soilleir: an fhreagairt do KOH. Bidh Valui ag atharrachadh dath gu dearg, Podvalui - gu buidhe. Tha na feartan eile uile a’ dol thairis air. Ach chan eil seo riatanach: tha an dà ghnè rim ithe le chumhachan agus às deidh còcaireachd tha iad gu tur neo-sgaraichte.

Airson liosta mhòr de russula coltach ris, faic an artaigil Podvaluy.

Video:

Bidh an artaigil a’ cleachdadh dealbhan agus bhideothan de Sergey agus Vitaly.