Is e aon rud a th’ ann a bhith nad inbheach glasraich, is e rud eile a th’ ann airson do chlann a thogail mar glasraichear.
Chan eil e na iongnadh tuilleadh an-diugh gu bheil inbhich a’ tionndadh gu daithead stèidhichte air planntrais airson grunn adhbharan - beusanta, àrainneachdail no eòlas-inntinn - ach tha mòran fhathast a’ creidsinn gu bheil e do-dhèanta clann fallain a thogail às aonais daithead “earbsach” feòil is buntàta. .
Is e a’ chiad rud a chluinneas sinn bho chàirdean agus charaidean coibhneil a’ cheist: “Ach dè mu dheidhinn feòragan?!”
Tha cron mòr nuair a thig e gu daithead vegan.
Ach, is e an fhìrinn gum faod clann fàs agus leasachadh gu foirfe ma chuireas iad a-mach chan e a-mhàin feòil, ach cuideachd toraidhean bainne bhon daithead aca.
Tha aon “ach” an seo: feumaidh tu aire shònraichte a thoirt do chuid de bheathachadh a dh ’fhaodadh a bhith a dhìth ann an daithead a tha a’ dùnadh a-mach pròtain bheathaichean.
Mus bruidhinn thu mu “dè a tha a dhìth” ann an daithead stèidhichte air planntrais, tha e cudromach toirt fa-near an-toiseach gu bheil grunn bhuannachdan slàinte ann a thig bho dhaithead a tha gu ìre mhòr stèidhichte air planntrais - gu sònraichte nuair a tha e na dhòigh eile air biadh mì-fhallain. leithid feòil giullaichte air a dhèanamh air tuathanasan àiteachais. Bidh cuideam fala àbhaisteach, cholesterol fala ìosal, glè bheag de chunnart bho ghalaran cardiovascular, agus clàr-amais bodhaig as fheàrr gu tric air am faicinn mar bhuannachdan daithead vegan agus glasraich.
Anns na làithean sin, nuair a tha reamhrachd leanabachd a’ fàs na ghalar sgaoilte, bu chòir aire a thoirt dha na buannachdan sin bho dhaithead stèidhichte air planntrais. Gus feòil no feòil is stuthan bainne a sheachnadh, feumaidh eòlas air bunaitean daithead fallain agus tuigse air dè na stuthan-ionaid agus stuthan-bìdh a bu chòir a chleachdadh. Ma tha thu nad phàrant cunntachail do leanabh glasraich no vegan, feumaidh tu prìomhachas a thoirt do na beathachadh a leanas.
Proteinichean
Chan eil an ùidh maireannach le pròtanan air fhìreanachadh gu mòr agus chan e seo an duilgheadas as cudromaiche a tha mu choinneamh teaghlaichean glasraich is vegan. Is e an fhìrinn nach eil feum air corp an leanaibh airson pròtainean cho mòr sa thathar a 'creidsinn gu tric. Feumaidh naoidheanan 10g de phròtain gach latha, clann ro-sgoile mu 13g, clann bun-sgoile mu 19-34g gach latha, agus deugairean mu 34-50g.
Tha proteinichean rim faighinn ann am mòran glasraich (pònairean, cnothan, tofu, bainne soy) agus stuthan bainne. Gu dearbh, chan eil a h-uile pròtain co-ionann, ach le bhith a 'ceangal gràinean agus legumes, gheibh thu gu furasta an ìre de phròtain a tha a dhìth air bunait daithead stèidhichte air planntrais.
Iron
Lorgar iarann ann an aran daingnichte agus gràin, measan tiormaichte, glasraich duilleach, bainne soith, tofu, agus pònairean. Leis gu bheil iarann bho thùsan planntrais (iarann neo-heme) nas duilghe don bhodhaig a ghabhail a-steach, tha e cudromach dèanamh cinnteach gun gabh clann biadh anns a bheil iarann còmhla ri vitimín C, a chuidicheas a’ bhodhaig iarann a ghabhail a-steach.
Vitamin B12
Ged a tha draghan mu phròtain buailteach a bhith cus, tha adhbharan matha ann a bhith a’ toirt aire dha-rìribh do in-ghabhail B12 chloinne, fhad ‘s nach ith iad toraidhean bheathaichean. Bidh glasraich a’ faighinn gu leòr den bhiotamain seo bho bhainne, ach leis nach eil stòran planntrais ann de B12, feumaidh vegans biadhan daingnichte leithid aran is gràin, beirm beathachaidh daingnichte, agus bainne soith a thoirt a-steach don daithead aca.
calcium
Tha cailcium gu sònraichte cudromach airson leasachadh corp an leanaibh. Bidh glasraich a bhios ag ithe stuthan bainne a’ faighinn calcium gu leòr. Biadh làn calcium: Bathar bainne, glasraich duilleach, sùgh orains daingnichte, agus cuid de thoraidhean soy. Feumaidh clann vegan stuthan calcium.
Vitamin D
Tha stòran de bhiotamain D a’ toirt a-steach gràinean daingnichte, sùgh orains, agus bainne bà. Ach, tha nochdadh grèine cunbhalach gu leòr gus dèanamh cinnteach gu bheil cuirp chloinne a 'faighinn vitimín D. Bu chòir do theaghlaichean vegan aire shònraichte a thoirt do shoidhnichean easbhaidh vitimín D (asthma, galaran analach, fèithean lag, trom-inntinn) agus stuthan beathachaidh iomchaidh a thoirt do chloinn.
Aigéid shaille Omega-3
Tha geir deatamach airson leasachadh eanchainn, agus tha caiteachas lùth àrd chloinne aig àm cluich a-muigh a’ ciallachadh gu bheil na cuirp aca a’ losgadh geir aig ìre luath. Tha stòran geir a’ toirt a-steach flaxseed, tofu, walnuts, agus ola hempseed.
Zinc
Chan eil gainnead sinc na chunnart mòr do theaghlaichean glasraich, ach tha sinc stèidhichte air planntrais mòran nas duilghe a ghabhail a-steach na sinc stèidhichte air ainmhidhean. Bidh buinneagan bean, cnothan, gràinnean agus pònairean a’ leigeil leis a’ bhodhaig an t-sinc a th’ ann a ghabhail a-steach gu dòigheil; A bharrachd air an sin, faodaidh tu aran a cheannach bho ghràinean germinated.
Fiber
Mar riaghailt, bidh clann vegetarian a 'faighinn gu leòr snàithle. Gu dearbh, is e an rud a thachras gu tric, leis gu bheil daithead glasraich làn de ghlasraich is ghràinean, gum bi clann uaireannan a’ faighinn cus snàithleach an àite an stuth a tha a dhìth orra cuideachd, leithid geir. Thoir biadh dha do mhin ìm cnò-chnò, avocados, agus biadhan fallain, geir eile.
Mu dheireadh, na feuch ris an dearbh dòs de gach beathachadh a shuidheachadh. Ach a-mhàin beagan de phrìomh bheathachadh leithid B12, a dh ’fhaodadh a bhith feumach air leasachadh, gu sònraichte dha vegans, gu ìre mhòr tha e cudromach dìreach measgachadh de bhiadhan fallain is slàn ithe, a bharrachd air a bhith a’ brosnachadh luchd-gràidh gus biadh fheuchainn agus a mhealtainn. Bidh cothrom aig clann an uairsin ionnsachadh mu dheireadh mar a bhith a’ riaghladh an daithead aca agus ag àrach dòigh-obrach fallain a thaobh biadh.