Fidheall (Lactarius vellereus)
- Roinn: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Fo-roinn: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Clas: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Fo-chlas: Incertae sedis (ann an suidheachadh mì-chinnteach)
- Òrdugh: Russulales (Russulovye)
- Teaghlach: Russulaceae (Russula)
- Seòrsa: Lactarius (Bèitheach)
- seòrsa: Lactarius vellereus (Fìdhlear)
- sgriobt
- Sguabadh
- Bainne
- Scraper bainne
- tiormachaidh
fìdhlear (bliadhnaichean. Tuathanach bainne) na fhungas anns an genus Lactarius (lat. Lactarius) den teaghlach Russulaceae.
Bidh fìdhle a 'cruthachadh mycorrhiza le craobhan seargach agus durcain, gu tric le beithe. Ann an coilltean durcain agus seargach, mar as trice ann am buidhnean.
Season - Samhradh-Foghar.
ceann fìdhlearan ∅ 8-26 cm, , , , an toiseach, an uairsin, le oirean, air an lùbadh ann am balgan-buachair òga, agus an uairsin fosgailte agus tonnach. Tha an craiceann geal, uile còmhdaichte le geal geal, dìreach mar a 'chas - 5-8 cm ann an àirde, ∅ 2-5 cm, làidir, tiugh agus dùmhail, geal. Bidh an ad geal a’ faighinn dath buidhe no ruadh-dhonn le spotan buffy. Bidh na truinnsearan a’ tilgeil dath uaine no buidhe, uaireannan le spotan orca.
clàran geal, 0,4-0,7 cm a leud, caran gann, gun a bhith farsaing, eadar-dhealaichte le truinnsearan goirid, barrachd no nas lugha a ’teàrnadh air a’ chas. Tha spòran geal, siolandair.
chas fìdhlearan - 5-8 cm a dh'àirde, ∅ 2-5 cm, làidir, tiugh is dùmhail, geal. Thathas a’ faireachdainn gu bheil an uachdar, mar mhullach an ad.
Cùp geal, glè thiugh, cruaidh ach brisg, le beagan fàileadh taitneach agus blas fìor sgiobalta. Aig briseadh, bidh e a 'leigeil a-mach sùgh geal milis, nach eil gu practaigeach ag atharrachadh dath nuair a thèid a thiormachadh. Tha blas sùgh bleogach meadhanach no beagan searbh, gun a bhith a 'losgadh.
Caochlaideach: Bidh ad geal an fhìdhlear a’ tionndadh buidhe, an uairsin ruadh-dhonn le spotan orca. Bidh na truinnsearan a’ tilgeil dath uaine no buidhe, uaireannan le spotan orca.
Tha càraid bràthair aig an fhìdhlear - lactarius bertillonii, faicsinneach do-sgaraichte. Chan eil an eadar-dhealachadh ach ann am blas sùgh bleogach: anns an fhìdhlear tha e bog, uaireannan dìreach beagan tart, agus ann am Bertillon lactach tha e gu math losgadh. Gu dearbh, feumaidh tu an sùgh bleogach a sgaradh gu faiceallach bhon phìob airson “blasad”: tha pronnadh an dà sheòrsa gu math biorach. Faodar fuasgladh potasium hydroxide (KOH) a chleachdadh cuideachd airson comharrachadh: fo a bhuaidh, bidh sùgh bainne L. bertillonii a 'tionndadh buidhe agus an uairsin orains, fhad' s nach eil an leithid de fhreagairt aig an fhidheall.
Tha e eadar-dhealaichte bho bhalgan-buachair piobar (Lactarius piperatus) ann am plèanaichean nas teirce.
sailleadh an dèidh a bhith fliuch.