Tha smoothies air an dèanamh le measan agus glasraich ùra, soy, almon no bainne cnò-chnò, cnothan, sìol agus gràinean nan dòigh math agus beathachail airson do latha a thòiseachadh. Anns na crathadh ceart tha snàithleach, pròtain, vitamain, uisge, mèinnirean, agus antioxidants, ach chan e rèidhidh an-còmhnaidh an roghainn bracaist as fhallaine.
Is e smoothie dachaigh aon de na dòighean as fhasa air measan, dearcan, glasraich, luibhean agus biadhan fallain eile a chur ris an daithead agad. Tha seo fìor mhath dhaibhsan aig a bheil e duilich measan ùra ithe tron latha. Tha luchd-beathachaidh a’ comhairleachadh a bhith ag ithe timcheall air 5 measan gach latha, is e dìreach aon ghlainne de smoothie anns a bheil na 5 measan sin an dòigh as fheàrr air falbh.
Tha mòran sgrùdaidhean air sealltainn gu bheil daithead a tha a 'toirt a-steach measan ùra a' lùghdachadh cunnart ionnsaigh cridhe agus stròc. Tha iad nan stòr math agus nàdarra de iomadh beathachadh dìon-cridhe leithid vitimín C, searbhag folic, agus potasium. Tha fianais ann cuideachd gum faod measan anns a bheil flavonoids (lòin a bheir an dath dha measan), leithid ùbhlan dearga, oraindsearan, grapefruits, agus blueberries, dìon cuideachd an aghaidh galair cardiovascular agus diofar sheòrsaichean aillse.
Tha feartan buannachdail aig smoothies glasraich cuideachd. Anns a’ mhòr-chuid de na smoothies sin tha calcium, searbhagan geir omega-3 agus pròtanan. Tha meud agus càileachd beathachaidh gu tur an urra ris na grìtheidean a chuireas tu ris an deoch agad. Gheibhear fiber le bhith a’ cur càl, curranan, searbhagan geir omega-3 - sìol lìn, sìol hemp is chia, pròtain - cnothan, sìol, iogart nàdarrach no pròtain glasraich gu smoothies.
Ach, tha grunn eas-bhuannachdan aig smoothies.
Le bhith a’ bleith mheasan is ghlasraich slàn ann an inneal-measgachaidh àrd-chumhachd (mar an Vitamix mòr-chòrdte) atharraichidh e structar freumhag, a dh’ fhaodadh susbaint beathachaidh an deoch a lughdachadh.
- Lorg sgrùdadh ann an 2009 a chaidh fhoillseachadh anns an iris Appetite gu robh ithe ubhal ron dìnnear a’ toirt piseach air cnàmhadh agus lughdaich caitheamh calorie aig amannan bìdh na bha ubhal brùite, ubhal, puree no sùgh.
- Cha bhith a bhith ag òl smoothie measan a ’sàthadh a’ chuirp san aon dòigh ri measan slàn. Bidh biadh leaghaidh a 'fàgail na stamag nas luaithe na biadhan cruaidh, agus mar sin faodaidh tu tòiseachadh a' faireachdainn acrach nas luaithe. A bharrachd air an sin, faodaidh smoothie bracaist na h-ìrean dùmhlachd agus lùth agad a lughdachadh ro mheadhan na maidne.
Tha am bàillidh saidhgeòlach cudromach cuideachd. Mar as trice bidh sinn ag òl cocktail nas luaithe na bhios sinn ag ithe an aon iogart no cupa dearcan air an crathadh le sìol chia. Feumaidh an eanchainn ùine airson mothachadh a dhèanamh air satiety agus comharrachadh gu bheil an t-àm ann stad a bhith ag ithe, ach uaireannan chan obraich an cleas seo le smoothies.
- Mura h-eil anns an rèidhidh maidne agad ach measan, faodaidh seo cus ithe a bhrosnachadh aig àm lòn, agus mar sin tha luchd-beathachaidh a’ comhairleachadh a bhith a ’cur chnothan, sìol agus gràinean sprouted ris an deoch.
- Is e an fhìor cheann eile am pailteas beathachaidh agus, gu cudromach, siùcar. Ann an cuid de reasabaidhean rèidhidh tha tòrr syrup maple, agave nectar, no mil. Ged nach eil na siùcaran sin a’ giùlan an aon chron ri siùcar gnìomhachais, tha an cus caitheamh aca a’ toirt droch bhuaidh air slàinte agus a’ meudachadh susbaint calorie an daithead.
“Uaireannan chan eil ùine againn smoothies a dhèanamh aig an taigh, agus an uairsin thig cocktails“ fallain ”deiseil bho stòr no cafaidh gu teasairginn. Ach cha bhith an neach-dèanamh an-còmhnaidh a’ cur dìreach toraidhean math anns an cocktail agad. Bidh iad gu tric a’ cur siùcar geal, siorup siùcair, sùgh pacaichte, agus grìtheidean eile a dh’ fheuchas tu ri sheachnadh.
- Agus, gu dearbh, is fhiach iomradh a thoirt air contraindications. Chan eilear a ’moladh smoothies a bhith air an ithe air stamag falamh le daoine le galairean a’ chùrsa gastrointestinal aig ìre gann, lotan ulcerative den t-siostam cnàmhaidh agus galairean agus diofar eas-òrdughan dubhaig agus grùthan.
Dè a dhèanamh?
Mas e smoothie de mheasan no glasraich a th’ anns a’ bhracaist agad, bu chòir dhut gu cinnteach greimean-bìdh a chuir ris ron lòn gus an t-acras a chumail air falbh. Seachain greimean-bìdh air siùcairean no briosgaidean san oifis, cuir measan fallain agus bàraichean cnò, aran crisp agus measan ùra nan àite.
Mura h-eil ùine agad smoothie a dhèanamh aig an taigh agus a cheannach aig bàr smoothie no bùth cofaidh, iarr orra siùcar agus grìtheidean eile a ghearradh nach ith thu bhon deoch agad.
Thoir sùil air mar a tha thu a’ faireachdainn às deidh dhut an cocktail òl. Ma tha thu a 'faireachdainn fo bhlàth, codalach, acrach agus ìosal ann an ìrean lùtha, chan eil an deoch seo math dhut, no tha thu ga dhèanamh ro aotrom. An uairsin is fhiach biadhan nas sàsaiche a chur ris.
Co-dhùnadh
Tha smoothies air an dèanamh le measan agus glasraich slàn nan toradh fallain, a dh’ fheumas, ge-tà, a bhith air an cleachdadh gu ciallach agus fios a bhith aca air a ’cheum. Coimhead mar a dhèiligeas do stamag ris agus na dì-chuimhnich mu dheidhinn greimean-bìdh gus nach bi an t-acras ort.