Clàr-innse
Dè as urrainn garlic a chuir an àite ann an soithichean cunbhalach agus marinades
Chan eil na buannachdan slàinte a tha an cois garlic mar argamaid dha daoine nach eil, airson diofar adhbharan, a ’còrdadh ri blas no fàileadh an t-seusain seo. Mar sin, feumaidh eòlaichean còcaireachd coimhead airson roghainnean ùra, smaoinich air mar a chuireas tu garlic an àite soithichean teth is fuar.
Spìosraidhean eile: ciamar a chuireas tu garlic an àite?
Mura h-eil blas garl ùr iomchaidh, faodaidh tu feuchainn ri a chleachdadh ann an cruth tioram, ann an cruth ola garlic, no ann an adzhika agus sàsaichean spìosrach eile. Ach, tha neo-fhulangas iomlan ri glasraich, mar eisimpleir, mar thoradh air alergidhean, a 'feumachdainn ceumannan nas radaigeach. Bidh còcairean a’ comhairleachadh na toraidhean a leanas a chuir an àite an seusanachadh:
- garlic fiadhaich - uinneanan fiadhaich;
- mustard, peppercorns agus pods - teth, horseradish ann an grunn atharrachaidhean, mura h-eil cho geur sa tha a ’mhias;
- ginger - le eadar-dhealachadh mòr ann am blas, cumaidh buannachdan agus pungency a ’mhias;
- asafetida - ainm eile airson “khing” - spìosraidh oirthireach a tha blasad mar mheasgachadh de uinneanan agus garl. Faodaidh tu a cheannach ann an Ioran no Afganastan, anns an dùthaich againn - ann an stòran bathar Innseanach, far a bheil e air a reic ann an dreach caolaichte, measgachadh le flùr rus gus am pungency a lughdachadh. Thathas a ’moladh an spìosraidh seo a chuir ris aig deireadh a’ chòcaireachd agus ann an dòsan beaga.
Mar a chuireas tu garlic an àite: roghainnean blas inntinneach
Mar sin, ma tha e ceadaichte blas a ’mhias atharrachadh agus an ìre spiciness a bhios garlic mar as trice a’ toirt seachad, tha e gu math comasach àite eile a lorg airson a ’phlannt seo.
A ’blasadh mar stuth dìon: mar a chuireas tu garlic an àite marinade
Mar sin, nuair a bhios tu a ’dèanamh marinades, picil agus dreasaichean dachaigh, bu chòir dhut barrachd aire a thoirt do bhith a’ dèanamh spìosraidh agus, ma tha thu a ’fulang le garllan, thoir a-steach piobair teth is àbhaisteach, mustard, freumhaichean agus duilleagan horseradish, uinneanan, dill - sgàileanan, cloves, ginger agus spìosraidh eile a chuireas ris na glasraich as fheàrr airson stòradh.
Ma tha an lus ann an soithichean àbhaisteach a’ cluich pàirt dìreach blasad cur-ris, ann an glèidhteachas tha e cuideachd air a chleachdadh airson gleidheadh nas fheàrr de thoraidhean air sgàth an àireamh mhòr de dh ’olan riatanach agus stuthan-gleidhidh eile.
Dè as urrainn garlic a chuir an àite: bruich air leth
Bidh e gu tric a ’tachairt gu bheil an àireamh de leannanan agus daoine nach eil dèidheil air garlic am measg aoighean no buill teaghlaich air an roinn gu cothromach. Anns a ’chùis seo, feumaidh tu coimhead airson roghainnean airson soithichean a bhiodh freagarrach don h-uile duine, no seasanan a chleachdadh a dh'fhaodar a chur ri biadh a tha air a bruich mu thràth. Nam measg tha ola garl no paste, garlic tiormaichte no picilte, adjika agus sàsaichean eile le susbaint àrd den toradh. Anns a ’chùis seo, cha leig thu a leas smaoineachadh mu dè as urrainn a dhol an àite garlic, ach faigh tlachd às do bhiadh agus am blas bìdh as fheàrr leat.