Clàr-innse
Tha piobair nan stòr math de bhiotamain agus microelements, agus is e sin as coireach gu bheil iad air am moladh ann an iomadh daithead agus clàr-bìdh. Tha feartan eadar-dhealaichte aig diofar sheòrsaichean de phiopairean a chumas an glasraich eadhon an dèidh a bhith a 'goid no a' ròstadh. Is e fìrinn inntinneach gu bheil barrachd bhiotamain C ann am piobair na lemonan.
Beagan fhaclan mu dheidhinn piopairean
Pepper 'S e lus a bhuineas don teaghlach nightshade a th' ann. Ged a tha e aithnichte gu sònraichte mar eileamaid de shoithichean bho air feadh an t-saoghail, chaidh a chleachdadh cuideachd ann an leigheas nàdurrach ann an ceann a deas agus meadhan Ameireagaidh airson 6000 bliadhna. Nochd e san Roinn Eòrpa a-mhàin aig deireadh an 1526th linn, agus tha a 'chiad àiteachadh air an t-Seann Mhóir-roinn a' dol air ais gu XNUMX. Chan ann gun adhbhar a tha biadh Magyar ainmeil airson a’ ghlasraich seo.
Luach beathachaidh piobair
Mar a chaidh ainmeachadh cheana, piobar na stòras fìor mhath de bhiotamain C. Is dòcha gum biodh gach fear againn a’ faighinn diofar sheòrsaichean vitamain bho ar pàrantan, agus mar as trice b ’e vitimín C a bh’ ann. Bidh e a ’neartachadh dìonachd agus a’ toirt buaidh air grunn phròiseasan ann am bodhaig an duine. Is fhiach iomradh a thoirt air cuideachd làthaireachd bhiotamain C an coimeas ri glasraich eile. Bhiodh e coltach gu bheil an ìre as motha de bhiotamain C tha lemon. Uill, tha an cruinneachadh ann am paprika eadhon 4-5 tursan nas àirde na ann an cùis citris mòr-chòrdte.Pepper gu tric na eileamaid de dhiofar chlàran-bìdh, chan ann a-mhàin air sgàth cho sìmplidh ‘s a tha an ullachadh, ach cuideachd leis gu bheil e cha mhòr a’ call na feartan beathachaidh aige mar thoradh air giollachd teirmeach. Mar sin, is fhiach an dà chuid ithe paprika ùra bharrachd air bakte no stewed. Cuideachd, na dì-chuimhnich mu shàilean no saladan. Cha bu chòir do dhaoine a tha airson staid a 'chraicinn aca a neartachadh agus an coltas ath-nuadhachadh gu fradharcach dìochuimhneachadh peabairean. Tha an glasraich seo air leth beairteach ann an antioxidants cumhachdach, aig a bheil gnìomh dìon an aghaidh buaidhean cronail radicals an-asgaidh. Bu chòir a chur ris nach eil ach leth peabairean de mheud meadhanach a’ sàsachadh an dòs làitheil cuibheasach de beta-carotene. Tha vitamain B, fosfar, potasium, iarann, magnesium anns a 'ghlasraich cuideachd. Agus a bheil fios agad cia mheud calories a tha ann am paprika? Tha tòrr an crochadh air a dath, thathas a’ gabhail ris gu bheil: • piobar dearg - 31 kcal, • piobar uaine - 20 kcal, • piobar buidhe - 27 kcal.
Dè eile a bhios paprika a’ cuideachadh?
A bharrachd air bhiotamain C, piobar tha e cuideachd beairteach ann am vitamain A agus E. Tha an dleastanas aca, am measg feadhainn eile, air casg a chur air pròiseasan a bhith a 'fàs nas sine, a' neartachadh dìonachd, a 'leasachadh gnìomhachd shoithichean fola agus a' lùghdachadh ìre choileastarail LDL - mar seo na cothroman air atherosclerosis a leasachadh air an lughdachadh. Tha paprika cuideachd gu tric co-cheangailte ri capsaicin. Is e an stuth seo a tha a 'cuideachadh le bhith a' sabaid ceann goirt agus tha buaidh blàthachaidh agus analgesic aige. Tha e cuideachd an urra ri blas sònraichte, spìosrach peabairean. Bidh Capsaicin cuideachd a 'glanadh an t-slighe analach, a tha cuideachail, mar eisimpleir, le galaran beaga analach. Ach cuimhnich nach dèan thu cus feum dheth piobair teth, oir faodaidh seo leantainn gu irioslachd an t-slighe cnàmhaidh. Agus mu dheireadh, feòrachas - an robh fios agad gu bheil piobair dearg is uaine mar thoradh air an aon phlannt, a tha eadar-dhealaichte a-mhàin ann an ìre aibidh? Tha an glasraich uaine nas òige, tha piobair mar sin cuideachd a 'toirt a-steach beagan nas lugha de beta carotene agus vitimín C.