Dè na balgan-buachair a dh'fhaodar a chruinneachadh sa gheamhradh
Chan eil fios aig a h-uile duine mu dheidhinn, ach faodar balgan-buachair a thogail chan ann a-mhàin as t-samhradh no as t-fhoghar, ach aig àm sam bith den bhliadhna. Gu nàdarra, airson gach ràith tha raon de dhiofar seòrsa. Gu dearbh, tha seusanachd na bhunait eile airson seòrsachadh balgan-buachair.
Is e balgan-buachair geamhraidh an fheadhainn as lugha aithnichte. Tha beagan dhiubh ann, chan eil mòran dhaoine eadhon fo amharas gu bheil e comasach balgan-buachair a thogail eadhon anns na mìosan fuar (bho mheadhan na Samhna gu meadhan a ’Mhàirt).
Is e na riochdairean as soilleire den bhuidheann geamhraidh balgan-buachair eisirean agus agarics mil geamhraidh. Agus a bharrachd orra, lorgar iad ann an coilltean sneachda: garlic agus cuislean aibheach agus fungasan tana (geamhradh, sgàile, spong beithe is eile), laoidhean agus crepidots, strobiluruses agus mycenae (liath-pinc agus àbhaisteach), duilleagan slit agus crith, mar cho math ri cuid eile, gnèithean a ghabhas ithe.
Polypore sulfur-buidhe san t-sneachda:
Mar sin na gabh iongnadh: faodaidh coille geamhraidh luchd-togail bhalgan-buachair a thoileachadh le balgan-buachair blasta. Gu mì-fhortanach, chan eil ann ach beagan sheòrsaichean de bhalgan-buachair mar sin, ach tha iad farsaing, agus chan eil an cruinneachadh aca ag adhbhrachadh duilgheadasan sònraichte. Faodaidh tu gnìomhachas a chur còmhla ri toileachas - a 'sgitheadh tro choille a' gheamhraidh agus a 'coimhead airson mìlsean coille.
Tha e eadhon nas fhasa balgan-buachair a thogail sa gheamhradh na as t-samhradh. Ann an coille còmhdaichte le sneachda, chithear iad bho chian, gu h-àraidh leis gu bheil iad mar as trice a 'fàs àrd air stocan no craobhan a tha air tuiteam.
A bharrachd air an sin, is e geamhradh an t-àm as freagarraiche airson chaga beithe a chruinneachadh. Tha feartan slànachaidh sàr-mhath aig a 'bhalgan-buachair nach gabh ithe, agus mar sin tha e air a chleachdadh gu farsaing airson adhbharan leigheis. Agus bidh luchd-leantainn ciùird tùsail toilichte le measgachadh de bhalgan-buachair tinder, às an dèanar diofar sgrìobhaidhean, figearan, poitean fhlùraichean, msaa.
Aig toiseach a 'gheamhraidh, gu h-àraidh ma thig làithean reothaidh tràth, gheibh thu balgan-buachair àbhaisteach an fhoghair anns a' choille - grunn sheòrsaichean de shreathan, balgan-buachair foghair, fungasan sulbhur-buidhe agus sgàile. Ach chan urrainn dhaibh a bhith air an cruinneachadh ach ron chiad leaghadh, oir às deidh an leaghadh agus an reothadh às deidh sin caillidh iad am feartan. Air an làimh eile, chan eil eagal air balgan-buachair geamhraidh a bhith a 'leaghadh, ach cleachd an ùine seo gus leantainn air adhart a' fàs.
Is e an dòigh as fhasa balgan-buachair eisirean fadalach a chruinneachadh ann an coille a ’gheamhraidh. Taobh a-muigh, cha mhòr nach eil iad eadar-dhealaichte bhon fheadhainn a chaidh fhàs ann an taighean-glainne agus air an reic ann am margaidhean no stòran. Tha e duilich balgan-buachair eisirean a mheasgachadh le balgan-buachair eile, tha a chas air an taobh, a ’tionndadh gu rèidh gu ad, a bhios uaireannan a’ ruighinn 12 ceudameatairean. Tha balgan-buachair òga coltach ri sligean, agus is e sin as coireach gu bheil balgan-buachair eisirean uaireannan air an ainmeachadh mar bhalgan-buachair oyster.
Mar as trice tha dath liath aotrom air a’ chaip balgan-buachair eisirean, ach tha dathan donn, buidhe is bluish ann. Bidh balgan-buachair eisirean an-còmhnaidh a’ tuineachadh ann am buidhnean air critheann marbh no air tuiteam agus beithe, cho tric air craobhan seargach eile. Bidh luchd-togail bhalgan-buachair neo-eòlach uaireannan a’ mearachdachadh fungasan tana glas no geala airson balgan-buachair eisirean, ach tha iad an-còmhnaidh cruaidh agus chan eil an leithid de chas aig fungasan tana ri balgan-buachair eisirean.
Tha balgan-buachair eisirean gu math freagarrach airson diofar shoithichean a chòcaireachd. Mus bruich thu, tha e ciallach am balgan-buachair a ghoil, agus am broth a dhrèanadh.
Tha balgan-buachair geamhraidh air a bhith air an cruinneachadh bho sheann amannan. Tha an fhìrinn gu bheil am balgan-buachair farsaing ri fhaicinn le àireamh mhòr de na h-ainmean mòr-chòrdte aige: balgan-buachair geamhraidh, balgan-buachair geamhraidh, balgan-buachair sneachda, leòmainn geamhraidh. Tha dath soilleir orains-buidhe air a’ bhalgan-buachair, fon ad tha lannan buidhe aotrom tearc. Tha gas balgan-buachair inbheach fada agus stiff, gu follaiseach a’ dorchachadh chun bhonn, còmhdaichte le fluff. Bidh balgan-buachair a’ coimhead gleansach, leis gu bheil an ad còmhdaichte le mucus dìon.
Bidh balgan-buachair geamhraidh a 'tuineachadh ann am buidhnean air seann chraobhan seargach no marbh. Mar as trice gheibhear iad air leamhan, critheann, seileach, poplar, uaireannan a 'fàs air seann chraobhan ubhal is pear. Tha am balgan-buachair blasta agus air a chleachdadh ann am mòran shoithichean. Ann am balgan-buachair inbheach, chan eil ach bonaidean rim ithe, agus faodar balgan-buachair òga a chleachdadh le casan.
Tha e neònach, ann an dùthchannan an Ear Chèin, gu bheil balgan-buachair geamhraidh air am briodadh, agus gu bheil iad air an cleachdadh chan ann a-mhàin airson biadh, ach cuideachd airson diofar earrannan agus ullachadh cungaidh-leigheis ullachadh. Anns an litreachas, choinnich mi ri iomraidhean gu bheil am fungas air feartan anti-bhìorasach a chuir an cèill agus eadhon a’ cur bacadh air fàs cheallan aillse.
Gu math nas lugha na sin anns a 'choille gheibh thu agaric meala meallta glas-lamellar, a tha nas fheàrr a bhith a' socrachadh air stumpaichean agus fiodh marbh de chraobhan-durcain. A dh'aindeoin an ainm, tha am balgan-buachair ri ithe agus blasda. Tha e eadar-dhealaichte bho agaric meala geamhraidh ann an dath nas fhaide, a dh’ fhaodadh a bhith eadar-dhealaichte bho liath-bhuidhe gu donn. Bidh truinnsearan an fhungas a’ dorchachadh gu follaiseach le aois, a’ tionndadh bho dhath buidhe-bhuidhe gu dath liath-ghorm. Ma shuathadh tu pìos den chaip nad chorragan, nochdaidh fàileadh balgan-buachair tlachdmhor.
Mar sin, ma thogras tu agus sgil, faodaidh tu clàr a ’gheamhraidh iomadachadh le balgan-buachair blasta, cùbhraidh air an cruinneachadh le do làmhan fhèin. Aontaich, dòigh mhath air iongnadh is toileachas a thoirt dha aoighean!