Clàr-innse
Is e samhradh seusan an aoibhneis. Agus chan urrainn toileachas, mar a tha fios agad, a cheannach airson airgead sam bith. Ach faodaidh tu a shàbhaladh agus a thoirt leat. Thoir làithean sona samhraidh leat a-steach don gheamhradh. Leig leotha do chuimhneachadh fhèin le jar de jam connlach, cucumar crispy no dòrlach de luibhean….
Càite an tòisich thu: 3 prìomh riaghailtean
1. Mus lean thu air adhart leis na beàrnan, dèan measadh – a bheil àite agad airson an stòradh? Tha seo an urra ris an reasabaidh. Mura h-eil àite ann airson na cnagain a thoirt air falbh ach a-mhàin an àros, feumaidh tu reasabaidhean a thaghadh le susbaint àrd de shiùcair is fìon-dhearcan. Agus feumaidh tu dìochuimhneachadh mu "còig mionaidean" agus cucumbers aotrom saillte - bidh iad gu luath a 'tionndadh searbh anns an teas. Is e an teòthachd as fheàrr airson biadh à tiona dachaigh a stòradh bho 0 - (+) 10 C.
2. Dèan cinnteach gu bheil an salann ceart agad. Gu cinnteach, anns a 'chidsin agad tha "mara", iodized, "pinc", "bholcànach", msaa. Chan eil na "taisbeanaidhean" sin uile freagarrach airson sailleadh, oir tha tòrr neo-ionnanachd ann a chuireas dragh air an nàdur. bidh pròiseasan coipeadh agus na cnagain dìreach a’ spreadhadh. Is e salann bùird cunbhalach an caraid as fheàrr agad ann an seusan an fhoghair.
3. Dèan lèirmheas gu cùramach air a h-uile canastair airson sgàinidhean agus sgoltagan. Tha e uamhasach eagallach nuair a bhios jar de shàl ghoileach a’ spreadhadh nad làmhan.
Bha fios aig na seann Ròmanaich mar a dhèanadh iad biadh ullachadh airson an ama ri teachd. Mar eisimpleir, sgrìobh an seanair Ròmanach Mark Porcius Cato the Elder anns an leabhar aige “On Agriculture”: “Ma tha thu airson sùgh grape a bhith agad fad na bliadhna, an uairsin dòirt e a-steach do amphora, teàrr an corc agus lughdaich amphora a-steach don linne. Thoir air falbh e às deidh 30 latha. Mairidh an sùgh fad bliadhna…”
Sgàilean spàin
Cuidichidh e gus an duilgheadas a sheachnadh nuair a thathar a’ tomhas meudan beaga. Beagan dhiog agus tha fios agad le mionaideachd cungaidh-leigheis cò ris a tha 5 g de allspice no 12 g de dh ’aigéad citrach coltach.
Bòrd le roinn airson sprùilleach
Cha bhith thu a-nis air do shàrachadh le glanadh, gearradh beàrnan. Tha am bòrd gearraidh snasail uidheamaichte le roinn far an urrainn dhut do sgudal a chuir le tonn nad làimh.
Siosar uaine
Cileagram de dill, soilire agus uainean spìosrach eile airson an ullachadh bidh thu dìreach a’ gearradh leis na siosar sin agus chan eil ùine agad a bhith sgìth.
Còmhdach drèanaidh
Dìreach mullach le tuill. Ach cha sguir e a bhith buntainneach fhad ‘s a bhios a’ bhean-taighe mu dheireadh air an Talamh a ’gleidheadh cucumbers agus rolagan compotes. Air sgàth 's, le bhith a' drèanadh a 'mharinade teth bhon jar, chan eil thu ann an cunnart tuilleadh sgaldachadh.
Bancaichean le glas togl
An toiseach, sàbhalaidh iad thu sa bhad bho bhith a’ toinneamh an iuchair seaming timcheall air can teth.
San dàrna h-àite, chan eil cunnart ann tuilleadh a bhith a’ dol thairis air no gun a bhith a’ cumail grèim air a’ mhullach. Bidh a’ ghlas toggle a’ dol na àite gu furasta agus gu tèarainte.
San treas àite, tha na cnagain sin dìreach riatanach airson a bhith a ’stòradh luibhean tiormaichte, balgan-buachair, glasraich agus measgachadh compote airson a’ gheamhraidh. Chan eil taiseachd a 'faighinn fon chòmhdach teann.
Sgaradair cloiche
Dèan dèiligeadh gu furasta eadhon le bucaid de cherisean beaga airson jam. Aig an aon àm, gun a bhith a 'dèanamh cron air na dearcan. Agus dè a tha cudromach: cha bhith an dà chuid do chidsin agus thu fhèin air do splasadh le sùgh cherry bho cheann gu ladhar.
Juicer
Ann am bliadhna an fhoghair, cha bhith thu a’ smaoineachadh tuilleadh càite an cuir thu ùbhlan. Pròiseas an juicer gu luath iad gu sùgh nàdarra às aonais stuthan cur-ris agus stuthan-gleidhidh.
Inneal sìolaidh fèin-ghluasadach
Gu dearbh, is e mac-samhail ùr-nodha a tha seo de na dearbh innealan a chuir ar seanmhairean suas. Tha e eadar-dhealaichte bhon fheadhainn a bh 'ann roimhe leis nach fheum e a bhith air a thoinneamh. Dìreach cuir e air jar le mullach agus lughdaich an luamhan.
sterilizer jar
Sàbhalaidh an inneal seo thu bhon fheum air cnagain a bhèicearachd san àmhainn, gluasad thairis air a’ choire no dòrtadh uisge goileach. Tha e gu leòr dìreach airson an nighe agus na pìosan obrach a chuir annta. An uairsin nì an inneal snasail a h-uile dad e fhèin. Agus bi cinnteach, cha tèid aon jar san sterilizer a mhilleadh.
Dehydrator airson measan agus glasraich
Gu bunaiteach, is e àmhainn a th’ ann. Ach faodaidh tu a bhith cinnteach nach bi balgan-buachair, glasraich, measan agus luibhean ann a 'losgadh no a' tiormachadh.
Tha e goireasach oir is urrainn dhut grunn kilograman de bhiadh a thiormachadh aig an aon àm. Agus, chan fheum e a bhith mar an ceudna. Tha a h-uile treidhe tiormachaidh air an insaladh agus chan eil fàilidhean taobh a-staigh an inneal a’ measgachadh. Air an t-slighe, leis an inneal seo faodaidh tu eadhon na glasraich agus na measan as uisgeaiche a thiormachadh - tomatoan, fìon-dhearcan, melonan.