20 deagh chomhairle airson toirt air a bhith dèidheil air glasraich

1. Thoir air a dhol an sàs

Bho aois òg, thoir air a ’chlann ullachadh ann am biadh a thaghadh gus na glasraich a thaghadh no na grìtheidean a chur anns a’ phaban no anns a ’mhias, an vinaigrette a dhòrtadh no am buntàta a stialladh. Tha e nas spòrsail mias ithe a dh ’ullaich thu fhèin. Agus gun a bhith ag innse ged a bhios iad ag ullachadh nan reasabaidhean, bidh clann gu tric a ’blasad a h-uile càil.

2. Thoir spòrs ag aithneachadh glasraich

Chan eil mash uaine a ’ciallachadh mòran do phàiste. Tha e cudromach cunntas a thoirt dha air na tha thu a ’tabhann dha. Ro làimh, seall dha na glasraich mar a tha iad anns an stàit amh. Comharraichidh e iad nas fheàrr, bidh spòrs aige gan aithneachadh agus mu dheireadh thall bidh nas lugha de thuigse aige gus blas a thoirt dhaibh!

3. Atharraich na dòighean còcaireachd

Bidh smùid a ’gleidheadh ​​na vitamain agus na mèinnirean ann an glasraich cho mòr‘ s as urrainn, ach air an taobh blas, tha e uaireannan beagan bland. Cho luath ‘s a gheibh do phàiste grèim airson ithe, faodaidh tu na flùraichean caolan a bhruich san àmhainn le beagan ola ollaidh agus luibhean, bidh e gan dèanamh nas crùbach. Gus curranan, parsnips, agus glasraich eile a dhèanamh nas tarraingiche, smaoinich cuideachd air an gearradh a-steach

bataichean agus fuine san àmhainn le beagan ola, is e friogais fallain a tha seo!

4. Thoir seachad glasraich amh

Cho luath ‘s as toil leis an leanabh agad teacsa crunchy a bhith sa bheul, thoir glasraich amh dha. Cuir gu grinn na currain, dèan tagliatelle leis na zucchini, gearradh sliseagan radish… Agus carson nach dòirt thu iad ann an iogart le blas chives, mar eisimpleir? Delicious agus èibhinn.

5. Ciamar a dh'itheas tu? Disguise na glasraich

“Tha sinn gu tric air ar tàladh gu bhith a’ falach glasraich mar ullachadh gus toirt orra an ithe incognito! Leigidh seo leotha fàs cleachdte riutha gu rèidh. Mar eisimpleir, gus am bi thu airson broccoli no zucchini ithe, tairg iad ann an donuts. Mar sin, chì an leanabh cumadh an glasraich agus bidh e cuideachd ga blasad. Agus an uairsin, bheir an taois donut crispness. Soirbheachas cinnteach!

6. Dè ri ithe? Dèan gratins

Fuasgladh eile gus toirt air do phàiste glasraich ithe gun a bhith gan falach: gratins. Brùth sabhs béchamel thairis air zucchini bruich. Sprinkle le beagan Parmesan agus fuine airson beagan mhionaidean. Bheir seo tiugh dha na glasraich steamed. A bharrachd air an sin, tha e uamhasach math!

7. Ith le do chorragan

Tha deagh mhodhan a ’cumail smachd air, feumar ithe le sgeinean. ach a h-uile a-nis agus an uairsin leig le do phàiste ithe le an corragan. Is fheàrr tòrr de phònairean uaine ithe le do chorragan na bhith a ’peiceadh 2 no 3 le forc. Dè a chluicheas tu sìos àm biadh.

8. Recipe: Dèan “sabhs glasraich”

Gus cuideachadh le bhith a ’dol seachad air na glasraich nas fheàrr, carson nach toir thu seachad iad ann an dreach sauce? Mar eisimpleir, dèan pesto air a dhèanamh le broccoli, le beagan dhuilleagan basil, cnothan giuthais agus beagan ola ollaidh.

Agus presto, seo sauce tùsail airson pasta. “Faodaidh tu cuideachd ketchup dachaigh a dhèanamh,” mhìnich Christine Zalejski. Dìreach gabh dà lobh-bhùird de puree tomato (no gabh coulis deiseil) agus cuir beagan fhìon-dhearcan agus an treas cuid de teaspoon siùcair ris. “Tha sin air a dhèanamh gu sgiobalta!

9. Deagh bheachd, na truinnsearan le cuibhreannan

An àite a bhith a ’measgachadh a h-uile biadh air an aon phlàta, cuir air dòigh iad anns na diofar roinnean. Bidh do phàiste gan eadar-dhealachadh agus an uairsin faodaidh e tarraing a rèir a mhiann. A bharrachd air an sin, tha cumaidhean playful air na plaidean sin sa mhòr-chuid.

10. Dare a bhith a ’measgachadh milis / blasta

Na bi leisg ort na blasan a mheasgachadh. Mar eisimpleir, cuir beagan piorra amh pronnadh anns a ’parsnip no broccoli puree (1/4 pear airson 200 g de ghlasraich). Bidh e beagan a ’milisachadh blas nan glasraich, gun a bhith ga falach. Atharraich le ùbhlan no giuthais. A bharrachd air an sin, bheir na measan amh vitamain.

11. Reasabaidhean coimheach airson inbhich

Dèan blasad de bhlasan do phàisde a ’siubhal! Gus sunnd a chuir air do phlàta, feuch iad

soithichean stèidhichte air bainne coconut gus seusan a dhèanamh air iasg, feòil no glasraich. Airson clann nas sine, tairg, mar eisimpleir, iasg air a ghearradh ann am pìosan agus marinated ann an sauce milis milis, an uairsin air a roiligeadh ann an sìol sesame agus air a frioladh.

12. Cuir ri chèile biadh as toil leis

Gus am bi do phàiste ag iarraidh blasad, cuir biadh a tha e dèidheil air a ’phlàta aige: mar eisimpleir, cnapan cearc le balgan-buachair beag, a bhios uaireannan a’ faighinn duilgheadas. No pasta le zucchini. Cuidichidh e e gus deuchainn a dhèanamh, fhad ‘s a nì e an t-eòlas nas tlachdmhoire.

13. Tha gu taisbeanaidhean breagha!

Chan eil ùine againn ar truinnsear a sgeadachadh a h-uile latha, ach is urrainn dhuinn rudan breagha a choileanadh gu math luath. Mar sin, thathas a ’cleachdadh pònairean uaine gus taigh, càr, bàta a thogail…

14. Cluich air cumaidhean

Glasraich puree no diced, tha e gu math cumanta. An àite sin, beets slice no pumpkin, an uairsin cleachd cutter briosgaid gus diofar chumaidhean a chruthachadh. Buaidh air a dhèanamh gu sgiobalta agus air a ghealltainn!

15. Cuir beagan dath air a ’phlàta

Cleachd spìosraidh gus a purees a sgeadachadh. Fìor mhath airson àrdachadh dath glasraich. A bharrachd air an sin, gu follaiseach, tha e a ’toirt blas. Bidh Cumin a ’spìosrachadh na currain. Bidh luibhean bho Provence a ’dol gu math le zucchini…

16. Atharraich na inneach

Gus na purees atharrachadh, dèan flans leis na glasraich. Stuth a tha gu tric a ’cur luach air an fheadhainn as òige. Airson reasabaidh sgiobalta: measgaich dash de agar agar ann am beagan uisge agus thoir gu boil. An uairsin cuir am measgachadh seo gu mash. Fàg gus socrachadh anns a ’frids airson 1 uair a thìde. Tha e deiseil!

17. Cuir blas ri glasraich

Faodaidh beagan spìosraidh blas a thoirt dha na glasraich a tha uaireannan breagha. Airson clann nas sine, smaoinich cuideachd air pinch salainn a chuir ris - leasaichear blas nàdarra - no tairg an càise gràta gu dìreach air na glasraich, bheir e barrachd blas dhaibh.

18. Dèan na biadh beagan eadar-dhealaichte ...

Airson atharrachadh, carson nach tairg thu ithe le chopsticks a-nis agus a-rithist? Bho 3 bliadhna a dh ’aois, faodaidh pàiste feuchainn. A bharrachd air an sin, tha chopsticks sònraichte “leanabh” ann a-nis. Gu math nas fhasa a chleachdadh na chopsticks clasaigeach, seach gu bheil iad air an cumail còmhla. Gu follaiseach, thoir biadh dha as urrainn dha a ghlacadh gu furasta. Gu soilleir, bidh sinn a ’seachnadh na peas an latha sin.

19. Tha brot nas spòrsail le connlach

Frankly, cò thuirt gu bheil brot air ithe le spàin a-mhàin? Cho luath ‘s a tha fios aig do phàiste

deoch tro connlach, ann am prionnsapal timcheall air aois 2, faodaidh e ithe gu foirfe san dòigh seo. Tha e tòrr nas spòrsail agus tha ithe na thoileachas!

20. Glasraich a ghabhas còcaireachd ann am milseagan

Thoir brosnachadh bho reasabaidhean “Breatannach” gus toirt air beagan a bharrachd glasraich ithe. Còrdaidh e ris a ’chèic carrot (air a dhèanamh à curranan) no am pumpkin pie. Nas sàsaiche ach cuideachd mòr-chòrdte, mousse seoclaid le muileidean avocado, no beetroot. Iongantach ach blasta!