Clàr-innse
Fiosrachadh antioxidant a h-uile ceum den t-slighe. Tha iad air an suidheachadh mar luchd-dìon corp an duine bho radicals cronail.
Is e stuthan a th ’ann an antioxidants a bhios a’ cumail smachd air dùmhlachd radicals an-asgaidh, fo-thoraidhean oxidation. Faodaidh radaigich cron a dhèanamh air co-phàirtean cealla, a’ toirt a-steach DNA, agus leantainn gu leasachadh diofar ghalaran.
Tha e àbhaisteach iomradh a thoirt air antioxidants mar bhiotamain E, A, C, D, eileamaidean lorg - selenium, B-carotene, a bharrachd air flavonoids, agus grunn stuthan eile. Tha iad uile air an dèanamh leis a 'bhodhaig agus gheibhear iad ann am biadh lusan (ach a-mhàin gu math tearc).
Thathas a ’creidsinn gu bheil antioxidants a’ slaodadh aois agus a ’dìon an aghaidh aillse. Dè na h-uirsgeulan a tha a ’cuairteachadh timcheall an fhìrinn mu na stuthan sin, agus dè a bu chòir fios a bhith agad mu antioxidants?
Tha gach antioxidant math
Bidh antioxidants ag obair ann an diofar dhòighean. Tha uallach air gach antioxidant fa leth airson an raon aige fhèin de radicals an-asgaidh. Chan eil antioxidants eadar-ghluasadach, tha cuid nas èifeachdaiche nuair a thèid an càradh le chèile, cuid leotha fhèin.
Is e an roghainn as fheàrr an daithead agad atharrachadh gus am bi a h-uile antioxidants a tha comasach an làthair. Aig an aon àm, chan eil an corp an-còmhnaidh a ’gabhail a-steach antioxidants synthetigeach.
A rèir sgrùdaidhean Gearmailteach, uaireannan bidh a bhith a 'gabhail dhrogaichean antioxidant a' cur bacadh air mothachadh insulin na buidhne. Tha sgrùdaidhean eile air mothachadh gun do leasaich fir a ghabh stuthan beta-carotene aillse. Bha boireannaich cuideachd nas coltaiche gum biodh aillse craiceann orra nan deidheadh ro-dòsan aca air stuthan daithead anns an robh vitamain C, E, beta-carotene agus sinc.
Gheibhear antioxidants ann an glasraich agus measan a-mhàin.
Tha a h-uile toradh luibheach - measan agus glasraich, dearcan, legumes, gràinean, cnothan agus sìol, a h-uile seòrsa tì, luibhean, fìon dearg agus seoclaid dorcha, a bharrachd air feamainn - nan stòr de antioxidants. Bidh planntrais a’ toirt a-mach na todhar sin airson smachd air plàighean agus UV. Is e grànan grinn agus talmhainn na antioxidants as luachmhoire.
Lorgar antioxidants cuideachd ann an suimean beaga ann am bathar bheathaichean - feòil, iasg agus biadh mara, bainne agus uighean.
Bidh antioxidants ag ath-nuadhachadh
Cha deach buaidh anti-aging antioxidants a dhearbhadh gu saidheansail. Thathas a ’creidsinn nach cuir iad casg air aois ro-luath. Ach chan eil e comasach dhaibh an corp ath-nuadhachadh. Tha cungaidhean le antioxidants gun fheum cuideachd: chan eil iad ag obair ach bhon taobh a-staigh.
Is e radicals an-asgaidh nàmhaid a ’chuirp
Chan eil radicals an-asgaidh na olc gun chumhachan a dh ’fheumas feuchainn ri sgrios. Bidh radaigich a ’coileanadh grunn dhleastanasan eòlas-inntinn cudromach: bidh iad a’ gabhail pàirt ann an synthesis riaghladairean bith-eòlasach, a ’cuideachadh le bhith a’ cùmhnantachadh ballachan shoithichean fala, agus a ’brosnachadh bàs cealla.