Clàr-innse
Is e avocado aon de na biadhan as fheàrr leotha dhaibhsan a tha fo chùram mu an slàinte agus a ’leantainn am beathachadh. Tha an toradh seo de chraobh sìor-uaine den teaghlach Lavrov beairteach ann an geir glasraich, vitamain C, A, E agus B. Tha susbaint àrd searbhagan geir monounsaturated, gu sònraichte searbhag oleic (Omega-9), a ’toirt luach sònraichte don toradh seo.
Mar a chòcaicheas tu avocado blasda? Tha ùidh aig mòran anns a ’cheist seo. Tha sinn air grunn reasabaidhean avocado annasach agus blasta fhoillseachadh. Ach chuir sinn romhainn cur ris an artaigil le reasabaidhean ùra agus blasan ùra.
Tha an saoghal air a roinn ann an dà phàirt: an fheadhainn a tha measail air avocados agus an fheadhainn aig a bheil gràin air. Is dòcha nach do dh ’fheuch an fheadhainn mu dheireadh, avocados aibidh blasta no aibidh no nach robh fios aca ciamar a bhruich iad iad. Tha blas neodrach de chnò-chnò aig sùgh mheasan aibidh, inneach bog tlachdmhor. Faodar avocado aibidh a stialladh gu furasta le forc agus a sgaoileadh air aran, agus nuair a thèid a ghearradh le sgian, cumaidh e a chumadh. Tha na toradh freagarrach airson a bhith ag ullachadh soithichean milis is saillte, faodar a làimhseachadh le teas, ged as deidh dha blas agus inneach an atharrachaidh avocado a theasachadh. Is e toradh fèin-sheasmhach a th ’ann an avocado agus faodar a ithe dìreach mar sin, air a dhòrtadh le salann agus piobar; ann an soithichean blasta, bidh avocados a ’dol gu math le biadh mara, lemon, capers, càise bothain agus uighean, agus ann an siùcairean le banana agus seoclaid.
Gluaisidh sinn bho theòiridh gu cleachdadh agus ullaich 5 soithichean sìmplidh ach blasta avocado.
Recipe 1. Tortilla le avocado
Tha tortilla na tortilla Mheicsiceo air a dhèanamh le arbhar no flùr cruithneachd. Airson a ’mhias seo, is e an dòigh as fhasa a bhith a’ ceannach deiseil anns a ’bhùth. Ann am Mexico, thathas a ’meas tortilla le lìonadh mar mhias nàiseanta; tha e air ullachadh anns a h-uile àite agus anns a h-uile àite agus mar as trice air a phasgadh ann an dòigh gus am bi e goireasach a thoirt leat. Ullaichidh sinn tortilla avocado fosgailte, foirfe airson bracaist no greim-bìdh.
Tàthchuid airson an tortilla avocado:
- Tortilla cruithneachd - 1 pc.
- Avocado - 1 pc.
- Tomatoes Cherry - 50 gr.
- Parmesan - 20 gr.
- Basil - 2 gr.
- Càise uachdar - 3 spàin-bùird
- Sùgh lemon - 1/2 spàin-bùird
- Piobar talmhainn - 1/4 tsp
- Garlic (gu blas) - 1 fiacail
- Salann (gu blas) - 1/2 tsp
Mar a nì thu tortilla avocado:
Is e a ’chiad cheum an lìonadh ullachadh. Cùm a ’cherry, grinn am parmesan, sruthlaidh am basil agus thoir air falbh na geugan mòra agus na gasan. A-nis leig dhuinn aire a thoirt don avocado: feumaidh tu a ghearradh, an clach a thoirt air falbh, an pulp a ghluasad a-steach gu inneal domhainn. Airson an reasabaidh seo, feumaidh an avocado a bhith gu math aibidh, air dhòigh eile cha bhith e comasach dhut a ghlùinean a-steach do phasgan agus bidh blas searbh air. Mash an avocado le forc a-steach do phasgan le sùgh lemon, piobar agus salann. Roghainneil, cuir garlic, air a bhrùthadh no air a ghearradh gu grinn.
Air an tortilla, spread sreath tana de chàise uachdar, an uairsin paste avocado, an uairsin cherry agus basil agus sprinkle le parmesan. Sin agad e, tha an tortilla deiseil! Ma dhùineas tu e gu h-àrd le dàrna aran rèidh agus ga ghearradh mar phiotsa, gheibh thu tortilla dùinte, as urrainn dhut a thoirt leat airson obair no gu cuirm-chnuic.
Faic an reasabaidh dealbh ceum air cheum againn airson Avocado Tortilla.
Recipe 2. Salad avocado le carranan
Bidh an salad seo a ’coimhead brèagha agus soilleir air bòrd na Nollaige, gu cinnteach cha bhith aoighean a’ dol seachad! Tha e nas fheàrr an salad seo a fhrithealadh ann an cuibhreannan agus na grìtheidean a chuir a-mach gu faiceallach, tha e furasta milleadh a dhèanamh air avocados aibidh. Roghainneil, faodaidh tu duilleagan lettuis a chuir ris gus calaraidhean mòra agus nas ìsle a chuir ris.
Tàthchuid airson Salad Avocado shrimp:
- Avocado - 1 pc.
- Seilleanan-mòra - 100 gr.
- Piobar Bulgarian - 1 pc.
- Sùgh lemon - 1 spàin-bùird
- Ola ollaidh - 1 lobh-bhùird
- Piobar dubh talmhainn - 1/4 tsp
- Salann (gu blas) - 1/4 tsp
Mar a nì thu salad avocado shrimp:
Feumaidh piobair clag a bhith air am bèicearachd san àmhainn aig 200 ceum airson 5-10 mionaidean, agus às deidh sin faodar an craiceann a thoirt air falbh gu furasta, is e am prìomh rud craiceann a ’phiobar fhad‘ s a tha e fhathast blàth. An uairsin sgald an carran-creige le uisge goileach agus rùisg iad. Gearr an avocado ann an leth, thoir air falbh an cnàimh agus an craiceann, gearradh ann am pìosan mòra. Gearr am piobar clag co-fhuarach san aon dòigh. Airson aodach, cuir còmhla ola, piobar agus sùgh lemon. Cuir a h-uile càil ann am bobhla salad agus dòrtadh thairis air an dreasadh. Ma thogras tu, faodaidh tu beagan salann a chuir ris.
An dèidh blasad fhaighinn den t-salad seo aon uair, bruichidh tu e nas trice! Tha e dìreach iongantach blasta agus cothromach ann am blas. Bidh avocado aibidh a ’dol gu math le carranan tairgse agus pronnadh piobar clag, agus tha dreasa stèidhichte air ola ollaidh agus sùgh lemon a’ neartachadh blas gach grìtheid.
Faic an reasabaidh dealbh ceum air cheum Avocado agus Shrimp Salad.
Recipe 3. Uighean friochte ann an avocado
Rinn an reasabaidh seo tòrr fuaim air YouTube agus Instagram. Tha mòran den bheachd gu bheil ugh bèice avocado na bhracaist sgoinneil agus na fhìor thoiseach air an latha, agus tha mòran nach eil a ’còrdadh ri blas avocado bakte. Ann an suidheachadh sam bith, gus faighinn a-mach dè an roinn dom buin thu, feumaidh tu feuchainn ri còcaireachd aon uair. Agus a-nis innsidh sinn dhut gu mionaideach mar a nì thu seo.
Tàthchuid airson uighean frioch ann an Avocado:
- Avocado - 1 pc.
- Ugh Quail - 2 pcs.
- Piobar dubh talmhainn - 1/4 tsp
- Garry tioram - 1/2 tsp
- Ola ollaidh - 1/2 tsp
- Càise Parmesan - 20 gr.
- Salann (gu blas) - 1/2 tsp
Mar a chòcaicheas tu uighean air an sgrìobadh ann an avocado:
Tha grunn nuances ann an ullachadh a ’mhias seo:
- Feumaidh an avocado a bhith abaich, air neo faodaidh e blas searbh fhaighinn às deidh a ’bhèicearachd.
- Tha e nas fheàrr garlic tioram a chleachdadh. Bidh garlic ùr a ’dol thairis air a’ chòrr de na blasan.
- Tha e nas fheàrr uighean quail a ghabhail, leis nach bi ugh cearc meadhanach mòr a ’fighe a-steach don fhosadh bhon chnàimh agus bidh leth den phròtain a’ sruthadh a-mach. Air neo, cuir às do chuid den fheòil gus am bi barrachd àite ann airson an ugh.
Feuch an tòisich sinn: nigh an avocado an toiseach agus gearradh e ann an leth. Thoir air falbh an cnàimh gu faiceallach le sgian. Sprinkle na leth-bhreacan avocado le ola, sprinkle le piobar, salann agus garlic tioram. Dèan briseadh air an ugh quail a-steach don t-sloc bhon chnàimh. Sprinkle le càise grated air a mhuin agus cuir san àmhainn e airson 10-15 mionaid aig 180 ceum. Tha cunbhalachd a ’mhias chrìochnaichte gu mòr an urra ri meud agus iomchaidheachd an avocado. Ma chumas tu a ’mhias san àmhainn airson timcheall air 10 mionaidean, gheibh thu buidheag liùlach, mar ann an uighean air an sgrìobadh. Agus ma chumas tu nas fhaide e, bidh am buidheag a ’fuine agus bidh an t-ugh coltach ri fear bruite. Ann an suidheachadh sam bith, tionndaidhidh e a-mach blasta.
Coimhead air an reasabaidh dealbh ceum air cheum Uighean friochte le càise ann an avocado.
Recipe 4. Mousse seoclaid le avocado
Dha mòran, faodaidh avocados ann an soithichean milis tighinn mar iongnadh. Ach gu dearbh, tha avocados air leth math airson milseagan a dhèanamh. Bidh pronnadh avocado aibidh a ’dèanamh uachdaran agus mousses nas tairgse, siùbhlach agus rèidh.
Tàthchuid airson seoclaid Avocado Mousse:
- Avocado - 1/2 pc.
- Banana - 1 pcs.
- Cocoa - 1 lobh-bhùird
- Mil - 1 tsp
Mar a nì thu mousse seoclaid avocado:
Tha ullachadh a ’mhias seo a’ goil sìos gum feum a h-uile càil a bhith air a chuipeadh ann an co-mheasgaiche no air a phronnadh le measgachadh bàthte. Gu dearbh, feumaidh an avocado agus banana a bhith air an rùsgadh agus air an sgoltadh mus tèid an cur anns a ’mheasgadair. Bu chòir mais uachdar a bhith agad. Faodar mousse seoclaid avocado a fhrithealadh ann am bobhlaichean mar mhias neo-eisimeileach, air a fhrithealadh le briosgaidean agus air a chleachdadh mar mhullach, no air a chleachdadh mar uachdar cèic no dìreach air a sgaoileadh air aran. Tha e glè bhlasta, èadhar agus tairgse. Airson luchd-fulang aileirdsidh, faodar mil a chuir an àite milseir sam bith eile, leithid siorup maple no erythritol.
Faic an reasabaidh dealbh ceum air cheum airson Chocolate Avocado Mousse.
Recipe 5. smoothie avocado
Mu dheireadh, dèanamaid deoch smoothie. Tha seo na dheagh roghainn greim-bìdh cridhe. Tha avocado còmhla ri banana a ’toirt inneach aon-sheòrsach fìnealta, tha coltas ann gu bheil an deoch meadhanach milis agus glè bhlasta.
Tàthchuid airson smoothie avocado:
- Avocado - 1/2 pc.
- Banana - 1 pcs.
- Creamh 10% - 50 ml.
- Mil - 1 tsp
Mar a nì thu smoothie avocado:
Cuir rùsg air a ’bhanana agus gearradh ann am pìosan beaga. Ma tha measgachadh cumhachdach agad agus gu bheil thu ag iarraidh deoch fuar, faodaidh tu am banana a reothadh mus cuip thu. Cuir rùsg air an avocado, thoir air falbh an t-sloc agus gearradh ann am pìosan mòra. Thoir thairis na measan gu measgadair, cuir uachdar agus mil ris. Whisk air astar àrd gus am bi e rèidh. Atharraich an ìre de uachdar a tha thu ag iarraidh, a rèir dè an smoothie as toil leat, tiugh no nach eil. Ma thèid an deoch èadhar seo a dhòrtadh ann am molltairean agus reòta, gheibh thu reòiteag sàr-calorie ìosal airson samhradh teth!
Coimhead air an reasabaidh dealbh ceum air cheum againn airson Avocado Banana Smoothie.
Na reasabaidhean sin uile air bhidio bhon t-sianal YouTube againn:
Uaireannan cha bhith daoine a ’còcaireachd soithichean avocado oir tha e duilich feadhainn aibidh agus math a cheannach. Seo beagan mholaidhean sìmplidh airson a bhith a ’stòradh agus a’ taghadh avocados.
Mar a nì thu taghadh agus stòradh avocados
Nuair a thaghas tu avocado ann an stòr, bi cinnteach gun toir thu aire do dhath a ’chraicinn, bu chòir dha a bhith aotrom no dorcha uaine, a rèir an diofar, às aonais spotan agus dorchachadh putrid. Ma bheir thu craiceann earball avocado air ais gu socair, chì thu gu bheil dath soilleir buidhe air an fheòil. Uill, is e an dòigh as fhasa a bhith a ’brùthadh air an avocado le do mheur, bu chòir a bhrùthadh troimhe gu furasta, agus an uairsin a chruth tùsail a ghabhail.
Dìreach na bi a ’brùthadh le do chorragan, oir nì seo cron air an avocado, brùth gu socair le ceap do mheur.
Ma cheannaich thu avocado unripe, cuir e air truinnsear ri taobh na bananathan no na tomàtothan, ruithidh e ann am beagan làithean. Ma ghearras tu avocado uaine, cuir na leth air ais còmhla, paisg a-steach pàipear agus fàg air a ’phlàta banana cuideachd. Faodaidh microwave cuideachd cuideachadh gus an avocado a dhèanamh bog agus a ghabhas ithe. Cuir an avocado uaine slisnichte anns a ’mhicrowave airson leth-mhionaid, bidh e bog ach bidh blas beagan eadar-dhealaichte air.
Gus an avocado a chumail bho bhith a ’dorchachadh, sprinkle e le sùgh lemon agus fuaraich e gus an urrainn dhut a ghleidheadh gus am bruich thu an ath bhiadh agad.
Is fheàrr a bhith a ’cumail avocados aibidh slàn ann am baga pàipeir san fhrigeradair gus casg a chuir air milleadh no lobhadh.
Cha bhiodh mòran a ’smaoineachadh air craiceann avocado, ach tha Calorizator gad chuimhneachadh gu bheil iad do-ruigsinneach. Tha e ann Persie - Is e stuth puinnseanta a tha seo, ann am meudan beaga chan eil e cunnartach dha daoine, ach a dh ’aindeoin sin faodaidh e adhbhrachadh do nausea, vomiting, dizziness agus aileardsaidhean.