Semivegetarians - iongantas nach eil gu tur ùr, ach a chaidh a thoirt fa-near o chionn ghoirid. San Iar, chan eil sòiseo-eòlaichean, luchd-margaidh agus eaconamaichean ach a-nis a 'tòiseachadh a' toirt aire don bhuidheann neo-àbhaisteach seo, a tha a 'faighinn àrdachadh gach latha. Ann an ùine ghoirid, faodar na riochdairean aige a mhìneachadh mar dhaoine a bhios, airson aon adhbhar no adhbhar eile, ag ithe nas lugha de dh'fheòil agus / no stuthan beathach eile gu mothachail.
Gus tuigsinn dè an fheachd cumhachdach ris a bheil sinn a’ dèiligeadh, tionndaidhidh sinn gu dàta rannsachaidh: a rèir iad, tha an àireamh de dhaoine a tha ag ràdh gun do lughdaich iad an ìre de dh'fheòil a bhios iad ag ithe ceithir tursan nas àirde na an àireamh de dhaoine a chanas iad fhèin nan glasraich. Anns na Stàitean Aonaichte, tha a’ mhòr-chuid de sgrùdaidhean nàiseanta air dearbhadh gu bheil eadar 1/4 agus 1/3 den luchd-fhreagairt a-nis ag ithe nas lugha de dh’fheòil na b’ àbhaist dhaibh.
Gu saidhgeòlach tha leth-glasraich ann an suidheachadh tòrr nas comhfhurtail na glasraichear agus vegans, oir tha e fada nas fhasa dhaibh fhilleadh a-steach don chomann-shòisealta. Tha an suidheachadh aca nas so-thuigsinn agus nas goireasaiche do dhaoine eile ("chan ith mi feòil an-diugh, bidh mi ga ithe a-màireach"). Agus tha an dòigh-obrach seo chan ann a-mhàin a’ dìon psyche nan leth-glasraich fhèin, ach tha e cuideachd na thaic airson “luchd-obrach ùr fhastadh.”
Ach mus gearain iad mu “neo-fhiosrachail” leth-glasraich agus a’ bhuaidh fhreagarrach air na thachair dha beathaichean agus comann-sòisealta, feumar aithneachadh gu bheil an àireamh de dhaoine a tha dha-rìribh a’ lughdachadh na tha de dh’fheòil ag ithe tòrr nas motha na an àireamh de dhaoine. a tha dha-rìribh nan glasraich.
buaidh grannda
Ma tha thu a’ faighneachd dè a’ bhuaidh a tha aig leth-glasraich air beatha bheathaichean tuathanais, feumaidh tu aire a thoirt do na leasachaidhean margaidh as ùire. Mar eisimpleir, anns na Stàitean Aonaichte, thuit caitheamh feòil per capita mu 10% eadar 2006 agus 2012. Agus thug seo buaidh chan ann a-mhàin air feòil dhearg: muiceann, feòil-mart, cearc agus turcaidh - tha iarrtas air tuiteam air a h-uile seòrsa. Agus cò rinn a leithid de fhàiligeadh? Semi-glasraich. Ged a chaidh an ìre de “luchd-inntrigidh ùr” de ghlasraich suas eadar 2006 agus 2012, chan eil am fàs seo dad an taca ris an àireamh de dhaoine as urrainn ìre caitheamh feòil san dùthaich a lughdachadh 10%. Tha mòran den chrìonadh seo mar thoradh air an àireamh de leth-glasraich a tha gu dall a’ bualadh air figearan reic feòil agus a’ bualadh gu math.
Fhuair eadhon na marsantan an teachdaireachd. Tha luchd-saothrachaidh luchd-ionaid feòil glasraich mu thràth ag amas air leth-glasraich leis gu bheil iad nam buidheann tòrr nas motha na glasraichearan agus vegans.
Tha leth-ghlasraich coltach ri glasraich ann an grunn dhòighean. Mar eisimpleir, is e boireannaich a tha sa mhòr-chuid nam measg. A rèir grunn sgrùdaidhean, tha boireannaich 2-3 tursan nas dualtaiche a bhith nan leth-glasraich na tha fir nan leth-glasraich.
Ann an 2002, cho-dhùin luchd-rannsachaidh gu bheil daoine nach eil ann an dàimh, daoine aig a bheil clann, agus daoine aig a bheil ceuman colaisde cuideachd beagan nas dualtaiche biadh gun fheòil a mhealtainn. Lorg ùghdaran dà sgrùdadh eile gu bheil, mar lusan-glasraich, leth-glasraich nas dualtaiche a bhith mothachail air slàinte agus gabhail ri luachan co-ionannachd agus co-fhaireachdainn dha na h-uile.
A thaobh aois, tha leth-glasraich stèidhichte air seann daoine, gu h-àraidh an fheadhainn a tha nas sine na 55. Tha seo gu math loidsigeach, leis gu bheil a 'bhuidheann seo nas buailtiche a bhith a' lùghdachadh na tha de dh'fheòil ga ithe (gu tric airson adhbharan slàinte, eadhon mura h-eil e airson ìre chudromach. adhbhar).
Chan eil e soilleir cuideachd a bheil leth-glasraich co-cheangailte ri sàbhalaidhean cosgais agus san fharsaingeachd ri ìrean teachd-a-steach. Tha toraidhean dà sgrùdadh a’ nochdadh gu bheil leth-glasraich nas dualtaich teachd a-steach ìosal a bhith aca. Air an làimh eile, tha sgrùdadh Fionnlannach ann an 2002 a 'sealltainn gu bheil a' mhòr-chuid de dhaoine a tha a 'dol an àite feòil dhearg le cearc sa chlas meadhan. Tha sgrùdadh eile a’ moladh gu bheil daoine le teachd-a-steach àrd nas dualtaiche a bhith leth-glasraich. Anns an sgrùdadh seo, mar a bha ìre teachd-a-steach luchd-freagairt a’ dol am meud, mar sin rinn an cothrom gun robh neach ag ithe nas lugha de bhiadh neo-fheòil na bha e roimhe.
Brosnachadh Co-roinnte
Anns an Ruis, tha leth-glasraich a 'leantainn air adhart a' gabhail suidheachadh nas miosa na san Iar. Ma smaoinicheas tu air, chan eil e na iongnadh. Smaoinich air do chàirdean uile a thòisich, às deidh dhaibh èisteachd ris na sgeulachdan uamhasach agad mu thaighean-spadaidh, ag ithe mòran nas lugha de dh'fheòil (no eadhon air mòran de na seòrsaichean aige a thrèigsinn), ach, can, lean ort ag ithe iasg agus bho àm gu àm na diùlt, can , cearc. Smaoinich air a h-uile duine as aithne dhut a bhiodh airson cuideam a chall no slàinte nam buill a-staigh aca a leasachadh, agus mar sin feuchaidh iad ri biadhan geir mar feòil a sheachnadh. Smaoinich air seann cho-obraichean le breithneachadh iom-fhillte nach eil ag iarraidh dad trom ithe tuilleadh.
Tha na daoine sin uile air feadh an t-saoghail nan ceudan de mhilleanan den fheadhainn a tha an-diugh a’ toirt buaidh air an ìre de dh’fheòil a thèid a thoirt a-mach a-màireach, agus, mar thoradh air sin, mar a tha ar nàbaidhean air a’ phlanaid. Ach dè a tha gam draibheadh?
Anns na brosnachaidhean aca Tha leth-glasraich gu math eadar-dhealaichte bho lusan glasraich. A rèir toraidhean an rannsachaidh, ann an cuid de dhòighean, tha na taisbeanaidhean de am pearsantachdan agus roghainnean beatha a 'tuiteam gu ìre mhòr anns a' mheadhan eadar lusan-glasraich agus omnivores. Ann an dòighean eile tha iad tòrr nas fhaisge air omnivores na air glasraich.
An diofar eadar leth-glasraich agus luchd-glasraich gu h-àraid follaiseach nuair a thig e gu adhbharan airson feòil a thoirt seachad. Ma tha am measg luchd-glasraich, slàinte agus beathaichean a’ dol cha mhòr ceann-ri-ceann mar adhbharan bunaiteach, an uairsin a thaobh leth-glasraich, tha toraidhean a’ mhòr-chuid de sgrùdaidhean a’ nochdadh beàrn mòr eadar am bàillidh slàinte mar fhear bunaiteach. Chan eil taobh eile eadhon a’ tighinn faisg a thaobh coileanadh. Mar eisimpleir, ann an sgrùdadh 2012 na SA air daoine a dh’ fheuch ri nas lugha de dh’fheòil dhearg ithe, thionndaidh e a-mach gun tug 66% dhiubh iomradh air cùram slàinte, 47% - a’ sàbhaladh airgead, agus bhruidhinn 30% agus 29% mu bheathaichean. - mun àrainneachd.
Tha toraidhean grunn sgrùdaidhean eile air co-dhùnadh luchd-saidheans a dhearbhadh gu bheil leth-glasraich, aig a bheil dragh chan ann a-mhàin air taobhan de shlàinte, ach cuideachd mu thaobhan beusanta mu bhith a’ toirt seachad feòil, fada nas dualtaiche diofar sheòrsaichean feòil a dhiùltadh agus gluasad. a dh'ionnsaigh làn vegetarianism. Ann am faclan eile, ma tha thu airson leth-glasraich a chuideachadh gus faighinn cuidhteas cuimhneachain còcaireachd, faodaidh tu innse dha mar a tha vegetarianism a 'toirt buaidh air mar a tha beathaichean.
Agus ged a tha e soilleir gur e draghan slàinte am prìomh adhbhar airson caitheamh feòil a lughdachadh, tha a’ bhuaidh a tha aig factaran beusanta orra gu math follaiseach. Mar eisimpleir, anns na SA, rinn luchd-rannsachaidh àiteachais aig Oilthigh Stàite Kansas agus Oilthigh Purdue mion-sgrùdadh air buaidh nam meadhanan air ìre caitheamh feòil sa chomann-shòisealta. Chuir an sgrùdadh fòcas air còmhdach chùisean bheathaichean anns na gnìomhachasan cearc, muiceann agus feòil-mart eadar 1999 agus 2008 ann am prìomh phàipearan-naidheachd agus irisean na SA. Rinn an luchd-saidheans an uairsin coimeas eadar an dàta agus atharrachaidhean ann an iarrtas luchd-cleachdaidh airson feòil thar na h-ùine sin. Bha a’ mhòr-chuid de na sgeulachdan nan aithisgean sgrùdaidh air iomairtean sprèidh gnìomhachais no lèirmheasan air riaghladh laghail sa ghnìomhachas, no sgeulachdan coitcheann mu àiteachas bheathaichean gnìomhachais.
Lorg an luchd-rannsachaidh ged a dh’ fhan an t-iarrtas airson mairtfheòil gun atharrachadh (a dh’ aindeoin craoladh sna meadhanan), dh’ atharraich an t-iarrtas airson cearcan is muiceann. Nuair a thàinig sgeulachdan mu an-iochd do chearcan is mhucan gu na cinn-naidheachd, thòisich am poball ag ithe nas lugha de bhiadh bho na beathaichean sin. Aig an aon àm, cha robh daoine dìreach ag atharrachadh bho aon seòrsa feòil gu fear eile: mar as trice lùghdaich iad an caitheamh feòil bheathaichean. Lean an tuiteam san iarrtas airson cearcan is muicean airson na h-ath 6 mìosan às deidh na naidheachdan air cuspair an-iochd ann an tuathanachas bheathaichean gnìomhachais.
Tha seo uile a-rithist ag ath-bheothachadh faclan Paul McCartney, nam biodh ballachan follaiseach aig taighean-spadaidh, bhiodh a h-uile duine air a bhith nan glasraich o chionn fhada. Tha e a ’tionndadh a-mach, eadhon ged a dh’ fhàsas na ballachan sin co-dhiù tar-shoilleir airson cuideigin, chan eil an leithid de eòlas a ’dol seachad gun lorg. Aig a’ cheann thall, tha an t-slighe gu truas fada agus dòrainneach, agus bidh a h-uile duine a’ dol troimhe na dhòigh fhèin.