6 luchd-dèanaidh cofaidh mòr-chòrdte: mar a thaghas tu an fheadhainn as fheàrr
Mura h-urrainn dhut smaoineachadh air do mhadainn gun chupa cofaidh (latte, cappuccino - cuir cuideam air na tha a dhìth ort), is dòcha gu robh thu an-aghaidh duilgheadas a bhith a ’taghadh an neach-dèanaidh cofaidh foirfe. Gu dearbh, an-diugh tha e coltach gu bheil suaicheantasan a ’farpais ri chèile, a’ cur dragh air neach-ceannach a tha troimh-chèile mu thràth. Ciamar nach tèid thu air chall anns a ’mheasgachadh“ cofaidh ”seo agus modal dachaigh a tha dha-rìribh foirfe a thaghadh? Nach dèan sinn a-mach e còmhla!
Fiù mura h-eil thu ag amas air a bhith nad barista proifeasanta, bidh e fhathast feumail dhut ionnsachadh mu na seòrsaichean de luchd-dèanaidh cofaidh agus mar a chanas tu geyser eadar-dhealaichte bho capsal no aon aonaichte. Aig an toiseach, tha sia seòrsan de luchd-dèanaidh cofaidh ann: drip, preas Frangach, geyser, carob no espresso, capsal agus measgachadh. Tha sinn a ’faighinn a-mach cò a th’ ann agus dè an roghainn as fheàrr airson a chleachdadh aig an taigh.
Dèanadair cofaidh drip Philips HD7457, Philips, 3000 rubles
Tha fèill mhòr air an seòrsa neach-dèanaidh cofaidh seo anns na SA (mar eisimpleir, ann am mòran fhilmichean Ameireaganach gheibh thu dìreach leth-bhreacan mar sin). Bidh an luchd-dèanaidh cofaidh seo ag obair mar a leanas: thèid uisge a dhòrtadh a-steach do roinn shònraichte, far am bi e a ’teasachadh suas gu 87-95 ceum, agus an uairsin a’ sìoladh a-steach don chriathrag, far a bheil am pùdar cofaidh suidhichte. Air a bogadh ann an stuthan cùbhraidh, bidh an cofaidh crìochnaichte a ’sruthadh a-steach do shoitheach sònraichte, às am faodar a thoirt agus a dhòrtadh ann an cupannan.
nithean matha: ann an aon phròiseas, faodaidh tu sùim gu leòr de dheoch làidir ullachadh agus faodaidh tu seòrsa sam bith de chofaidh talmhainn a thaghadh.
dona: chan eil an deoch an-còmhnaidh blasta, oir uaireannan chan eil ùine aig uisge airson a h-uile àile de na pònairean talmhainn a ghabhail a-steach, feumaidh tu sùil a chumail air na sìoltachain agus an atharrachadh bho àm gu àm, eadhon ged a tha thu a ’dèanamh cofaidh a-mhàin dhut fhèin, feumaidh tu fhathast a lìonadh. an soitheach chun na h-ìre as àirde, air dhòigh eile obraichidh an neach-dèanamh cofaidh anns a ’mhodh ceàrr.
cudromach: feumar an sìoltachan a chumail ann an staid foirfe, oir tha blas an deoch agus gnìomhachd an neach-dèanamh cofaidh an urra ris.
Clò Frangach, Crate & Barrel, mu 5700 rubles
Is dòcha gur e seo an seòrsa neach-dèanaidh cofaidh as sìmplidh (chan e, chan e eadhon neach-dèanamh cofaidh, ach seòrsa de dh ’inneal airson deochan grùdaidh), a tha, mar riaghailt, siuga air a dhèanamh de ghlainne teas-teasachaidh teas le piston agus criathrag meatailt. Gus cofaidh cùbhraidh a dhèanamh, tha e gu leòr pùdar cofaidh a dhòrtadh a-steach do siolandair sònraichte, dòrtadh a h-uile càil le uisge teth agus an dèidh 5 mionaidean lughdaich am preas gus am fuirich na gàrraidhean uile aig a ’bhonn.
nithean matha: tha e gu math furasta a chleachdadh, chan fheumar coimhead airson dealan a bhith ag obair, chan eil feum air sìoltachain ath-nuadhachadh ann an deagh àm, agus, nas cudromaiche, tha an inneal seo gu math toinnte, gus an urrainn dhut a thoirt leat gu furasta.
dona: cha bhith e comasach deuchainnean a dhèanamh le diofar sheòrsaichean deochan cofaidh, chan eil comas sam bith eile ann agus feumar neart an deoch a chomharrachadh anns an t-seadh litireil le deuchainn agus mearachd.
cudromach: tha cofaidh a chaidh a dhèanamh ann am preas Frangach coltach ri deoch air a ghrùdadh ann an Turc, ach aig an aon àm chan eil e cho làidir. Mas fheàrr leat blas socair, is e seo dìreach a tha a dhìth ort.
Fear-dèanamh cofaidh geyser, Crate & Barrel, timcheall air 2400 rubles
Tha an seòrsa neach-dèanaidh cofaidh seo air a roinn ann an dà fho-ghnè: dealan agus an fheadhainn a dh ’fheumas a bhith air an teasachadh air an stòbha. Tha luchd-dèanaidh cofaidh geyser a ’coimhead glè choltach ri coireachan beaga, tha dà roinn aca, aon dhiubh làn uisge, agus am fear eile làn cofaidh. Co-dhiù, is fhiach a bhith mothachail gu bheil fèill mhòr air an t-seòrsa seo air sgàth a ’cho-mheas càileachd-prìs. Gheibhear luchd-dèanaidh cofaidh mar sin gu tric san Eadailt, oir is e muinntir na dùthcha grianach seo a tha, mar nach eil duine sam bith eile, eòlach air mòran mu bhith a ’brosnachadh deochan.
nithean matha: ann an leithid de luchd-dèanaidh cofaidh, a bharrachd air cofaidh, faodaidh tu cuideachd tì no sùgh luibhean ullachadh, a tha freagarrach airson tòrr deoch ullachadh.
dona: duilgheadas ann an glanadh (feumaidh tu disassemble a-steach do phàirtean, gach fear air a roladh agus air a thiormachadh gu mionaideach), chan eil cofaidh an-còmhnaidh a ’tighinn a-mach gu bhith cùbhraidh.
cudromach: chan eil an seòrsa neach-dèanaidh cofaidh seo a ’freagairt ach pònairean cofaidh air talamh garbh.
Dèanadair cofaidh carob compact BORK C803, BORK, 38 rubles
Faodar na modailean sin (ris an canar cuideachd luchd-dèanaidh cofaidh espresso) a roinn ann an dà sheòrsa: smùid (le cuideam suas ri 15 bar, far a bheil cofaidh air a ghrùdadh le smùid) agus pumpa (le cuideam thairis air 15 bar, far a bheil pònairean talmhainn air an ullachadh a ’cleachdadh uisge air a theasachadh suas gu 87-90 ceum). Tha modalan carob, mòran dhiubh uidheamaichte le inneal-dèanaidh cappuccino, air leth freagarrach airson deoch làidir beairteach ullachadh.
nithean matha: faodaidh tu dà sheòrsa cofaidh ullachadh (espresso no cappuccino), thèid an deoch ullachadh sa bhad agus cumaidh e a blas iongantach, tha an neach-dèanamh cofaidh seo gu math furasta a ghlanadh agus obrachadh.
dona: gus cofaidh ullachadh, feumar pònairean de ghràin sònraichte a thaghadh
cudromach: Faodaidh tu suas ri dà chupa de espresso no cappuccino a dhèanamh aig an aon àm.
Inneal cofaidh Nespresso DeLonghi, Nespresso, 9990 rubles
Dhaibhsan a tha a ’cur luach air ùine agus nach eil dèidheil air a bhith a’ tinker le beans, tha luchd-saothrachaidh air modalan sònraichte de luchd-dèanaidh cofaidh a chruthachadh, a dh ’fheumas dìreach capsal sònraichte no poca pàipeir cofaidh airson obair. Tha modalan capsal air an uidheamachadh le siostam sònraichte a bhios a ’tolladh an tanca le cofaidh, agus bidh uisge bhon ghoileadair fo chuideam a’ sruthadh tron capsal, agus - voila! - deoch aroma deiseil anns a ’chupa agad!
nithean matha: tha measgachadh de bhlasan rim faighinn, tha na modailean ioma-ghnìomhach agus tha siostam glanaidh fèin-ghluasadach aca, agus tha iad gu math furasta an cleachdadh cuideachd!
dona: tha consumables (capsalan) gu math daor, agus às an aonais, alas, cha bhith e comasach don neach-dèanamh cofaidh obrachadh.
cudromach: gus airgead a shàbhaladh, faodaidh tu inneal cofaidh capsal a thaghadh le corp plastaig.
Neach-dèanamh cofaidh còmhla DeLonghi BCO 420, 17 800 rubles
Tha na modailean sin tarraingeach oir tha iad a ’cothlamadh grunn sheòrsaichean aig an aon àm (agus is e sin as coireach gu bheil a’ phrìs aca gu math nas àirde). Mar eisimpleir, ma thèid aig aon dhiubh air cofaidh a dhèanamh a ’cleachdadh capsalan - carson nach fhaod? Sàbhalaidh seo ùine dhut agus nì e deoch làidir le aon suathadh furasta.
nithean matha: faodaidh tu grunn sheòrsaichean de luchd-dèanaidh cofaidh a chur còmhla ann an aon inneal, a tha a ’ciallachadh gun urrainn dhut feuchainn air diofar sheòrsaichean cofaidh ullachadh.
dona: nas daoire na na “bràithrean” aca.
cudromach: thoir aire do luchd-dèanaidh cofaidh a tha uidheamaichte le siostam glanaidh uisge, anns a ’chùis seo gheibh thu deoch nas fheàrr.
Grinder-multimill cofaidh, Westwing, 2200 rubles
Mus ceannaich thu seo no am modail sin, thoir aire chan ann a-mhàin do fheartan teicnigeach an neach-dèanamh cofaidh, cumhachd, roghainnean a bharrachd, ach cuideachd dè an seòrsa cofaidh as fheàrr leat (làidir, bog, msaa). Gu dearbh, a rèir nan diofar sheòrsaichean, bidh blas agus aroma eadar-dhealaichte air an deoch.
Cuideachd, cha bhith e iomarcach faighinn a-mach, can, tha Americano nas fheàrr fhaighinn ann an luchd-dèanaidh cofaidh drip, espresso agus cappuccino fìnealta - ann am modalan seòrsa carob, deoch làidir - ann an luchd-dèanaidh cofaidh geyser. Agus dhaibhsan as fheàrr le deuchainnean, tha sinn a ’toirt comhairle dhut sùil nas mionaidiche a thoirt air innealan capsail.