![Antioxidants: dĆØ a thā annta, carson a tha iad [beachd eĆ²laichean Vichy]](https://healthy-food-near-me.com/wp-content/uploads/2023/01/Best-skincare-routine-1024x683-1-920x425.png)
ClĆ r-innse
DĆØ a th 'ann an antioxidants?
Canar stuthan ri antioxidants a bhios aā neodachadh ionnsaighean radicals an-asgaidh - moileciuilean neo-sheasmhach a thig a-steach don bhodhaig bhon taobh a-muigh, gu sĆ²nraichte bho ĆØadhar truaillte. Tha radaigich an-asgaidh cronail cuideachd air an cruthachadh anns a 'bhodhaig fhĆØin - mura h-eil thu ag ithe ceart no a' faighinn air falbh le bhith a 'gabhail na grĆØine, mar eisimpleir.
Bidh dealan gun chĆ radh aā dĆØanamh radicals an-asgaidh ro ghnƬomhach. Bidh iad āaā cumail āri moileciuilean eile, aā ceangal an tĆØ a tha a dhƬth agus mar sin aā toirt air adhart ath-bheachdan oxidative anns na ceallan.
Gu dearbh, tha siostam dƬon antioxidant fhĆØin aig a 'bhodhaig. Ach thar Ć¹ine, bidh e a 'lagachadh, tha na ceallan air am milleadh, agus bidh eas-Ć²rdughan a' cruinneachadh annta. An uairsin thig antioxidants gu teasairginn ann a bhith a ādĆØanamh biadh, vitamain, stuthan daithead agus cungaidhean maise.
Carson a tha feum aig daoine air antioxidants?
Chan urrainnear cus a dhĆØanamh de Ć ite antioxidants nar beatha. Bidh iad aā cuideachadh le bhith aā cuingealachadh ionnsaighean radicals an-asgaidh agus aā cĆ radh aā mhillidh a rinn iad. A rĆØir cuid de aithisgean, tha an ĆØifeachdas 99%.
Is e sin a bhios antioxidants aā dĆØanamh.
- Bidh iad a 'cur an aghaidh radicals an-asgaidh, a' cur bacadh air a 'phrĆ²iseas oxidation millteach.
- Neartaich siostam antioxidant na buidhne fhĆØin.
- Bidh iad aā cur casg air lobhadh thoraidhean le microbes agus bacteria, agus mar sin faodar an cleachdadh mar stuthan-gleidhidh.
- LĆ¹ghdaich buaidhean cronail rĆØididheachd ultraviolet.
- Cur ri ath-nuadhachadh metabolism.
DĆØ an seĆ²rsa de antioxidants a tha ann?
Faodaidh antioxidants a bhith de thĆ¹s nĆ darra agus air an toirt a-steach bho bhiadh (gu sĆ²nraichte glasraich agus measan), a bharrachd air earrannan planntrais.
Gheibhear iad cuideachd le bhith aā dĆØanamh synthesis ceimigeach. Seo mar eisimpleir:
- a 'mhĆ²r-chuid de vitamain;
- cuid de enzymes (superoxide dismutase).
Chan eil tĆ¹s ceimigeach na ana-cothrom. Air an lĆ imh eile, leigidh e leat an cruth as gnƬomhaiche den stuth a chruthachadh, gus an dĆ¹mhlachd as Ć irde a choileanadh.
Is iad na sabaidean as gnƬomhaiche le radicals an-asgaidh:
- vitamain A, C agus E, tha cuid de luchd-rannsachaidh cuideachd a 'toirt a-steach vitamain de bhuidheann B;
- aigĆ©id shailleil neo-shĆ thaichte Omega-3 agus -6;
- superoxide dismutase;
- ath-thilleadh;
- Coenzyme Q10;
- earrannan de thƬ uaine, rĆ¹sg giuthais, ginkgo biloba;
- serum bainne.
DĆØ na toraidhean anns a bheil iad
Is e daithead a tha beairteach ann an antioxidants na tha a dhƬth ort gus Ć²igridh agus bĆ²idhchead a leudachadh. Feuch sinn a-mach dĆØ na toraidhean a thā annta.
Antioxidants | Stuthan bƬdh |
Vitamin C | measan citrus, cromagan rĆ²is, piobar clag dearg (paprika), spionag, duilleagan tƬ Ć¹r |
Vitamin A | Ƭm, ola ĆØisg, bainne, buidheag ugh, grĆ¹than ĆØisg is bheathaichean, caviar |
Provitamin A (beta carotene) | spionag, curranan, beets, pumpkin, apricots, peitseagan, piobair ruadh, tomato |
Bhiotamain E (tocopherol) | sƬol arbhair, olaichean glasraich (bean-soith, arbhar, sƬol cotain), buidheag ugh, glasraich, legumes, bitheag cruithneachd ola |
Bhiotamain B2 (riboflavin) | bainne, feĆ²il, buidheag ugh, legumes, beirm |
bhiotamain V5 (aigĆ©ad pantothenic) | grĆ¹than, peunuts, balgan-buachair, leantailean, uighean cearc, peasairean, uinneanan, cĆ l, min-choirce |
Bhiotamain V6 | bradan, sardines, sƬol lus na grĆØine, piobair milis, aran bran, germ cruithneachd |
Omega-3 | iasg (bradan, tuna, sardines, halibut, bradan pinc), ola ĆØisg, biadh mara |
Omega-6 | olaichean glasraich, cnothan, sƬol sesame, sƬol pumpkin |
Coenzyme Q10 | feĆ²il-mart, sgadan, cearc, sƬol sesame, peunuts, broccoli |
Resveratrol | craiceann grape dubh, fƬon dearg |