Boil compote apple ùr agus rosehip ann an sospan airson 30 mionaid + 20 mionaid airson a bhith a ’giullachd dearcan rosehip. Gus an compote measan tiormaichte a chòcaireachd, bog iad airson 5-6 uairean, an uairsin bruich sa chompote airson 20-30 mionaid, an uairsin fàg airson 1 uair a thìde.
Mar a chòcaicheas tu compote apple agus rosehip
Products
airson 2 liotair de chompote
Ùbhlan - 3 pìosan le cuideam 300 gram
Rosehip - leth kilo
Siùcar - 200-300 gram airson blasad
Uisge - 2 liotair
Aigéad citrach - 1 pinch
Mar a chòcaicheas tu compote rosehip
1. Nigh agus tiormaich an rosehip, gearraich gach dearc ann an leth mu seach agus thoir air falbh na sìol agus nap. Leis gu bheil am pile caran garbh agus garbh, thathas a ’moladh na dearcan a rùsgadh le miotagan.
2. Sruth an dearcan bho na tha air fhàgail den nap agus cuir ann an sospan.
3. Nigh na h-ùbhlan, craiceann iad, gearradh iad ann an sliseagan tana, cuir iad air na cnapan ròs.
4. Dòirt uisge a-steach do phreas-sàbhaidh, cuir siùcar agus lemon, cuir na theine agus bruich na measan airson 15 mionaid às deidh dhaibh a ghoil le gluasad cunbhalach.
5. Brùth an compote a-steach do jarichean 2-liter no 2-liter, toinneamh, tionndadh thairis, fionnar agus stòradh.
Fiosrachadh blasda
Faodaidh tu dearcan rosehip ùr a chuir an àite feadhainn tiormaichte, an uairsin bidh e comasach dhut giollachd fad-ùine a sheachnadh. Gus cnapan ròs a chuir an àite, cleachd na cuibhreannan a leanas: airson 300 gram de ùbhlan, 100 gram de chromagan ròis tiormaichte. Mus tèid an compote a ghoil, feumaidh e a bhith air a roladh agus air a bogadh airson 3-4 uair ann an uisge, anns a bheil an compote an uairsin air a bruich. Às deidh 10 mionaidean de ghoil, feumar na dearcan a stialladh gus dùmhlachd an deoch a mheudachadh, agus dìreach an uairsin cuir na h-ùbhlan. Faodaidh tu cuideachd ùbhlan tiormaichte a chleachdadh: an àite 300 gram de ùbhlan ùra, tha e gu leòr 70 gram de ùbhlan tiormaichte a ghabhail, bog agus bruich le cnapan ròs.
Na nigh na cnapan ròs mus giollachd mura h-eil ùine ann airson an tiormachadh gu math: bidh dearcan fliuch a ’sìoladh às do làmhan, agus cumaidh am pile agus na sìol ri làmhan fliuch.
Gus blas fhaighinn, faodaidh tu sinamon agus craiceann orains a chur ris a ’chompote.
Faodaidh tu còcaireachd ubhal agus rosehip a chòcaireachd ann an cucair slaodach. An uairsin, airson dùmhlachd nas motha de bhlas, às deidh dhut a chòcaireachd, faodaidh tu an compote a chumail air teasachadh fèin-ghluasadach airson grunn uairean a thìde - agus dìreach an uairsin a dhòrtadh ann an canastairean no a chleachdadh.