Clàr-innse
Tha mi ag aideachadh, cha robh mi nam neach-leantainn artichoke. Tro chuid de bhùthan-obrach le dotairean, fhuair mi a-mach cho riatanach sa dh ’fhaodadh an glasraich beagan searbh seo a bhith airson deagh shlàinte a chumail suas.
Mar sin, smaoinich mi air sùgh mheasan artichoke, agus tha e gu math blasta. Thig agus faigh a-mach tron artaigil seo na buannachdan agus na reasabaidhean aig sùgh artichoke.
Dè a lorgas tu ann an sùgh stèidhichte air artichoke
- Fibirean: Anns a ’phròiseas aca, tha cuid dhiubh solubhail agus cuid eile nach gabh fuasgladh. Bidh fiber a ’comasachadh gluasad intestinal agus a’ dìon taobh a-staigh an t-siostam cnàmhaidh.
- Bhiotamain: Tha cherisean sa mhòr-chuid air an dèanamh suas de bhiotamain A agus C (timcheall air 30%). Tha gnìomhan antioxidant anns a ’bhodhaig aig an dà bhiotamain seo.
Tha vitimín A mar bhunait airson a bhith a ’leasachadh nèapraigean bodhaig (me craiceann). Bidh e gan trèanadh, gan ùrachadh, a ’dèanamh cinnteach gu bheil cothromachadh aca. Tha pàirt cudromach aige san t-siostam dìon agus ann an gnìomhan na sùla.
Tha vitimín C airson a phàirt aithnichte mar bhacadh air gnìomhachd radicals an-asgaidh, mar sin a ’dìon a’ chuirp bho chunnartan aillse, tumors agus seann aois.
Bheir e cuideachd an lùth riatanach don bhodhaig. Bidh e a ’dìon an t-siostam dìon bho ionnsaighean bho thùs bacterial agus gach seòrsa ionnsaigh
- Inulin (1): Is e seòrsa de shiùcar sìmplidh a th ’ann nach bi na h-enzyman anns a’ bhroinn a ’cnàmh. Às deidh cruth-atharrachadh an daithead, lorgar am polyphenol seo gu h-iomlan anns a ’choloin.
An àite sin, tha e air a chruth-atharrachadh leis na lusan intestinal, a tha a ’leantainn gu sgaoileadh hydrogen, carbon dà-ogsaid agus meatan.
- An cynarine: ris an canar cuideachd searbhag dicaffeylquinic tha stuth air a thoirt bho artichoke. Is e polyphenol a th ’ann a tha ag obair anns na gnìomhan hepato-biliary
- Salainn potaisium : Cuideachd aithnichte mar sodium chloride no salann, tha salann potasium riatanach airson gnìomhachd fèithe.
Taing dha na rinn e anns a ’bhodhaig, faodaidh tu na fèithean agad a chùmhnadh agus fois a ghabhail. Bidh e cuideachd a ’cuideachadh le bhith a’ riaghladh na tha de dh ’uisge agus de mhèinnirean anns a’ bhodhaig. A bharrachd air an sin tha gnìomh aige air an impulse nearbhach.
- magnesium aon de na mèinnirean. Tha magnesium an sàs ann an riaghladh glucose san fhuil. Tha e riatanach cuideachd ann an gnìomhan fèitheach agus cardiovascular.
- Stuthan antioxidants: tha grunn antioxidants ann an artichoke leithid anthocyanins, rutin, quercetin. Tha sùgh artichoke cho beairteach ann an antioxidants ri seoclaid dorcha agus blueberries.
Flùr artichoke
Gus leughadh: A bheil fios agad mu shùgh avocado?
Buannachdan an sùgh seo
Togalaichean ìsleachaidh
Tha feartan gluasadach aig an artichoke tro na pàirtean a chaidh ainmeachadh gu h-àrd. Bidh an lus seo a ’brosnachadh gnìomh an grùthan (2).
Bidh fuigheall bho bhith a’ cnàmhadh no gnìomhachd bodhaig air a bhriseadh sìos leis an òr a lughdaicheas na toraidhean puinnseanta sin gu stuthan neo-phuinnseanta. Tha na stuthan cruth-atharraichte air am falmhachadh a-steach don bhile, a-steach don bhroinn agus mu dheireadh air an diùltadh a-mach às a’ bhodhaig tron stòl.
Tha gnìomhan an grùthan agus bile cho cudromach is gum bi cinneasachadh ìosal no droch obrachadh an grùthan a ’leantainn gu grunn dhuilgheadasan slàinte eile leithid droch anail agus fàileadh cuirp, hip-teannas, an doras a tha fosgailte do aillse…
A bharrachd air an sin, tha gnìomhan aig an grùthan airson beathachadh a stòradh. Chaidh artichoke a chleachdadh airson linntean gus duilgheadasan grùthan is bile a làimhseachadh, ga dhèanamh na shùgh detox sàr-mhath.
Ach is ann dìreach mu mheadhan an 20mh linn a fhuair luchd-rannsachaidh Eadailteach an cynarine air leth. Is e stuth a th ’ann an artichoke a bheir buaidh mhath air gnìomhan an grùthan agus a bhrosnaicheas barrachd cinneasachaidh bile.
San fharsaingeachd, tha measan agus glasraich le blas beagan searbh mar artichoke no cluaran bainne cudromach ann an làimhseachadh gnìomhan hepato-biliary.
Gus leughadh: Buannachdan sùgh fennel
Burner geir
Ann an artichokes tha inulin, seòrsa siùcair a chuidicheas planntaichean gus lùth a stòradh ann an lusan aig na freumhaichean agus anns an stoc. Le bhith ag ithe sùgh artichoke rè do dhaithead, bidh do bhodhaig a ’stòradh lùth gu dòigheil.
Tha an sùgh seo cuideachd beairteach ann am freumhag a bheir faireachdainn de satiety nuair a bhios tu ga ithe.
A bharrachd air an sin, tha an artichoke diuretic, bidh e a ’cuideachadh le bhith a’ cur às do tocsainnean bhon bhodhaig. Tha e cuideachd nas ìsle ann an calaraidhean agus geir
Leigidh na feartan eadar-dhealaichte seo de artichoke dhut taic èifeachdach a thoirt don daithead call cuideim agad. Gu dearbh, chan urrainn don artichoke leis fhèin cuideam a chall, ach tha e an urra ris a ’bhuidheann de bhiadhan caola.
Cuir còmhla e le measan agus glasraich eile airson daithead èifeachdach (leithid sùgh soilire mar eisimpleir). A bharrachd air an daithead slimming, cuidichidh an artichoke thu gus casg a chuir air eas-òrdughan cnàmhaidh, cuir às do constipation agus adhartachadh gnìomh nas fheàrr den t-slighe cnàmhaidh.
An aghaidh tinneas cridhe coronach
Tha tinneas cridhe coronach air adhbhrachadh le easbhaidh anns na h-artaireachd a bheir fuil don chridhe. Tha na h-artan sin air an caolachadh no air am bacadh le clot (3). Tha seo ag adhbhrachadh lùghdachadh san fhuil a bheir na h-artaireachd don chridhe (ischemia miocairdiach).
Tha am potasium a tha anns an artichoke an sàs ann an cothromachadh agus seasmhachd ìre cridhe.
A bharrachd air an sin, is e biadh a tha a ’brosnachadh agus a’ dìon an t-siostam cardiovascular a th ’ann am biadh a tha beairteach ann an antioxidants. Bidh biadh a tha beairteach ann an antioxidants cuideachd a ’toirt buaidh air leasachadh radicals an-asgaidh agus leasachadh cheallan carcinogenic.
Ann an sgrùdadh (4) a rinn Roinn Nàiseanta an Àiteachais anns na Stàitean Aonaichte, chaidh liosta de mheasan is ghlasraich a dhearbhadh airson an susbaint antioxidant agus a ’bhuaidh aca air slàinte, gu sònraichte cardiovascular.
Is e artichokes aon de na glasraich anns a bheil susbaint àrd de antioxidants agus mar sin comasach air a ’bhodhaig a dhìon san fharsaingeachd agus an siostam cardiovascular gu sònraichte.
Faigh a-mach: sùgh aloe vera
Reasabaidhean sùgh le artichoke
Gus na buannachdan bho artichoke a mhealtainn anns an sùgh agad, tha sinn a ’moladh duilleagan artichoke a chleachdadh airson sùgh. Bidh na duilleagan a ’dìreadh barrachd beathachaidh na an cridhe, agus mar sin tha iad nas beathachail.
Sùgh artichoke le bainne
Feumaidh tu:
- 1 artichoke (a ’toirt a-steach duilleagan)
- 1 ubhal
- Carrota 2
- 4 almoin
- 1 glainne bainne
Ullachadh
- Nigh agus gearradh do artichoke ann am pìosan
- Glan na carranan agus an ubhal agad agus gearradh iad ann am pìosan
- Cuir seo gu lèir anns an inneal agad.
- Cuir ris a ’bhainne
Luach beathachaidh
Tha an sùgh seo ga dhèanamh nas fhasa dhut an artichoke ithe.
Tha vitimín C cuideachd an sàs ann an gabhail a-steach iarann leis a ’bhodhaig A bharrachd air beathachadh artichoke, tha grunn bheathachadh eile agad leithid antioxidants, beta carotene.
Tro na antioxidants, vitamain, eileamaidean lorg agus beathachadh eile a tha san ubhal, faodaidh do bhodhaig obrachadh nas fheàrr an aghaidh radicals an-asgaidh (tha sùgh cherry cuideachd fìor mhath airson sin), tocsainnean sa bhodhaig, duilgheadasan cnàmhaidh agus mòran eile.
Sùgh artichoke le measan citris
Feumaidh tu:
- 3 duilleagan artichoke
- Oranges 3
- 4 tangerines
Ullachadh
- Glan na duilleagan agad agus gearradh iad ann am pìosan
- Glan na measan citris agad agus gearradh iad ann am pìosan (a rèir dè an inneal a bhios tu a ’cleachdadh)
Luach beathachaidh
Tha sùgh mheasan beairteach ann am folate, thiamine, vitimín C, agus antioxidants.
Tha antioxidants agus vitimín C an sàs ann an synthesis DNA agus ann an synthesis collagen. Bidh antioxidants a ’dìon an t-siostam dìon agad san fharsaingeachd.
Tha searbhag falamh no folic no vitimín B9 an sàs ann a bhith a ’dèanamh cheallan fala dearga, ann an leasachadh ceart an fetus…
Bidh Folate a ’cuideachadh le bhith a’ càradh teannachadh millte sa bhodhaig. Tha gnìomh aonaichte nam beathachadh sin uile a ’dèanamh cinnteach dhut sùgh nàdarra 100% làn bhuannachdan.
Sùgh uaine
Feumaidh tu:
- 3 duilleagan artichoke
- 1/2 stalc soilire
- Bobhla de dhuilleagan spinach
- 2 sliseag de watermelon
- 1 bobhla de fhìon-dhearcan
- ½ glainne de dh'uisge mèinnearach
Ullachadh
- Nigh agus gearradh na duilleagan artichoke agad
- Cuideachd glan do spinach agus soilire
- Glan na watermelons agad, sìol iad agus gearradh iad ann an sliseagan meadhanach
- Nigh do fhìon-dhearcan
- Cuir a h-uile càil nad juicer
- Cuir ris an uisge agad.
Leugh cuideachd: Carson ag òl sùgh uaine?
Luach beathachaidh
Tha tòrr snàithleach anns an sùgh seo a chuidicheas tu le deagh chnàmh agus cothromachadh de ghnìomhan cnàmhaidh. Tha e cuideachd beairteach ann am folate (spinach, artichokes) gus taic a thoirt do ghnìomhachd fala anns a ’bhodhaig.
Tha grunn bhiotamain eile agad cuideachd, eileamaidean lorg, mèinnirean, antioxidants a chuireas ri deagh shlàinte aig gach ìre den bhodhaig agad.
Co-dhùnadh
Tha grunn bhuannachdan anns an artichoke. Ach duilich a ghràdh air sgàth a blas. Le sùgh, chì thu an glasraich leigheis seo gu eadar-dhealaichte.
An àite sin, cleachd na duilleagan airson do shùgh oir tha barrachd beathachaidh annta na an cridhe.
Coltach ris agus co-roinn an artaigil againn gus fiosrachadh a sgaoileadh mu artichoke.