Clàr-innse
Tuairisgeul
Is e luibh spìosrach a th ’ann an Arugula ann an cruth duilleagan neo-riaghailteach fada. Rè Ìmpireachd na Ròimhe, bha an luibh air a mheas mar aphrodisiac cumhachdach.
Eachdraidh Arugula
Luibh Mustard, seo mar a chaidh arugula a ghairm aig àm Julius Caesar, air a mheas mar leigheas. Mar eisimpleir, dh ’iarr an seann ìmpire Ròmanach e fhèin seusanachadh le arugula a h-uile cungaidh aige. Bha Caesar a ’creidsinn gu bheil arugula a’ meudachadh libido fireann agus a ’leasachadh neart.
Ann an dùthchannan an ear (An Tuirc, Lebanon agus Syria), chaidh arugula a chleachdadh mar leigheas airson neo-thorrachas. Chaidh an luibh a chleachdadh gus galairean an esophagus agus dermatitis a làimhseachadh. Anns na h-Innseachan, chaidh a chleachdadh gus ola a dhèanamh airson craiceann agus falt.
Tha ainm an t-seusain ainmichte don Eadailt, far an deach arugula a chleachdadh gus sauce pesto, pasta, saladan agus an risotto ainmeil a dhèanamh. Chuir na Frangaich blasan ri saladan samhraidh, sgeadachadh na h-Èiphitich biadh mara agus greimean-bìdh bean.
Gu ruige o chionn ghoirid, anns an Ruis, b ’e bratag a chanar ris an spìosraidh air sgàth cumadh nan duilleagan. Airson ùine mhòr, bhathas den bheachd gur e luibh a bh ’ann agus chaidh a thoirt dha peataichean. Is ann dìreach anns na deicheadan o chionn ghoirid a tha arugula air fàs mòr-chòrdte aig fèistean Ruiseanach.
Composition agus susbaint calorie
Ann an Arugula tha stòr de bhiotamain agus mèinnirean: beta-carotene (vitimín A), vitamain B, vitamain E, C agus K (mar eisimpleir, tha 100 gram de luibh a ’còmhdach an riatanas làitheil de bhiotamain K). Tha sinc, selenium, manganese, iarann, fosfar, agus sodium ann cuideachd.
- Susbaint caloric gach 100 gram 25 kcal
- Pròtain 2.6 gram
- Saill 0.7 gram
- Gualaisgean 2.1 gram
Buannachdan arugula
Ann an Arugula tha stòr de bhiotamain agus mèinnirean: beta-carotene (vitimín A), vitamain B, vitamain E, C agus K (mar eisimpleir, tha 100 gram de luibh a ’còmhdach an riatanas làitheil de bhiotamain K). Tha sinc, selenium, manganese, iarann, fosfar, agus sodium ann cuideachd.
Bidh Arugula a ’àbhaistachadh obair an t-slighe gastrointestinal, a’ sabaid microbes cronail agus bhìorasan. A ’meudachadh dìonachd. Bidh bhiotamain a ’neartachadh ballachan shoithichean fala, a’ sabaid an aghaidh tasgadh salainn agus coltas cholesterol. Bidh an seusanachadh a ’toirt buaidh air ìre haemoglobin san fhuil (àrdachadh), a’ toirt buaidh buannachdail air na nearbhan. Gad chuideachadh gu socair socair agus fòcas. Tha Arugula cuideachd air a chleachdadh mar diuretic agus tonic.
Dochann Arugula
Air sgàth an ìre àrd de shiùcar a th ’ann, chan eil an seusanachadh freagarrach dha daoine le tinneas an t-siùcair. Cuideachd, bu chòir rabhadh a thoirt a-steach don daithead agad dhaibhsan a chaidh a dhearbhadh le gastritis le àrd searbhachd.
Bidh Arugula ag adhbhrachadh neo-fhulangas fa leth. Mar sin, ma tha thu aileirgeach dha càl, radish no snèip, is coltaiche gum bi an ath-bhualadh don luibh. Ann am boireannaich a tha trom le leanabh, bidh arugula ag adhbhrachadh giorrachadh uterine agus faodaidh e saothair ro-riaghailteach a bhrosnachadh.
Cleachdadh arugula ann an leigheas
Tha Arugula gu math ìosal ann an calaraidhean, agus mar sin tha luchd-beathachaidh ga mholadh airson reamhrachd. Faodar a chleachdadh mar aon de na prìomh thoraidhean air làithean fastachd.
Tha Arugula na thoradh glè fheumail anns a bheil stuthan (glucosinates agus sulforaphanes) a bhios a ’dìon a’ chuirp bho bhith a ’leasachadh tumors aillseach. Cuideachd, air sgàth a chuid sgrìobhaidh, tha an luibh seo comasach air grunn bhìorasan, papillomas agus warts a chumail fodha.
Bidh vitimín A ann an cruth carotenoids a ’leasachadh lèirsinn, ag adhartachadh dìonachd, agus a’ dìon membran mucous. Tha buidheann B de bhiotamain an urra ris an t-siostam nearbhach agus gnìomh eanchainn. Bidh vitimín K a ’cuideachadh ann an slànachadh lotan. Tha an luibh seo feumail airson reamhrachd, air sgàth fiber, bidh e a ’dol gu math agus tha glè bheag de chalaraidhean ann (nam bheachd-sa, 25 kcal gach 100 g).
Bidh Arugula a ’dol gu math le feòil agus biadh a tha a’ cruthachadh searbhag. Mar sin, tha e a ’lughdachadh a’ chunnart a bhith a ’leasachadh gout, tasgaidhean searbhag uric. Tha aon “ach” ann: tha an seusanachadh a ’dol an aghaidh dhaoine le galaran den t-slighe gastrointestinal.
Tagraidhean còcaireachd
Tha blas spìosrach pungent aig Arugula agus aroma uaine aotrom. Tha an seusanachadh air a chur ri saladan, a bharrachd air feòil, stew glasraich no pasta. Bidh Eadailtich a ’cleachdadh arugula ann an pizza agus sauce pesto.
Salad glasraich Arugula
Bidh salad samhraidh vitimín a ’sgeadachadh an dà chuid bùird dìnnear agus feasgair. Tha Arugula gu sònraichte air a chur còmhla ri tomato agus càise mozzarella, a ’toirt blas beairteach sònraichte dhaibh. Cha toir e ach 5-7 mionaidean airson a ’mhias ullachadh.
tàthchuid
- Arugula - 100 gram
- Tomatoes Cherry - pìosan 12-15
- Càise Mozzarella - 50 gram
- Cnothan giuthais - 1 lobh-bhùird
- Ola ollaidh - 1 lobh-bhùird
- Salann, piobar dubh - gus blas fhaighinn
Ullachadh
Gearr arugula, càise agus tomato ann am pìosan a tha thu ag iarraidh. An toiseach cuir am feur air truinnsear, an uairsin na tomataichean measgaichte le mozzarella. Sprinkle an salad le cnothan giuthais, salann, piobar dubh agus ola ollaidh. Leig leis seasamh airson greis.