Pro molaidhean
Gus a thaghadh gu math : cha mhòr gum bu chòir beets amh craiceann a thiormachadh. Air a bruich, bu chòir dha a bhith gu math rèidh.
Gus a chumail nas fhaide : air a phacadh ann am baga pàipeir no ann am bogsa èadhair, faodar a chumail airson 5 latha anns a ’frids, anns an drathair glasraich. Ma tha e amh, gearradh na mullaich.
Taobh còcaireachd, cunnt 2h30 ann an uisge goileach, 1h30 san àmhainn no 30 min ann an smùid. Gus sùil a thoirt air doneness, na cuir sgian a-steach don fheòil ach suathadh an craiceann timcheall air a ’ghas. A bheil e a ’tighinn dheth gu furasta? Tha e deiseil.
Gus ùine a shàbhaladh, faodaidh tu roghnachadh beets a tha air am bruich mu thràth, tha iad deiseil airson an ithe.
Math airson fios a bhith agad
Beairteach ann an siùcar, tha beets gu math lùthmhor ach tha fiber annta cuideachd airson a bhith air an cnàmh gu furasta.
Comainn draoidheil
Ann an salad, bidh beets a ’dol gu socair le glasraich mar bhuntàta, lettuis uan, celeriac, endives, no measan mar ùbhlan agus muranan. Rach airson measgachadh nas eadar-dhealaichte, a ’cur broilleach lachan sgadain no smoc.
Sautéed ann am pana le beagan ìm agus uinneanan no garllan, bheir iad blas milis gu iasgach agus feòil.
Air a frithealadh le càise ùr mar càise gobhar no spreads càise agus beagan sprigs de chives, tha e na dheagh bheachd airson toiseach tòiseachaidh ùr is aotrom.
Gràtaichte amh, bidh iad a ’dol gu math le sùgh lemon agus ola ollaidh no vinaigrette mustaird.
Ann am bhidio: Iomadachadh bìdh: cuin a thòisicheas tu?
An robh fios agad ?
Na bi a ’rùsgadh a’ bhiatais amh mus bruich thu, nigh e agus bog e ann an uisge goileach. Bidh e nas fhasa an craiceann às deidh sin.