Hygrophorus dubh (Hygrophorus camarophyllus)
- Roinn: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Fo-roinn: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Clas: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Fo-chlas: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Òrdugh: Agaricales (Agaric no Lamellar)
- Teaghlach: Hygrophoraceae (Hygrophoraceae)
- Genus: Hygrophorus
- seòrsa: Hygrophorus camarophyllus (hygrophorus dubh)
Tuairisgeul bhon taobh a-muigh
An toiseach convex, an uairsin caip prostrate, a thig gu bhith trom-inntinn mu dheireadh, le uachdar tioram agus rèidh, tha oirean tonnach aige. Uaireannan tha meud math aige - suas ri 12 cm ann an trast-thomhas. Tha cas siolandair làidir, uaireannan air a chaolachadh aig a ’bhonn, còmhdaichte le claisean tana fad-ùine. A 'teàrnadh, truinnsearan tearc gu math farsaing, an toiseach geal, an uairsin bluish. Feòil bhrùid gheal.
Edibility
ithe. balgan-buachair blasta.
Àrainn
Tha e a 'tachairt ann an àiteachan còinneach, tais, ann am fo-fhàs de choilltean beinne durcain. Sealladh cumanta ann an ceann a deas na Fionnlainne.
Season
Foghar.
Notaichean
Hygrophorus dubh aon de na balgan-buachair as blasta, còmhla ri champignons agus balgan-buachair porcini. Tha na cothroman air a chleachdadh airson còcaireachd eadar-dhealaichte (tha balgan-buachair tioram gu sònraichte math). Bidh balgan-buachair hygrophora dubh tiormaichte a 'dol suas gu math luath, ann an timcheall air 15 mionaidean. Thathas a 'moladh an uisge a tha air fhàgail às deidh a bhith a' bogadh balgan-buachair a chleachdadh airson còcaireachd, oir bidh stuthan mèinnearach agus cùbhraidh a 'dol a-steach gu ìre ann.