Clàr-innse
Tuairisgeul
Bidh cnò Brazil a ’fàs mar aon de na biadhan as mòr-chòrdte airson slàinte agus fad-beatha a leasachadh. Chan urrainn dha mòran bhiadhan do choileanadh gnèitheasach adhartachadh, do dhìon bho aillse, no do metabolism a bhrosnachadh, ach faodaidh cnothan Brazil!
Tha cnò Brasil a tha glè fheumail agus nach eil cho blasta, na stòr de mhicro- agus macroelements a tha a ’toirt buaidh mhath air gnìomhachd bodhaig an duine. Bidh ithe 1 cnò gach latha ag ath-lìonadh an in-ghabhail làitheil de selenium, a tha e an uair sin a ’cuideachadh a’ chuirp gus ceallan aillse a sgrios.
Eachdraidh cnò brazil
Tha eachdraidh cnò Bhraisil a ’dol air ais gu làithean nan Innseanach, a bhiodh ga chleachdadh ann an leigheas dùthchail agus a bha luachmhor airson a chuid feartan beathachaidh agus blas tlachdmhor. Anns a ’chultar aca, bha an cnò Brazilach air ainmeachadh mar“ tiodhlac diadhaidh nèimh ”, oir thuit e leis fhèin bho àirde mhòr, rud nach robh ruigsinneach dha duine.
Bho 1633, thòisich cnothan Brazil air an às-mhalairt don Roinn Eòrpa, far an do thog iad ùidh choitcheann agus gaol dhaibh fhèin. Agus chan ann airson dad, oir eadhon an uairsin bha na cnothan sin ainmeil airson an cuid beairteach de bhiotamain agus mèinnearach!
Bidh an cnò Brazilach a ’exudes dìomhaireachd, faireachdainn teth grianach, am miann airson blas fhaighinn den toradh neo-aithnichte seo. Gu dearbh, chan eil an toradh seo idir a ’coimhead coltach ris na cnothan sin a tha sinn cleachdte ri bhith ag ithe. Gu fìrinneach, chan e cnò a tha seo idir, ach gràn no sìol craoibhe leis an ainm sùbailte Bertoletiya.
Tha toradh na craoibhe seo glè choltach ri coconuts. Ach, an àite feòil gheal, tha gràinean fada, fada ann an craiceann dùmhail a-staigh, a tha nan cnothan Brazil. Bidh na cnothan sin a ’fàs ann am Brasil, ach tha iad cuideachd cumanta ann an Guiana, Venezuela, Bolivia agus Peru.
Composition agus susbaint calorie
Tha cnothan Brazil beairteach ann am vitamain agus mèinnirean mar: vitimín B1 - 41.1%, vitimín E - 37.7%, potasium - 26.4%, calcium - 16%, magnesium - 94%, fosfar - 90.6%, iarann - 13.5%, manganese - 61.2%, copar - 174.3%, selenium - 3485.5%, sinc - 33.8%
- Susbaint caloric gach 100 gram 659 kcal
- Pròtain 14.32 g
- Saill 67.1 g
- Gualaisgean 4.24 gr
Buannachdan cnò brazil
- Tha cnothan Brazil nan toradh iongantach feumail anns a bheil co-phàirtean gu math tearc agus cudromach.
- Selenium - a ’gabhail pàirt anns a h-uile pròiseas metabolach anns a’ bhodhaig, a ’toirt seachad dìon antioxidant, a’ neartachadh an t-siostam dìon.
- Tha buaidh mhath aig magnesium air peristalsis intestinal agus secretion bile ceart. Bidh sinn a ’cuideachadh le bhith ag adhartachadh gnìomhachd a’ chridhe agus na soithichean fuil.
- Copar - ag adhartachadh ùrachadh cnàmhan, a ’cuideachadh a’ chuirp le bhith a ’gabhail a-steach ocsaidean nas fheàrr.
- Phosphorus - a ’toirt buaidh air gnìomhachd na h-eanchainn, a’ leasachadh suidheachadh teannachadh cnàimh.
- Tha Arginine na amino-aigéid a bhrosnaicheas fuil a ’dòrtadh.
- Tha vitimín B1 no thiamine riatanach airson cùrsa àbhaisteach a ’mhòr-chuid de ath-bheachdan anns a’ bhodhaig agus chan eil e ri fhaighinn airson synthesis neo-eisimeileach.
- Pròtainean - a ’frithealadh mar stuth togail airson ceallan agus nèapraigean, a’ cruthachadh dìonachd, a ’toirt buaidh air pròiseas co-cheangail le geir, mèinnirean agus vitamain.
- Saillte - dèan gnìomhan plastaig, lùth agus dìon na bodhaig.
“Tha cnothan Brazil nan stòr de dh’ aigéid shaille Omega 6 agus 3, selenium agus magnesium. Am measgachadh foirfe airson daoine le dòigh-beatha gnìomhach. - Bidh susbaint àrd nam beathachadh agus na vitamain sin a ’cuideachadh le bhith a’ toirt air falbh tocsainnean bhon bhodhaig gu luath, a ’luathachadh metabolism, a’ meudachadh seasmhachd agus fulangas gu cuideam, agus cuideachd a ’brosnachadh faighinn air ais bhuapa.
- A bharrachd air an sin, bidh an fiber a lorgar ann an cnothan a ’leasachadh metabolism agus cnàmhadh. Le bhith ag ithe beagan chnothan còmhla ri biadh fallain eile cuidichidh sin thu le bhith a ’faireachdainn nas coileanta agus lughdaichidh tu do mheud frithealaidh àbhaisteach, a chuidicheas tu cuideachd cuideam a chall.
- Ach tha e cudromach tuigsinn gu bheil timcheall air 100 kcal agus mòran eileamaidean lorg ann an 700g, mar sin thathas a ’moladh gun a bhith ag ithe barrachd air 2 chnothan gach latha.
- Mar sin, bidh an cnò Brazilach a ’meudachadh dìonachd, is e casg ghalaran analach, a’ leasachadh suidheachadh teannachadh cnàimh, a ’leasachadh metabolism, a’ toirt buaidh buannachdail air a ’chraiceann agus a’ leasachadh cnàmhadh.
Seo liosta sgiobalta de na buannachdan bho selenium:
- Bidh selenium a ’cuideachadh gnìomh thyroid le bhith ag atharrachadh T4 neo-ghnìomhach (hormona thyroid) gu cruth gnìomhach T3. Dreuchd thyroid fallain = metabolism fallain
- Bidh na togalaichean antioxidant de selenium a ’leasachadh gnìomh bhiotamain E agus C, a chuidicheas le bhith a’ lughdachadh aois craiceann.
- Tha selenium na bhiadh fallain cumhachdach dha fir oir tha e a ’meudachadh ìrean testosterone agus a’ leasachadh cinneasachadh sperm agus motility sperm.
- Tha selenium cudromach do bhoireannaich mar neach-tagraidh an aghaidh aillse broilleach. Tha sgrùdaidhean air sealltainn mar as motha de selenium ann am biadh, is ann as ìsle a bhios aillse broilleach.
- Bidh selenium a ’neartachadh an t-siostam dìon gus dìon an aghaidh galairean bacterial is viral.
- Leigidh selenium dhut co-mheas fallain de cholesterol fhaighinn, a ’cuideachadh le bhith ag àrdachadh ìrean HDL agus ìrean LDL nas ìsle.
Dochann cnò Brazil
Tha tòrr pròtain anns an toradh seo, a dh ’fhaodadh, ma thèid cus ithe, tòrr cuideam a chuir air na dubhagan.
Cha bu chòir cnothan Brazil a bhith air an ithe le daoine le ath-bhualaidhean alergidh. Chan eilear a ’moladh an cnò seo a chleachdadh airson boireannaich is clann a tha trom le leanabh, oir tha e làn de leasachadh asthma agus alergidhean.
Nuair a bhios tu ag ithe chnothan Brazil, feumar a bhith faiceallach gus nach bi craiceann nam measan a ’dol a-steach don bhodhaig, oir tha an stuth puinnseanta aflatoxin ann, a dh’ fhaodadh droch bhuaidh a thoirt air staid an grùthan agus a ’bhodhaig.
Ma cho-dhùnas tu do dhaithead iomadachadh agus a bhith a ’toirt a-steach cnothan Brazil anns an daithead agad, bi cinnteach gun cuir thu comhairle ris an dotair agad mus cleachd thu.
Cleachdadh chnothan brazil ann an leigheas
Air sgàth an t-suidheachaidh aige, tha cnò Bhrasil air a chleachdadh gu tric ann an leigheas dùthchail.
Choisinn an toradh seo fèill cho mòr air sgàth liosta iomlan de bhuaidhean buannachdail air bodhaig an duine:
- bidh walnut a ’lughdachadh ìrean cholesterol;
- ag àbhaisteachadh ìrean siùcar fala;
- a ’cuideachadh le galaran caolain, a’ frithealadh mar aidmheil sàr-mhath ann an làimhseachadh, seach gu bheil e a ’glanadh a’ bhroinn agus a ’toirt air falbh tocsainnean;
- tha susbaint àrd selenium a ’lùghdachadh cunnart a bhith a’ leasachadh aillse broilleach is prostate;
- a ’cuideachadh le bhith ag ath-lìonadh lùth a’ chuirp, air sgàth na tha de chalaraidhean àrd ann.
Cleachdadh chnothan brazil ann an còcaireachd
Ann an còcaireachd, bidh cnothan Brazil air an cleachdadh ann am bathar bèice, milseagan, maragan, seoclaid, agus reòiteag. Tha cnothan Brazil a ’blasad mar chnothan giuthais.
Cuideachd, thèid ola a bhrùthadh a-mach às agus a chleachdadh airson sàsaichean agus saladan a sgeadachadh.
Na dh'fheumas tu a bhith eòlach air ceannach chnothan Brazil
Leis gu bheil cnothan Brazil sa mhòr-chuid pròtain agus geir fallain, tha iad gu math buailteach a bhith “rancidity”. Tha geir cnò Brazil draoidheil. Faodaidh iad a bhith buannachdail don bhodhaig agus dochann mura h-eil an cnò ùr. Dèan cinnteach gu bheil an cnò cruaidh. Nuair a bhios tu a ’bìdeadh troimhe, bu chòir dhut a bhith a’ faireachdainn inneach olach. Cha bu chòir dha cnothan a bhith a ’fàileadh milis agus cha bu chòir dhaibh blas searbh! Glèidh iad ann an àite fionnar, tioram - as fheàrr san fhrigeradair!
Ciamar a tha iad a ’blasad
Gu dearbh, bu chòir cnothan Brazil a bhith air an ithe amh. Tha e cudromach tuigsinn gu bheil structar geir millte aig cnothan ròsta mu thràth agus gun dèan iad cron air do shlàinte.
Smoothie banana-connlach le cnothan brazil
- Grunndagan reòta - 150 gr
- Banana - 1 pìos
- Bainne glasraich (coirce) - 300 ml
- Cnò Brazil - 2 phìos
Cuir rùsg air a ’bhanana, gearradh ann am fàinneachan agus cuir anns an reothadair e airson 30 mionaid. Chop cnothan meadhanach. Cuir grunndagan reòta, banana, bainne, cnothan gu measgadair agus buille gus am bi iad rèidh. Garnish le dearcan ùra agus duilleagan mint nuair a bhios iad a ’frithealadh.