Luach beathachaidh agus cothlamadh ceimigeach.
Tha an clàr a ’sealltainn susbaint beathachadh (calaraidhean, pròtanan, geir, gualaisg, vitamain agus mèinnirean) gach 100 gram pàirt a ghabhas ithe.
| Beathachadh | Uimhir | Norm ** | % den àbhaist ann an 100 g | % den àbhaist ann an 100 kcal | 100% àbhaisteach |
| Luach caloric | 390 kcal | 1684 kcal | 23.2% | 5.9% | 432 g |
| Proteinichean | 5.8 g | 76 g | 7.6% | 1.9% | 1310 g |
| Fats | 1.3 g | 56 g | 2.3% | 0.6% | 4308 g |
| gualaisgean | 90.7 g | 219 g | 41.4% | 10.6% | 241 g |
| Fibre alimentary | 2.8 g | 20 g | 14% | 3.6% | 714 g |
| uisge | 1.4 g | 2273 g | 0.1% | 162357 g | |
| Ash | 0.8 g | ~ | |||
| Vitamins | |||||
| Bhiotamain A, RE | 833 μg | 900 μg | 92.6% | 23.7% | 108 g |
| Retinol | 0.833 MG | ~ | |||
| beta carotenes | 0.001 MG | 5 MG | 500000 g | ||
| Lutein + Zeaxanthin | 52 μg | ~ | |||
| Bhiotamain B1, thiamine | 1.39 MG | 1.5 MG | 92.7% | 23.8% | 108 g |
| Bhiotamain B2, riboflavin | 1.57 MG | 1.8 MG | 87.2% | 22.4% | 115 g |
| Bhiotamain B4, choline | 20 MG | 500 MG | 4% | 1% | 2500 g |
| Bhiotamain B5, pantothenic | 0.158 MG | 5 MG | 3.2% | 0.8% | 3165 g |
| Bhiotamain B6, pyridoxine | 1.85 MG | 2 MG | 92.5% | 23.7% | 108 g |
| Bhiotamain B9, folate | 616 μg | 400 μg | 154% | 39.5% | 65 g |
| Bhiotamain B12, cobalamin | 5.56 μg | 3 μg | 185.3% | 47.5% | 54 g |
| Bhiotamain B12 air a chur ris | 5.56 μg | ~ | |||
| Bhiotamain D, calciferol | 7.4 μg | 10 μg | 74% | 19% | 135 g |
| Bhiotamain E, alpha tocopherol, TE | 0.18 MG | 15 MG | 1.2% | 0.3% | 8333 g |
| Bhiotamain K, phylloquinone | 0.5 μg | 120 μg | 0.4% | 0.1% | 24000 g |
| Bhiotamain PP, CHAN EIL | 18.52 MG | 20 MG | 92.6% | 23.7% | 108 g |
| macronutrients | |||||
| Potasium, K. | 176 MG | 2500 MG | 7% | 1.8% | 1420 g |
| Cailcium, Ca. | 15 MG | 1000 MG | 1.5% | 0.4% | 6667 g |
| Magnesium, mg | 83 MG | 400 MG | 20.8% | 5.3% | 482 g |
| Sòidiam, Na | 94 MG | 1300 MG | 7.2% | 1.8% | 1383 g |
| Phosphorus, P. | 174 MG | 800 MG | 21.8% | 5.6% | 460 g |
| Eileamaidean Trace | |||||
| Iarann, Fe | 6.7 MG | 18 MG | 37.2% | 9.5% | 269 g |
| Copar, Cu | 190 μg | 1000 μg | 19% | 4.9% | 526 g |
| Selenium, Ma tha | 48.6 μg | 55 μg | 88.4% | 22.7% | 113 g |
| Sinc, Zn | 5.56 MG | 12 MG | 46.3% | 11.9% | 216 g |
| Gualaisgean cnàmhaidh | |||||
| Mono- agus disaccharides (siùcaran) | 50.9 g | 100g aig a' char as àirde | |||
| Aigéad reamhar | |||||
| thar-ghnèitheach | 0.2 g | 1.9g aig a' char as àirde | |||
| Aigéid geir shàthaichte | |||||
| Aigéid geir shàthaichte | 0.2 g | 18.7g aig a' char as àirde | |||
| 16:0 Palmitic | 0.191 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.009 g | ~ | |||
| Aigéid geir monounsaturated | 0.3 g | mion 16.8 г | 1.8% | 0.5% | |
| 18: 1 Olein (omega-9) | 0.29 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleic (omega-9) | 0.01 g | ~ | |||
| Aigéid geir polyunsaturated | 0.5 g | bho 11.2 gu 20.6 | 4.5% | 1.2% | |
| 18:2 Linoleic | 0.469 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.031 g | ~ | |||
| Aigéid shaille Omega-3 | 0.031 g | bho 0.9 gu 3.7 | 3.4% | 0.9% | |
| Aigéid shaille Omega-6 | 0.469 g | bho 4.7 gu 16.8 | 10% | 2.6% |
Is e luach lùth 390 kcal.
- Cupa 0,75 (1 NLEA a ’frithealadh) = 27 g (105.3 kcal)
Gràinne bracaist, deiseil airson ithe, cruithneachd puffed milisichte, branda sam bith beairteach ann an vitamain agus mèinnirean leithid: vitimín A - 92,6%, vitimín B1 - 92,7%, vitimín B2 - 87,2%, vitimín B6 - 92,5%, vitimín B9 - 154%, vitimín B12 - 185,3 , 74, 92,6%, vitimín D - 20,8%, vitimín PP - 21,8%, magnesium - 37,2%, fosfar - 19%, iarann - 88,4%, copar - 46,3%, selenium - XNUMX%, sinc - XNUMX%
- Vitamin A tha uallach air airson leasachadh àbhaisteach, gnìomh gintinn, slàinte craiceann is sùla, agus cumail suas dìonachd.
- Vitamin B1 na phàirt de na h-enzyman as cudromaiche de charbohydrate agus metabolism lùth, a bheir lùth agus stuthan plastaig don bhodhaig, a bharrachd air metabolism amino-aigéid slabhraidh geugach. Tha cion an vitimín seo a ’leantainn gu fìor dhuilgheadasan de na siostaman nearbhach, cnàmhaidh agus cardiovascular.
- Vitamin B2 a ’gabhail pàirt ann an ath-bheachdan redox, ag àrdachadh cugallachd dath an anailisiche lèirsinneach agus atharrachadh dorcha. Chan eil gabhail a-steach gu leòr de bhiotamain B2 a ’dol an-aghaidh briseadh air staid a’ chraicinn, membran mucous, solas neo-chothromach agus sealladh feasgair.
- Vitamin B6 a ’gabhail pàirt ann an cumail suas pròiseasan freagairt dìon, casg agus excitation anns an t-siostam nearbhach meadhanach, ann an tionndadh amino-aigéid, ann am metabolism tryptophan, lipids agus aigéid niuclasach, a’ cur ri cruthachadh àbhaisteach erythrocytes, cumail suas an ìre àbhaisteach. de homocysteine san fhuil. Chan eil gabhail a-steach gu leòr de bhiotamain B6 an cois lùghdachadh ann am miann, briseadh air staid a ’chraicinn, leasachadh homocysteinemia, anemia.
- Vitamin B6 mar coenzyme, bidh iad a ’gabhail pàirt ann am metabolism aigéid niuclasach agus amino-aigéid. Tha easbhaidh falaichte a ’leantainn gu synthesis neo-chothromach de dh’ aigéid niuclasach agus pròtain, a tha a ’leantainn gu bacadh air fàs agus roinneadh cealla, gu h-àraidh ann an eadar-fhigheachan a tha a’ fàs gu luath: smior cnàimh, epithelium intestinal, msaa. Is e caitheamh folate gu leòr rè torrachas aon de na h-adhbharan ro-ùine, cion-beathachaidh, malformations congenital agus eas-òrdughan leasachaidh an leanaibh. Tha ceangal làidir air a nochdadh eadar ìrean folate agus homocysteine agus cunnart galar cardiovascular.
- Vitamin B12 a ’cluich pàirt chudromach ann am metabolism agus tionndadh amino-aigéid. Tha falamh agus vitimín B12 nan vitamain eadar-cheangailte agus tha iad an sàs ann an cruthachadh fala. Tha cion vitimín B12 a ’leantainn gu leasachadh easbhaidh folate pàirt no àrd-sgoile, a bharrachd air anemia, leukopenia, thrombocytopenia.
- Vitamin D a ’cumail suas homeostasis de chalcium agus fosfair, a’ dèanamh pròiseasan mèinnearachd cnàimh. Tha cion vitimín D a ’leantainn gu metabolism lag de chalcium agus fosfair ann an cnàmhan, barrachd demineralization de chnàmh, a tha a’ leantainn gu cunnart nas motha airson osteoporosis.
- Bhiotamain PP a ’gabhail pàirt ann an ath-bheachdan redox de metabolism lùth. Chan eil gabhail a-steach gu leòr de bhiotamain an cois briseadh air staid àbhaisteach a ’chraicinn, an rian gastrointestinal agus an t-siostam nearbhach.
- magnesium a ’gabhail pàirt ann am metabolism lùth, synthesis de phròtainean, aigéid niuclasach, tha buaidh seasmhach aige air buill-bodhaig, tha e riatanach gus homeostasis de chalcium, potasium agus sodium a chumail suas. Tha cion magnesium a ’leantainn gu hypomagnesemia, cunnart nas motha a bhith a’ leasachadh mòr-fhulangas, tinneas cridhe.
- Phosphorus a ’gabhail pàirt ann am mòran phròiseasan eòlas-inntinn, a’ gabhail a-steach metabolism lùth, a ’riaghladh cothromachadh searbhag, tha e na phàirt de fospholipids, nucleotides agus aigéid niuclasach, riatanach airson mèinnearachd cnàmhan is fhiaclan. Tha easbhaidh a ’leantainn gu anorexia, anemia, rickets.
- Iron na phàirt de phròtainean de dhiofar dhleastanasan, a ’toirt a-steach enzymes. A ’gabhail pàirt ann an giùlan dealanan, ocsaidean, a’ dèanamh cinnteach à cùrsa ath-bhualaidhean redox agus gnìomhachadh peroxidation. Chan eil caitheamh gu leòr a ’leantainn gu anemia hypochromic, atony le dìth myoglobin de fhèithean cnàimheach, barrachd reamhar, myocardiopathy, gastritis atrophic.
- Copper na phàirt de enzyman le gnìomhachd redox agus an sàs ann am metabolism iarann, a ’brosnachadh gabhail ri pròtainean agus gualaisg. A ’gabhail pàirt anns na pròiseasan ann a bhith a’ toirt ocsaidean do fhigheachan a ’chorp daonna. Tha an easbhaidh air a nochdadh le eas-òrdughan ann an cruthachadh an t-siostam cardiovascular agus cnàimhneach, leasachadh dysplasia ceangail ceangaileach.
- Selenium - eileamaid riatanach de shiostam dìon antioxidant a ’chorp daonna, tha buaidh immunomodulatory aige, a’ gabhail pàirt ann an riaghladh gnìomh hormonaichean thyroid. Tha easbhaidh a ’leantainn gu galar Kashin-Beck (osteoarthritis le grunn deformities de na joints, spine agus extremities), galar Keshan (myocardiopathy endemic), thrombastenia oighreachail.
- Zinc na phàirt de chòrr air 300 enzymes, a ’gabhail pàirt ann am pròiseasan synthesis agus lobhadh gualaisg, pròtanan, geir, aigéid niuclasach agus ann a bhith a’ riaghladh abairt grunn ghinean. Chan eil caitheamh gu leòr a ’leantainn gu anemia, dìonachd àrd-sgoile, cirrhosis an grùthan, dìth feise, agus malformations fetal. Tha sgrùdaidhean o chionn ghoirid air sealltainn gu bheil comas aig dòsan àrda de sinc casg a chuir air copar agus mar sin a ’cur ri leasachadh anemia.
Tags: susbaint calorie 390 kcal, co-dhèanamh ceimigeach, luach beathachaidh, vitamain, mèinnirean, dè a tha feumail? Bracaist tioram, deiseil airson ithe, cruithneachd puffed milisichte, branda sam bith, calaraidhean, beathachadh, feartan feumail Bracaist tioram, deiseil airson ithe, cruithneachd puffed milis, branda sam bith