Bidh milseanaichean gu deònach a ’roinn dhealbhan de chèicean ùra ann an cruth àireamhan agus litrichean, agus tha am fasan airson sin dìreach air saoghal milseanachd a sguabadh. Cinn-latha breith, ainmean, ainmean bhrandan is chompanaidhean, a bharrachd air an àireamh de bhliadhnaichean a chaidh seachad - bha na cèicichean sin gun choimeas a rèir toil a h-uile duine.
Is e ùghdar a ’bheachd ùr seo milseanaiche fichead bliadhna a dh’ aois à Israel, Adi Klinghofer. Agus ged a bha cèicean den t-seòrsa seo mòr-chòrdte an sin airson ùine mhòr, b ’e duilleag Adi a thug spionnadh don t-saoghal innse dha na cèicichean annasach sin.
Am measg nam prìomh fheartan de chèicean ann an cruth àireamhan, litrichean no faclan goirid a rinn Adi tha soilleireachd nan cumaidhean - tha na samhlaidhean furasta an aithneachadh. Agus tha na cèicichean aice cuideachd a ’coimhead grinn, soilleir agus fèilleil, tha e coltach gu bheil a h-uile mion-fhiosrachadh na àite.
Tha prionnsapal a ’chèic soilleir don neach-lagha: tha cèicean tana, air an gearradh a rèir stencil sònraichte ann an cruth litir no àireamh, ceangailte le uachdar.
Bithear a ’cleachdadh 2 chèic airson a’ chèic, agus tha an uachdar air a thasgadh le baga pastraidh, a ’brùthadh a-mach ann an cruth“ boinneagan ”co-ionann.
A bharrachd air a leithid de chèic - sgeadachadh de fhlùraichean ùra, meringues, pasta - an seo tha milsearan an-asgaidh gus am mac-meanmna a nochdadh. Faodaidh cèicichean a bhith mar rud sam bith - mil, gainmheach, briosgaid, suidheachadh riatanach - feumaidh iad a bhith tana.
Mar a nì thu cèic àireamh
Tàthchuid airson an taois:
- 100 c. ìm
- 65 gr. siùcar pùdar
- 1 ugh mòr
- 1 buidheag
- 280 c. flùr
- 75 gr. flùr almon (no almoin talmhainn)
- 1 tsp gun salann àrd
Tàthchuid airson uachdar:
- 500 gr. càise uachdar
- 100 ml. uachdar bho 30%
- 100 gr. siùcar pùdar
Ullachadh:
1. Feuch an ullaich sinn an taois. Beat an ìm agus siùcar icing. Cuir ris an ugh agus am buidheag mu seach. Sìol grìtheidean tioram agus measgachadh gus an nochd cnapan. Fàg an taois chrìochnaichte anns an fhrigeradair airson co-dhiù 1 uair a thìde.
2. Rol a-mach an taois agus geàrr a-mach na h-àireamhan air stencil. Bidh sinn a ’cuir gu fuine airson 12-15 mionaid aig 175C.
3. Ullaich an uachdar. Cuir an uachdar a-mach à baga pastraidh agus sgeadachadh a ’chèic le dearcan, seoclaid agus flùraichean tiormaichte. Gabhamaid socrachadh. Meal do bhiadh!