Luach beathachaidh agus cothlamadh ceimigeach.
Tha an clàr a ’sealltainn susbaint beathachadh (calaraidhean, pròtanan, geir, gualaisg, vitamain agus mèinnirean) gach 100 gram pàirt a ghabhas ithe.
| Beathachadh | Uimhir | Norm ** | % den àbhaist ann an 100 g | % den àbhaist ann an 100 kcal | 100% àbhaisteach |
| Luach calorie | 30 kcal | 1684 kcal | 1.8% | 6% | 5613 g |
| Proteinichean | 5.3 g | 76 g | 7% | 23.3% | 1434 g |
| Fats | 0.69 g | 56 g | 1.2% | 4% | 8116 g |
| gualaisgean | 3.29 g | 219 g | 1.5% | 5% | 6657 g |
| uisge | 89.25 g | 2273 g | 3.9% | 13% | 2547 g |
| Ash | 1.47 g | ~ | |||
| Vitamins | |||||
| Bhiotamain A, RE | 87 μg | 900 μg | 9.7% | 32.3% | 1034 g |
| Bhiotamain B1, thiamine | 0.181 MG | 1.5 MG | 12.1% | 40.3% | 829 g |
| Bhiotamain B2, riboflavin | 0.362 MG | 1.8 MG | 20.1% | 67% | 497 g |
| Bhiotamain B5, pantothenic | 0.063 MG | 5 MG | 1.3% | 4.3% | 7937 g |
| Bhiotamain B6, pyridoxine | 0.803 MG | 2 MG | 40.2% | 134% | 249 g |
| Bhiotamain B9, folate | 128 μg | 400 μg | 32% | 106.7% | 313 g |
| Bhiotamain C, ascorbic | 88 MG | 90 MG | 97.8% | 326% | 102 g |
| Bhiotamain PP, CHAN EIL | 1.11 MG | 20 MG | 5.6% | 18.7% | 1802 g |
| macronutrients | |||||
| Potasium, K. | 608 MG | 2500 MG | 24.3% | 81% | 411 g |
| Cailcium, Ca. | 84 MG | 1000 MG | 8.4% | 28% | 1190 g |
| Magnesium, mg | 85 MG | 400 MG | 21.3% | 71% | 471 g |
| Sòidiam, Na | 11 MG | 1300 MG | 0.8% | 2.7% | 11818 g |
| Sulfar, S. | 53 MG | 1000 MG | 5.3% | 17.7% | 1887 g |
| Phosphorus, P. | 99 MG | 800 MG | 12.4% | 41.3% | 808 g |
| Eileamaidean Trace | |||||
| Iarann, Fe | 2.04 MG | 18 MG | 11.3% | 37.7% | 882 g |
| Manganese, Mn | 0.536 MG | 2 MG | 26.8% | 89.3% | 373 g |
| Copar, Cu | 201 μg | 1000 μg | 20.1% | 67% | 498 g |
| Selenium, Ma tha | 0.9 μg | 55 μg | 1.6% | 5.3% | 6111 g |
| Sinc, Zn | 0.3 MG | 12 MG | 2.5% | 8.3% | 4000 g |
Is e luach lùth 30 kcal.
- 0,5 cupa = 24 g (7.2 kCal)
- duilleag = 4 g (1.2 kcal)
Gourd searbh Sìneach, duilleagan beairteach ann am vitamain agus mèinnirean mar: vitimín B1 - 12,1%, vitimín B2 - 20,1%, vitimín B6 - 40,2%, vitimín B9 - 32%, vitimín C - 97,8%, potasium - 24,3, 21,3, 12,4%, magnesium - 11,3%, fosfar - 26,8%, iarann - 20,1%, manganese - XNUMX%, copar - XNUMX%
- Vitamin B1 na phàirt de na h-enzyman as cudromaiche de charbohydrate agus metabolism lùth, a bheir lùth agus stuthan plastaig don bhodhaig, a bharrachd air metabolism amino-aigéid slabhraidh geugach. Tha cion an vitimín seo a ’leantainn gu fìor dhuilgheadasan de na siostaman nearbhach, cnàmhaidh agus cardiovascular.
- Vitamin B2 a ’gabhail pàirt ann an ath-bheachdan redox, ag àrdachadh cugallachd dath an anailisiche lèirsinneach agus atharrachadh dorcha. Chan eil gabhail a-steach gu leòr de bhiotamain B2 a ’dol an-aghaidh briseadh air staid a’ chraicinn, membran mucous, solas neo-chothromach agus sealladh feasgair.
- Vitamin B6 a ’gabhail pàirt ann an cumail suas pròiseasan freagairt dìon, casg agus excitation anns an t-siostam nearbhach meadhanach, ann an tionndadh amino-aigéid, ann am metabolism tryptophan, lipids agus aigéid niuclasach, a’ cur ri cruthachadh àbhaisteach erythrocytes, cumail suas an ìre àbhaisteach. de homocysteine san fhuil. Chan eil gabhail a-steach gu leòr de bhiotamain B6 an cois lùghdachadh ann am miann, briseadh air staid a ’chraicinn, leasachadh homocysteinemia, anemia.
- Vitamin B6 mar coenzyme, bidh iad a ’gabhail pàirt ann am metabolism aigéid niuclasach agus amino-aigéid. Tha easbhaidh falaichte a ’leantainn gu synthesis neo-chothromach de dh’ aigéid niuclasach agus pròtain, a tha a ’leantainn gu bacadh air fàs agus roinneadh cealla, gu h-àraidh ann an eadar-fhigheachan a tha a’ fàs gu luath: smior cnàimh, epithelium intestinal, msaa. Is e caitheamh folate gu leòr rè torrachas aon de na h-adhbharan ro-ùine, cion-beathachaidh, malformations congenital agus eas-òrdughan leasachaidh an leanaibh. Tha ceangal làidir air a nochdadh eadar ìrean folate agus homocysteine agus cunnart galar cardiovascular.
- Vitamin C a ’gabhail pàirt ann an ath-bhualaidhean redox, gnìomhachd an t-siostam dìon, a’ brosnachadh gabhail ri iarann. Bidh easbhaidh a ’leantainn gu gomaichean sgaoilte agus sèididh, sròinean mar thoradh air barrachd permeability agus cugallachd nan capillaries fala.
- potasium is e am prìomh ian intracellular a bhios a ’gabhail pàirt ann an riaghladh cothromachadh uisge, searbhag agus electrolyte, a’ gabhail pàirt ann am pròiseasan sparradh neoni, riaghladh cuideam.
- magnesium a ’gabhail pàirt ann am metabolism lùth, synthesis de phròtainean, aigéid niuclasach, tha buaidh seasmhach aige air buill-bodhaig, tha e riatanach gus homeostasis de chalcium, potasium agus sodium a chumail suas. Tha cion magnesium a ’leantainn gu hypomagnesemia, cunnart nas motha a bhith a’ leasachadh mòr-fhulangas, tinneas cridhe.
- Phosphorus a ’gabhail pàirt ann am mòran phròiseasan eòlas-inntinn, a’ gabhail a-steach metabolism lùth, a ’riaghladh cothromachadh searbhag, tha e na phàirt de fospholipids, nucleotides agus aigéid niuclasach, riatanach airson mèinnearachd cnàmhan is fhiaclan. Tha easbhaidh a ’leantainn gu anorexia, anemia, rickets.
- Iron na phàirt de phròtainean de dhiofar dhleastanasan, a ’toirt a-steach enzymes. A ’gabhail pàirt ann an giùlan dealanan, ocsaidean, a’ dèanamh cinnteach à cùrsa ath-bhualaidhean redox agus gnìomhachadh peroxidation. Chan eil caitheamh gu leòr a ’leantainn gu anemia hypochromic, atony le dìth myoglobin de fhèithean cnàimheach, barrachd reamhar, myocardiopathy, gastritis atrophic.
- Manganese a ’gabhail pàirt ann an cruthachadh cnàmhan agus cnàmhan ceangail, mar phàirt de na h-enzyman a tha an sàs ann am metabolism amino-aigéid, gualaisg, catecholamines; riatanach airson synthesis cholesterol agus nucleotides. Chan eil caitheamh gu leòr an cois fàs slaodach, eas-òrdughan san t-siostam gintinn, barrachd cugallachd cnàmhan, eas-òrdugh gualaisg agus metabolism lipid.
- Copper na phàirt de enzyman le gnìomhachd redox agus an sàs ann am metabolism iarann, a ’brosnachadh gabhail ri pròtainean agus gualaisg. A ’gabhail pàirt anns na pròiseasan ann a bhith a’ toirt ocsaidean do fhigheachan a ’chorp daonna. Tha an easbhaidh air a nochdadh le eas-òrdughan ann an cruthachadh an t-siostam cardiovascular agus cnàimhneach, leasachadh dysplasia ceangail ceangaileach.
Tags: susbaint calorie 30 kcal, co-dhèanamh ceimigeach, luach beathachaidh, vitamain, mèinnirean, dè a tha feumail gourd searbh Sìneach, duilleagan, calaraidhean, beathachadh, feartan feumail gourd searbh Sìneach, duilleagan