Luach beathachaidh agus cothlamadh ceimigeach.
Tha an clàr a ’sealltainn susbaint beathachadh (calaraidhean, pròtanan, geir, gualaisg, vitamain agus mèinnirean) gach 100 gram pàirt a ghabhas ithe.
| Beathachadh | Uimhir | Norm ** | % den àbhaist ann an 100 g | % den àbhaist ann an 100 kcal | 100% àbhaisteach |
| Luach calorie | 258 kcal | 1684 kcal | 15.3% | 5.9% | 653 g |
| Proteinichean | 18 g | 76 g | 23.7% | 9.2% | 422 g |
| Fats | 20.7 g | 56 g | 37% | 14.3% | 271 g |
| uisge | 60.3 g | 2273 g | 2.7% | 1% | 3769 g |
| Ash | 1 g | ~ | |||
| Vitamins | |||||
| Bhiotamain A, RE | 50 μg | 900 μg | 5.6% | 2.2% | 1800 g |
| Retinol | 0.05 MG | ~ | |||
| Bhiotamain B1, thiamine | 0.27 MG | 1.5 MG | 18% | 7% | 556 g |
| Bhiotamain B2, riboflavin | 0.24 MG | 1.8 MG | 13.3% | 5.2% | 750 g |
| Bhiotamain B4, choline | 110 MG | 500 MG | 22% | 8.5% | 455 g |
| Bhiotamain B5, pantothenic | 0.6 MG | 5 MG | 12% | 4.7% | 833 g |
| Bhiotamain B6, pyridoxine | 0.23 MG | 2 MG | 11.5% | 4.5% | 870 g |
| Bhiotamain B9, folate | 3.5 μg | 400 μg | 0.9% | 0.3% | 11429 g |
| Bhiotamain E, alpha tocopherol, TE | 0.3 MG | 15 MG | 2% | 0.8% | 5000 g |
| Bhiotamain PP, CHAN EIL | 5.7 MG | 20 MG | 28.5% | 11% | 351 g |
| niacin | 2.7 MG | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasium, K. | 158 MG | 2500 MG | 6.3% | 2.4% | 1582 g |
| Cailcium, Ca. | 11 MG | 1000 MG | 1.1% | 0.4% | 9091 g |
| Magnesium, mg | 12 MG | 400 MG | 3% | 1.2% | 3333 g |
| Sòidiam, Na | 83 MG | 1300 MG | 6.4% | 2.5% | 1566 g |
| Sulfar, S. | 180 MG | 1000 MG | 18% | 7% | 556 g |
| Phosphorus, P. | 156 MG | 800 MG | 19.5% | 7.6% | 513 g |
| Clorine, Cl | 80 MG | 2300 MG | 3.5% | 1.4% | 2875 g |
| Eileamaidean Trace | |||||
| Iarann, Fe | 1.9 MG | 18 MG | 10.6% | 4.1% | 947 g |
| Iodine, I. | 4 μg | 150 μg | 2.7% | 1% | 3750 g |
| Cobalt, Co. | 9 μg | 10 μg | 90% | 34.9% | 111 g |
| Manganese, Mn | 0.02 MG | 2 MG | 1% | 0.4% | 10000 g |
| Copar, Cu | 450 μg | 1000 μg | 45% | 17.4% | 222 g |
| Molybdenum, Mo. | 9 μg | 70 μg | 12.9% | 5% | 778 g |
| Fluorine, F. | 128 μg | 4000 μg | 3.2% | 1.2% | 3125 g |
| Chrome, Cr | 15 μg | 50 μg | 30% | 11.6% | 333 g |
| Sinc, Zn | 2.47 MG | 12 MG | 20.6% | 8% | 486 g |
Is e luach lùth 258 kcal.
An tunnag 2 cat. beairteach ann am vitamain agus mèinnirean mar: vitimín B1 - 18%, vitimín B2 - 13,3%, choline - 22%, vitimín B5 - 12%, vitimín B6 - 11,5%, vitimín PP - 28,5% , fosfar - 19,5%, cobalt - 90%, copar - 45%, molybdenum - 12,9%, cromium - 30%, sinc - 20,6%
- Vitamin B1 na phàirt de na h-enzyman as cudromaiche de charbohydrate agus metabolism lùth, a bheir lùth agus stuthan plastaig don bhodhaig, a bharrachd air metabolism amino-aigéid slabhraidh geugach. Tha cion an vitimín seo a ’leantainn gu fìor dhuilgheadasan de na siostaman nearbhach, cnàmhaidh agus cardiovascular.
- Vitamin B2 a ’gabhail pàirt ann an ath-bheachdan redox, ag àrdachadh cugallachd dath an anailisiche lèirsinneach agus atharrachadh dorcha. Chan eil gabhail a-steach gu leòr de bhiotamain B2 a ’dol an-aghaidh briseadh air staid a’ chraicinn, membran mucous, solas neo-chothromach agus sealladh feasgair.
- measgaichte na phàirt de lecithin, tha pàirt aige ann an synthesis agus metabolism fospholipids san ae, tha e na stòr de bhuidhnean methyl an-asgaidh, ag obair mar fhactar lipotropic.
- Vitamin B5 a ’gabhail pàirt ann am pròtain, geir, metabolism gualaisg, metabolism cholesterol, synthesis grunn hormonaichean, hemoglobin, a’ brosnachadh gabhail ri amino-aigéid agus siùcaran anns a ’bhroinn, a’ toirt taic do dhreuchd an cortex adrenal. Faodaidh cion searbhag pantothenic leantainn gu milleadh air a ’chraiceann agus na fileachan mucous.
- Vitamin B6 a ’gabhail pàirt ann an cumail suas pròiseasan freagairt dìon, casg agus excitation anns an t-siostam nearbhach meadhanach, ann an tionndadh amino-aigéid, ann am metabolism tryptophan, lipids agus aigéid niuclasach, a’ cur ri cruthachadh àbhaisteach erythrocytes, cumail suas an ìre àbhaisteach. de homocysteine san fhuil. Chan eil gabhail a-steach gu leòr de bhiotamain B6 an cois lùghdachadh ann am miann, briseadh air staid a ’chraicinn, leasachadh homocysteinemia, anemia.
- Bhiotamain PP a ’gabhail pàirt ann an ath-bheachdan redox de metabolism lùth. Chan eil gabhail a-steach gu leòr de bhiotamain an cois briseadh air staid àbhaisteach a ’chraicinn, an rian gastrointestinal agus an t-siostam nearbhach.
- Phosphorus a ’gabhail pàirt ann am mòran phròiseasan eòlas-inntinn, a’ gabhail a-steach metabolism lùth, a ’riaghladh cothromachadh searbhag, tha e na phàirt de fospholipids, nucleotides agus aigéid niuclasach, riatanach airson mèinnearachd cnàmhan is fhiaclan. Tha easbhaidh a ’leantainn gu anorexia, anemia, rickets.
- Cobalt na phàirt de bhiotamain B12. A ’gnìomhachadh enzyman de metabolism searbhag geir agus metabolism searbhag folic.
- Copper na phàirt de enzyman le gnìomhachd redox agus an sàs ann am metabolism iarann, a ’brosnachadh gabhail ri pròtainean agus gualaisg. A ’gabhail pàirt anns na pròiseasan ann a bhith a’ toirt ocsaidean do fhigheachan a ’chorp daonna. Tha an easbhaidh air a nochdadh le eas-òrdughan ann an cruthachadh an t-siostam cardiovascular agus cnàimhneach, leasachadh dysplasia ceangail ceangaileach.
- Molybdenum tha cofactor de dh ’iomadh enzym a tha a’ toirt seachad metabolism amino-aigéid, purines agus pyrimidines anns a bheil sulfur.
- Chrome a ’gabhail pàirt ann an riaghladh ìrean glùcois fala, ag àrdachadh buaidh insulin. Tha easbhaidh a ’leantainn gu fulangas glùcois lùghdaichte.
- Zinc na phàirt de chòrr air 300 enzymes, a ’gabhail pàirt ann am pròiseasan synthesis agus lobhadh gualaisg, pròtanan, geir, aigéid niuclasach agus ann a bhith a’ riaghladh abairt grunn ghinean. Chan eil caitheamh gu leòr a ’leantainn gu anemia, dìonachd àrd-sgoile, cirrhosis an grùthan, dìth feise, agus malformations fetal. Tha sgrùdaidhean o chionn ghoirid air sealltainn gu bheil comas aig dòsan àrda de sinc casg a chuir air copar agus mar sin a ’cur ri leasachadh anemia.
Tags: susbaint calorie 258 kcal, co-dhèanamh ceimigeach, luach beathachaidh, vitamain, mèinnirean, dè a tha feumail airson Ducklings 2 cat., calaraidhean, beathachadh, feartan feumail Ducklings 2 cat.
Luach lùth, no susbaint calorie A bheil na tha de lùth air a leigeil ma sgaoil ann am bodhaig an duine bho bhiadh aig àm cnàmhaidh. Tha luach lùth toraidh air a thomhas ann an kilo-calories (kcal) no kilo-joules (kJ) gach 100 gram. toradh. Canar “calorie bidhe” ris an kilocalorie a thathar a ’cleachdadh gus luach lùth bidhe a thomhas, agus mar sin tha an ro-leasachan kilo gu tric air fhàgail às nuair a bhios tu a’ sònrachadh calaraidhean ann an calaraidhean (kilo). Chì thu bùird lùth mionaideach airson toraidhean Ruiseanach.
An luach beathachaidh - susbaint gualaisg, geir agus pròtainean anns an toradh.
Luach beathachaidh toradh bìdh - seata de thogalaichean ann an toradh bìdh, anns a bheil feumalachdan eòlas-inntinn neach airson na stuthan agus an lùth riatanach air an sàsachadh.
Vitamins, stuthan organach a dh ’fheumar ann am meudan beaga ann an daithead gach cuid daoine agus a’ mhòr-chuid de dhruim-altachain. Mar as trice bidh vitamain air an co-chur le planntaichean seach beathaichean. Chan eil an fheum daonna làitheil airson vitamain ach beagan mhilleagram no microgram. Eu-coltach ri stuthan neo-organach, tha vitamain air an sgrios le teasachadh làidir. Tha mòran de bhiotamain neo-sheasmhach agus “air chall” aig àm còcaireachd no giollachd bìdh.