Thathas gu tric a’ moladh ithe barrachd mheasan is ghlasraich airson call cuideim oir tha iad a’ toirt ort a bhith a’ faireachdainn làn, ach faodaidh seo a bhith na cheann marbh, a rèir sgrùdadh ùr bho Oilthigh Alabama ann am Birmingham, a chaidh fhoillseachadh anns an American Journal of Clinical Nutrition.
A rèir Iomairt My Plate aig USDA, is e an t-seirbheis làitheil a thathar a 'moladh airson inbhich 1,5-2 cupan de mheasan agus 2-3 cupan glasraich. Katherine Kaiser, PhD, Neach-teagaisg Dàmh Slàinte Poblach AUB, agus sgioba de luchd-rannsachaidh a’ gabhail a-steach Anndra W. Brown, PhD, Michelle M. Moen Brown, PhD, Seumas M. Shikani, Dr Ph. agus Dàibhidh B. Ellison, PhD, agus Rinn luchd-rannsachaidh Oilthigh Purdue ath-sgrùdadh eagarach agus meat-anailis air dàta bho barrachd air com-pàirtichean 1200 ann an seachd deuchainnean fo smachd air thuaiream le fòcas air a bhith ag àrdachadh na tha de mheasan is ghlasraich anns an daithead agus a’ bhuaidh air call cuideim. Sheall na co-dhùnaidhean nach do lughdaich àrdachadh de mheasan is ghlasraich leotha fhèin cuideam.
“Gu h-iomlan, cha mhòr nach eil buaidh sam bith aig a h-uile sgrùdadh a rinn sinn ath-sgrùdadh air call cuideim,” tha Kaiser ag ràdh. “Mar sin chan eil mi a’ smaoineachadh gum feum thu barrachd ithe airson cuideam a chall. Ma chuireas tu barrachd mheasan is ghlasraich ri biadh cunbhalach, chan eil e coltach gun caill thu cuideam. Ged a tha mòran dhaoine den bheachd gun toir measan ort cuideam fhaighinn, tha Kaiser ag ràdh nach deach seo fhaicinn leis an dòs.
“Tha e a’ tionndadh a-mach ma dh’itheas tu barrachd mheasan is ghlasraich, nach faigh thu cuideam, rud a tha math leis gu bheil e a’ toirt cothrom dhut barrachd bhiotamain agus snàithleach fhaighinn," thuirt i. Ged a tha i ag aithneachadh buannachdan slàinte mheasan is ghlasraich, tha na buannachdan call cuideim aca fhathast fo cheist.
“Ann an co-theacsa coitcheann daithead fallain, bidh lughdachadh lùth a’ cuideachadh le cuideam a lughdachadh, agus gus lùth a lughdachadh, feumaidh tu an àireamh de chalaraidhean a thèid ithe a lughdachadh, ”arsa Kaiser. - Tha daoine den bheachd gun cuir glasraich agus measan làn fiber an àite biadh nach eil cho fallain agus gun tòisich iad air an dòigh call cuideim; tha an rannsachadh againn, ge-tà, a’ sealltainn nach eil seo a’ tachairt ann an daoine a tha dìreach a’ tòiseachadh ag ithe barrachd mheasan is ghlasraich.”
“Ann an slàinte a’ phobaill, tha sinn airson teachdaireachdan adhartach is brosnachail a thoirt do dhaoine, agus tha e tòrr nas dòchasaiche innse do dhaoine barrachd mheasan is ghlasraich ithe na bhith ag ràdh “ithe nas lugha.” Gu mì-fhortanach, tha e coltach ma thòisicheas daoine ag ithe barrachd mheasan is ghlasraich, ach nach lughdaich iad an àireamh iomlan de bhiadh, chan atharraich an cuideam, ”thuirt àrd neach-rannsachaidh Dàibhidh W. Ellison, PhD, deadhan nan saidheansan nàdurrach aig Institiud UAB de Slàinte a’ Phobaill.
Leis gu bheil am moladh seo cho cumanta, tha Kaiser an dòchas gun dèan na co-dhùnaidhean diofar.
Tha mòran sgrùdaidhean ann far a bheil daoine a 'cosg tòrr airgid a' feuchainn ri faighinn a-mach mar a mheudaicheas iad na tha de mheasan is ghlasraich ann, agus tha mòran bhuannachdan an cois seo; ach chan e call cuideim aon dhiubh,” arsa Kaiser. “Tha mi a’ smaoineachadh gur e a bhith ag obair air atharrachadh dòigh-beatha nas coileanta an fheum as fheàrr a thaobh airgead is ùine. ”
Tha Kaiser ag ràdh gu bheil feum air barrachd rannsachaidh gus tuigse fhaighinn air mar a dh’ fhaodadh diofar bhiadhan eadar-obrachadh airson call cuideim.
“Feumaidh sinn sgrùdadh meacanaigeach a dhèanamh gus seo a thuigsinn, an uairsin is urrainn dhuinn innse don phoball dè a nì sinn ma tha duilgheadas ann le call cuideim. Chan eil fiosrachadh nas sìmplidhe glè èifeachdach,” tha i ag ràdh.