Luach beathachaidh agus cothlamadh ceimigeach.
Tha an clàr a ’sealltainn susbaint beathachadh (calaraidhean, pròtanan, geir, gualaisg, vitamain agus mèinnirean) gach 100 gram pàirt a ghabhas ithe.
| Beathachadh | Uimhir | Norm ** | % den àbhaist ann an 100 g | % den àbhaist ann an 100 kcal | 100% àbhaisteach |
| Luach calorie | 594 kcal | 1684 kcal | 35.3% | 5.9% | 284 g |
| Proteinichean | 17.3 g | 76 g | 22.8% | 3.8% | 439 g |
| Fats | 51.45 g | 56 g | 91.9% | 15.5% | 109 g |
| gualaisgean | 16.35 g | 219 g | 7.5% | 1.3% | 1339 g |
| Fibre alimentary | 9 g | 20 g | 45% | 7.6% | 222 g |
| uisge | 1.75 g | 2273 g | 0.1% | 129886 g | |
| Ash | 4.15 g | ~ | |||
| Vitamins | |||||
| beta carotenes | 0.003 MG | 5 MG | 0.1% | 166667 g | |
| Lutein + Zeaxanthin | 21 μg | ~ | |||
| Bhiotamain B1, thiamine | 0.2 MG | 1.5 MG | 13.3% | 2.2% | 750 g |
| Bhiotamain B2, riboflavin | 0.2 MG | 1.8 MG | 11.1% | 1.9% | 900 g |
| Bhiotamain B4, choline | 54.3 MG | 500 MG | 10.9% | 1.8% | 921 g |
| Bhiotamain B5, pantothenic | 1.205 MG | 5 MG | 24.1% | 4.1% | 415 g |
| Bhiotamain B6, pyridoxine | 0.296 MG | 2 MG | 14.8% | 2.5% | 676 g |
| Bhiotamain B9, folate | 50 μg | 400 μg | 12.5% | 2.1% | 800 g |
| Bhiotamain C, ascorbic | 0.4 MG | 90 MG | 0.4% | 0.1% | 22500 g |
| Bhiotamain E, alpha tocopherol, TE | 10.94 MG | 15 MG | 72.9% | 12.3% | 137 g |
| Bhiotamain K, phylloquinone | 12.9 μg | 120 μg | 10.8% | 1.8% | 930 g |
| Bhiotamain PP, CHAN EIL | 4.7 MG | 20 MG | 23.5% | 4% | 426 g |
| macronutrients | |||||
| Potasium, K. | 693 MG | 2500 MG | 27.7% | 4.7% | 361 g |
| Cailcium, Ca. | 70 MG | 1000 MG | 7% | 1.2% | 1429 g |
| Magnesium, mg | 225 MG | 400 MG | 56.3% | 9.5% | 178 g |
| Sòidiam, Na | 345 MG | 1300 MG | 26.5% | 4.5% | 377 g |
| Sulfar, S. | 173 MG | 1000 MG | 17.3% | 2.9% | 578 g |
| Phosphorus, P. | 435 MG | 800 MG | 54.4% | 9.2% | 184 g |
| Eileamaidean Trace | |||||
| Iarann, Fe | 3.7 MG | 18 MG | 20.6% | 3.5% | 486 g |
| Manganese, Mn | 1.937 MG | 2 MG | 96.9% | 16.3% | 103 g |
| Copar, Cu | 1279 μg | 1000 μg | 127.9% | 21.5% | 78 g |
| Selenium, Ma tha | 7.5 μg | 55 μg | 13.6% | 2.3% | 733 g |
| Sinc, Zn | 3.8 MG | 12 MG | 31.7% | 5.3% | 316 g |
| Gualaisgean cnàmhaidh | |||||
| Mono- agus disaccharides (siùcaran) | 4.8 g | 100g aig a' char as àirde | |||
| Amino Acids riatanach | |||||
| Arginine * | 2.242 g | ~ | |||
| valine | 0.934 g | ~ | |||
| Histidine* | 0.48 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.744 g | ~ | |||
| leucine | 1.371 g | ~ | |||
| lysine | 0.712 g | ~ | |||
| mucionine | 0.228 g | ~ | |||
| threonine | 0.597 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.264 g | ~ | |||
| phenylalanine | 0.953 g | ~ | |||
| Amino-aigéid ath-leasaichte | |||||
| alainn | 0.806 g | ~ | |||
| Aigéad aspartic | 2.056 g | ~ | |||
| glycine | 1.064 g | ~ | |||
| Aigéad glutamic | 4.423 g | ~ | |||
| Proline | 0.875 g | ~ | |||
| serine | 0.917 g | ~ | |||
| tyrosine | 0.676 g | ~ | |||
| cysteine | 0.287 g | ~ | |||
| Aigéid geir shàthaichte | |||||
| Aigéid geir shàthaichte | 6.5 g | 18.7g aig a' char as àirde | |||
| 8:0 Caprilic | 0.045 g | ~ | |||
| 10: 0 Capri | 0.045 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 0.269 g | ~ | |||
| 14:0 Miristinneach | 0.215 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 4.188 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 1.739 g | ~ | |||
| Aigéid geir monounsaturated | 31.395 g | mion 16.8 г | 186.9% | 31.5% | |
| 16: 1 Malmidolicic | 0.223 g | ~ | |||
| 18: 1 Olein (omega-9) | 30.802 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleic (omega-9) | 0.259 g | ~ | |||
| Aigéid geir polyunsaturated | 10.768 g | bho 11.2 gu 20.6 | 96.1% | 16.2% | |
| 18:2 Linoleic | 10.535 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.19 g | ~ | |||
| Aigéid shaille Omega-3 | 0.19 g | bho 0.9 gu 3.7 | 21.1% | 3.6% | |
| Aigéid shaille Omega-6 | 10.535 g | bho 4.7 gu 16.8 | 100% | 16.8% |
Is e luach lùth 594 kcal.
- cupa = 137 g (813.8 kCal)
- oz = 28.35 g (168.4 kcal)
Cnothan, measgachadh le cnòthan-talmhainn, ròsta tioram, le salann beairteach ann am vitamain agus mèinnirean mar: vitimín B1 - 13,3%, vitimín B2 - 11,1%, vitimín B5 - 24,1%, vitimín B6 - 14,8%, vitimín B9 - 12,5%, vitimín E - 72,9%, vitimín PP - 23,5%, potasium - 27,7%, magnesium - 56,3%, fosfar - 54,4%, iarann - 20,6%, manganese - 96,9%, copar - 127,9 %, selenium - 13,6%, sinc - 31,7%
- Vitamin B1 na phàirt de na h-enzyman as cudromaiche de charbohydrate agus metabolism lùth, a bheir lùth agus stuthan plastaig don bhodhaig, a bharrachd air metabolism amino-aigéid slabhraidh geugach. Tha cion an vitimín seo a ’leantainn gu fìor dhuilgheadasan de na siostaman nearbhach, cnàmhaidh agus cardiovascular.
- Vitamin B2 a ’gabhail pàirt ann an ath-bheachdan redox, ag àrdachadh cugallachd dath an anailisiche lèirsinneach agus atharrachadh dorcha. Chan eil gabhail a-steach gu leòr de bhiotamain B2 a ’dol an-aghaidh briseadh air staid a’ chraicinn, membran mucous, solas neo-chothromach agus sealladh feasgair.
- Vitamin B5 a ’gabhail pàirt ann am pròtain, geir, metabolism gualaisg, metabolism cholesterol, synthesis grunn hormonaichean, hemoglobin, a’ brosnachadh gabhail ri amino-aigéid agus siùcaran anns a ’bhroinn, a’ toirt taic do dhreuchd an cortex adrenal. Faodaidh cion searbhag pantothenic leantainn gu milleadh air a ’chraiceann agus na fileachan mucous.
- Vitamin B6 a ’gabhail pàirt ann an cumail suas pròiseasan freagairt dìon, casg agus excitation anns an t-siostam nearbhach meadhanach, ann an tionndadh amino-aigéid, ann am metabolism tryptophan, lipids agus aigéid niuclasach, a’ cur ri cruthachadh àbhaisteach erythrocytes, cumail suas an ìre àbhaisteach. de homocysteine san fhuil. Chan eil gabhail a-steach gu leòr de bhiotamain B6 an cois lùghdachadh ann am miann, briseadh air staid a ’chraicinn, leasachadh homocysteinemia, anemia.
- Vitamin B6 mar coenzyme, bidh iad a ’gabhail pàirt ann am metabolism aigéid niuclasach agus amino-aigéid. Tha easbhaidh falaichte a ’leantainn gu synthesis neo-chothromach de dh’ aigéid niuclasach agus pròtain, a tha a ’leantainn gu bacadh air fàs agus roinneadh cealla, gu h-àraidh ann an eadar-fhigheachan a tha a’ fàs gu luath: smior cnàimh, epithelium intestinal, msaa. Is e caitheamh folate gu leòr rè torrachas aon de na h-adhbharan ro-ùine, cion-beathachaidh, malformations congenital agus eas-òrdughan leasachaidh an leanaibh. Tha ceangal làidir air a nochdadh eadar ìrean folate agus homocysteine agus cunnart galar cardiovascular.
- Vitamin E tha seilbh antioxidant aige, tha e riatanach airson obrachadh nan gonads, fèith cridhe, na stàball uile-choitcheann de memblan cealla. Le easbhaidh de bhiotamain E, thathas a ’cumail sùil air hemolysis de erythrocytes agus eas-òrdughan eanchainn.
- Bhiotamain PP a ’gabhail pàirt ann an ath-bheachdan redox de metabolism lùth. Chan eil gabhail a-steach gu leòr de bhiotamain an cois briseadh air staid àbhaisteach a ’chraicinn, an rian gastrointestinal agus an t-siostam nearbhach.
- potasium is e am prìomh ian intracellular a bhios a ’gabhail pàirt ann an riaghladh cothromachadh uisge, searbhag agus electrolyte, a’ gabhail pàirt ann am pròiseasan sparradh neoni, riaghladh cuideam.
- magnesium a ’gabhail pàirt ann am metabolism lùth, synthesis de phròtainean, aigéid niuclasach, tha buaidh seasmhach aige air buill-bodhaig, tha e riatanach gus homeostasis de chalcium, potasium agus sodium a chumail suas. Tha cion magnesium a ’leantainn gu hypomagnesemia, cunnart nas motha a bhith a’ leasachadh mòr-fhulangas, tinneas cridhe.
- Phosphorus a ’gabhail pàirt ann am mòran phròiseasan eòlas-inntinn, a’ gabhail a-steach metabolism lùth, a ’riaghladh cothromachadh searbhag, tha e na phàirt de fospholipids, nucleotides agus aigéid niuclasach, riatanach airson mèinnearachd cnàmhan is fhiaclan. Tha easbhaidh a ’leantainn gu anorexia, anemia, rickets.
- Iron na phàirt de phròtainean de dhiofar dhleastanasan, a ’toirt a-steach enzymes. A ’gabhail pàirt ann an giùlan dealanan, ocsaidean, a’ dèanamh cinnteach à cùrsa ath-bhualaidhean redox agus gnìomhachadh peroxidation. Chan eil caitheamh gu leòr a ’leantainn gu anemia hypochromic, atony le dìth myoglobin de fhèithean cnàimheach, barrachd reamhar, myocardiopathy, gastritis atrophic.
- Manganese a ’gabhail pàirt ann an cruthachadh cnàmhan agus cnàmhan ceangail, mar phàirt de na h-enzyman a tha an sàs ann am metabolism amino-aigéid, gualaisg, catecholamines; riatanach airson synthesis cholesterol agus nucleotides. Chan eil caitheamh gu leòr an cois fàs slaodach, eas-òrdughan san t-siostam gintinn, barrachd cugallachd cnàmhan, eas-òrdugh gualaisg agus metabolism lipid.
- Copper na phàirt de enzyman le gnìomhachd redox agus an sàs ann am metabolism iarann, a ’brosnachadh gabhail ri pròtainean agus gualaisg. A ’gabhail pàirt anns na pròiseasan ann a bhith a’ toirt ocsaidean do fhigheachan a ’chorp daonna. Tha an easbhaidh air a nochdadh le eas-òrdughan ann an cruthachadh an t-siostam cardiovascular agus cnàimhneach, leasachadh dysplasia ceangail ceangaileach.
- Selenium - eileamaid riatanach de shiostam dìon antioxidant a ’chorp daonna, tha buaidh immunomodulatory aige, a’ gabhail pàirt ann an riaghladh gnìomh hormonaichean thyroid. Tha easbhaidh a ’leantainn gu galar Kashin-Beck (osteoarthritis le grunn deformities de na joints, spine agus extremities), galar Keshan (myocardiopathy endemic), thrombastenia oighreachail.
- Zinc na phàirt de chòrr air 300 enzymes, a ’gabhail pàirt ann am pròiseasan synthesis agus lobhadh gualaisg, pròtanan, geir, aigéid niuclasach agus ann a bhith a’ riaghladh abairt grunn ghinean. Chan eil caitheamh gu leòr a ’leantainn gu anemia, dìonachd àrd-sgoile, cirrhosis an grùthan, dìth feise, agus malformations fetal. Tha sgrùdaidhean o chionn ghoirid air sealltainn gu bheil comas aig dòsan àrda de sinc casg a chuir air copar agus mar sin a ’cur ri leasachadh anemia.
Tags: susbaint calorie 594 kcal, co-dhèanamh ceimigeach, luach beathachaidh, vitamain, mèinnirean, na tha feumail airson Cnothan, measgachadh le cnòthan-talmhainn, ròstadh tioram, le salann, calaraidhean, beathachadh, feartan feumail Cnothan, measgachadh le cnòthan-talmhainn, ròstadh tioram, le salann