Cnothan cashew - tuairisgeul air cnothan. Buannachdan slàinte agus dochann

Tuairisgeul

Cnothan cashew - am measg a h-uile measgachadh de chnothan, tha an seòrsa cnò seo a ’seasamh a-mach airson a rèiteachadh iongantach boghach agus blas milis tlachdmhor. Tha na measan sin a tha a ’fàs ann am Brasil inntinneach bho shealladh luibh-eòlais. Gu dearbh, chan e measan a ’phlannt cashew na chì sinn anns a’ bhùth. Is e fìor mheasan làn-chuimseach a tha seo le pronnadh agus cridhe, agus chan e cnothan àbhaisteach le slige agus cridhe.

Tha an peduncle cruinn, coltach ri ubhal agus tha dath soilleir dearg no orains agus pronnadh sùghmhor. Ach, bidh na toradh a chaidh a thoirt às a ’phreas a’ crìonadh taobh a-staigh latha, is ann air an adhbhar banal seo nach eil cothrom aig our countrys eadhon fhaicinn.

Faodaidh an fheadhainn a tha a’ fuireach ann am mòr-thìr Ameireagadh a-Deas no a bhios a’ tadhal air Braisil na measan blasda seo a bhlasadh agus an iomadh toradh a th’ air a dhèanamh le pronnadh cashew: gleidheadh, subhaichean, deochan alcol is neo-dheoch làidir. Faodar cashews a bhuain gach bliadhna suas ri 25,000 tonna.

Ann am meadhan a ’chùbaid sùgh tha cnò. Tha cnothan air an dìon gu h-earbsach le slige làidir bho shreath puinnseanta a tha suidhichte eadar a ’chùbaid a ghabhas ithe agus cridhe nam measan. Tha am filleadh seo gu litearra làn le ola losgaidh a dh ’fhaodadh cron a dhèanamh air craiceann duine.

Nuair a bhios tu a ’gearradh cashews le làimh, faodaidh tu a bhith air a losgadh, ach chan urrainnear cashews a phuinnseanachadh: bidh na cnothan air an frioladh anns an t-slige an toiseach, a tha a’ leantainn gu falmhachadh na h-ola puinnseanta, agus an uairsin gan rùsgadh. Mar sin, bidh cashews an-còmhnaidh air an reic le craiceann.

Tha ola cashew cuideachd air cleachdadh a lorg: a-nis tha e air tòiseachadh air a chleachdadh anns a ’ghnìomhachas obair-fiodha, bidh a bhith a’ frasadh le ola mar sin a ’dìon uachdar fiodha bho ghrodadh agus sgrios ro-luath.

Dèanamh cnothan cashew

Coltach ris na co-aoisean aige, tha àireamh mhòr de stuthan feumail ann an cashews airson corp an duine. Beagan buttery ach gu math tairgse, tha cashews nas ìsle ann an geir na cnothan mar almoin no walnuts. Ach tha eadhon barrachd pròtain, gualaisg, agus stuthan cudromach eile ann an cnothan cashew.

Ann an cashews tha a h-uile fo-ghnè de bhiotamain B, vitamain PP, E, iarann, selenium, potasium, mòran eileamaidean lorg cudromach eile, a bharrachd air Omega-3, a tha a ’dèanamh nan cnothan sin nan stòr de na stuthan as riatanach.

• Luach caloric 600 kcal 39.04%
• Pròtainean 18.5 g
• Saill 48.5 g
• Gualaisgean 22.5 g
• Fibre daithead 2 g
• Uisge 5 g

Eachdraidh chnothan cashew

Thathas den bheachd gur e Brazil tropaigeach àite breith cnò cashew exotic. Dh ’ith Innseanaich Chikuna rùsg, duilleagan agus measan buidhe na craoibhe. Aig àm an fhoghair, bhiodh an luchd-tuineachaidh eadhon a ’sabaid“ cogaidhean akaia ”oir bha cashews nan toradh luachmhor. Bha amannan ann nuair a gheibheadh ​​duine càin airson craobh a ghearradh sìos.

Gu ruige seo, tha na planntachasan cashew as motha san t-saoghal suidhichte ann am Brasil. Ach is e Vietnam, na h-Innseachan agus Nigeria am prìomh sholaraiche den chnò seo gu margaidh na cruinne.

Co-dhiù, tha ainm a ’chnò a’ tighinn bhon fhacal Grèigeach kardia, a tha a ’ciallachadh cridhe. Is e seo ainm an ubhal (measan meallta), far a bheil an cnò suidhichte. Tha e coltach ri cumadh cridhe neo-riaghailteach.

Buannachdan cnothan cashew

Gu ruige seo, tha dotairean agus luchd-saidheans air sgrùdadh mionaideach a dhèanamh air buannachdan agus cron cashews, a-nis tha na cnothan sin ann an àite airidh am measg mòran de thoraidhean eile a thathas a ’cleachdadh ann an diofar raointean agus raointean de ar beatha.

Tha cnothan cashew gu sònraichte a ’toirt urram do dh’ fhiaclairean. Mar sin, tha eòlaichean à Iapan air stuthan sònraichte a lorg ann an kernels den t-seòrsa cnothan seo a dh ’fhaodas fàs meanbh-fhàs-bheairtean cronail a dh’ adhbhraicheas caries a chumail fodha.

Bidh luchd-slànachaidh Afraganach a ’cur pùdar cashew air euslaintich a tha a’ fulang le galar guma no dèideadh. Anns an Úcráin, tha fiaclairean cuideachd a ’moladh na cnothan sin a chleachdadh airson làimhseachadh agus casg air grunn ghalaran.

Tha làthaireachd vitimín E ann an cnothan a ’dèanamh cashews na aphrodisiac sàr-mhath, a’ meudachadh neart agus a ’toirt buaidh mhath air obair gintinn corp fir is boireannaich.

Chaidh a chleachdadh gu soirbheachail ann a bhith a ’làimhseachadh duilgheadasan craiceann. Tha dermatologists a ’moladh a bhith ag ithe nan cnothan sin airson eczema, euslaintich psoriasis, a’ fulang le diofar dhuilgheadasan air an adhbhrachadh le eas-òrdugh metabolach. Tha e comasach cuir às do sgàinidhean, papillomas, warts no comharran dermatitis le bhith a ’cleachdadh decoction bho chnò-chnò.

Is e na cnothan sin a chuidicheas euslaintich le bhith a ’neartachadh an t-siostam dìon, comasach air comharran mar sin a dhèanamh àbhaisteach mar ìrean siùcair agus cholesterol, leigheas asthma, bronchitis, stad a chuir air galar gabhaltach a leasachadh, faighinn cuidhteas dysentery, eas-òrdugh intestinal, agus neartachadh soithichean fuil. . Mar thoradh air na togalaichean antiseptic, antibacterial, tonic agus feartan sònraichte eile aige, bheir cnothan cashew buannachd mhòr do cha mhòr tinneas sam bith.

Tha cashews hypoallergenic, faodaidh iad a bhith air an ithe le neach sam bith a tha dèidheil air a leithid de leigheas agus a tha airson na buannachdan as motha fhaighinn bho thogalaichean agus cothlamadh nan cnothan. Is e seo an toradh as fheàrr le luchd-beathachaidh a tha a ’moladh cnothan a chleachdadh airson cuideam fhaighinn ann an anorexia, agus bidh na cnothan sin feumail cuideachd ann a bhith a’ feuchainn ri cus notaichean a chall.

Cha deach na cnothan sin a shàbhaladh leis a’ ghnìomhachas cosmaigeach. Chithear ola cashew an-diugh ann am mòran thoraidhean cùram craiceann is fuilt: uachdaran, aghaidhean choimheach, balms. Faodar raointean craiceann a tha fo bhuaidh solas teth a bhith air an lughdachadh gu furasta bho dhearg le bhith a’ cleachdadh measgachadh far am feum thu cnò agus ola ròs a chuir ris (faodaidh tu geranium no lavender a chuir na àite) anns an àireamh de: 1 spàin-bùird + 2-3 tuiteam, fa leth.

Thathas den bheachd gu bheil cashews a ’cur gu math ri grunn sheòrsaichean salad, a h-uile seòrsa sàsaichean, pastraidhean, brot, agus soithichean taobh. Bidh an ola a gheibhear bhon t-seòrsa cnothan seo a ’cur notaichean nas soilleire agus nas tùsail ris an toradh na peanut no ola glasraich sam bith.

Faodar an lus seo a chleachdadh eadhon mar antidote airson bìdean nathair. Mar eisimpleir, bidh Innseanaich a ’cleachdadh nan crògan bho chnothan chnothan, a’ dèanamh decoction bho na sligean aca gus puinnsean marbhtach a ’chobra a neodachadh. Bidh na drogaichean a tha air an dèanamh le cnothan cashew air an toirt beòil, air an cur an sàs taobh a-muigh ann an dòsan beaga.

Dochann cashew

Faodaidh cnothan cashew neo-fhulangas fa leth adhbhrachadh. Mar sin, a ’chiad uair a dh’ fheumas tu feuchainn air ann an cuibhreannan beaga - 1-2 chnothan. Cuideachd, na bi cus a ’cleachdadh cashews amh. Tha tòrr geir ann, a nì barrachd cron na math. Is fheàrr cashews ròsta ithe.

Mar a thaghas tu cnothan cashews

Faodaidh tu na cnothan sin a cheannach aig Yammi. Bu chòir a thoirt fa-near gu bheil cashews gu tric air an tabhann ann an cruth saillte agus tost, tha cnothan ann an slige seoclaid agus mil cuideachd gan reic, tha na roghainnean giullachd sin uile a ’meudachadh beagan susbaint calorie nan cnothan. Is fhiach cuimhneachadh, ann an cruth crìochnaichte sam bith, gun toir cnothan barrachd bhuannachdan ma thaghas tu eatorra agus chips no popcorn.

Ma cho-dhùnas tu cnothan ùra cunbhalach a cheannach, is e an aon chomhairle an seo cnothan a thaghadh le kernels slàn. Bidh cashews stiallach air an stòradh nas lugha agus bidh iad a ’milleadh nas luaithe.

Modhan stòraidh cashew

Feumar na cnothan a chaidh a cheannach a stòradh le bhith a ’toirt aire do na feartan aca, an uairsin bheir iad toileachas dhut airson ùine mhòr leis a’ bhlas aca a tha an-còmhnaidh fìnealta, bheir iad dhut na h-eileamaidean feumail, deatamach uile anns a bheil am measgachadh de chnothan seo beairteach.

Thathas a ’dì-mhisneachadh gu làidir cashews a stòradh ann an àiteachan blàth - aig teòthachd àrd gu leòr, bidh searbhas a’ cruinneachadh anns na h-uilllean aca, agus an ceann greis faodaidh na cnothan a bhith chan ann a-mhàin gun blas, ach cuideachd nach gabh ithe. Is e an roghainn as fheàrr an cur san fhrigeradair: anns an reothadair no san fhrigeradair.

Faodar na cnothan sin a stòradh reòta airson bliadhna iomlan, ann an fhrigeradair airson 2-5 mìosan. Ach mura h-eil thu airson àite a chuir an dàrna taobh airson cnothan san fhrigeradair, an uairsin cuir na cnothan a chaidh a cheannach ann an soitheach beag, dùin a ’mhullach agus cuir e ann an àite far nach eil taiseachd àrd ann agus tha e fionnar gu leòr. Mar seo faodar na cnothan a stòradh airson timcheall air aon mhìos.

Cleachdadh chnothan Cashew ann an leigheas

Tha feartan anti-diabetic aig cashews, siùcar fuil nas ìsle agus casg air duilgheadasan tinneas an t-siùcair. A ’lughdachadh ath-bhualaidhean inflammatory. Tha cashews buannachdail airson atherosclerosis. Tha tòrr magnesium ann, a bheir fois do shoithichean fala, a ’tuigsinn cuideam. A bharrachd air almoin cashew, bidh e a ’toirt buaidh air an t-siostam analach. Bidh sinn a ’toirt air falbh PMS ann am boireannaich.

Bidh copar a ’leasachadh suidheachadh a’ chraicinn, gu sònraichte an collagen (cnàimhneach craiceann). A ’toirt buaidh buannachdail air falt, ìnean. Mar as trice bidh cashews air an reic ròsta. Leis gu bheil am filleadh fhèin eadar an t-slige agus a ’chridhe, tha e gu math puinnseanta. Ach tha làimhseachadh teas a ’toirt air falbh na buaidhean àicheil a dh’ fhaodadh a bhith aig na tocsainnean sin.

Cleachdadh cashews ann an còcaireachd

Bithear a ’cleachdadh cashews gus ola a dhèanamh, a tha air a chur ri saladan, brot, soithichean taobh, agus mar sin air adhart. Tha e a ’toirt blas tart agus aroma tùsail dha na soithichean.

Bidh cnothan slàn air an cur ri soithichean Àisianach is Innseanach mar chur-ris no mar ghrìtheid leotha fhèin. Tha cashews air a mheasgachadh le cnothan eile, agus thathas a ’moladh am measgachadh fallain airson greim-bìdh air an rathad no aig an obair.

Brownie cashew aotrom

Tha an co-chòrdadh vegan seo air ullachadh às aonais àmhainn. Tha cèic measan cnò feumail do lùth-chleasaichean agus dhaibhsan a tha a ’leantainn daithead. Tha e a ’tionndadh a-mach blasta agus beathachail.

tàthchuid

• Apricots tiormaichte - 100 gram
• Cinn-latha - 100 gram
• Cashews - 100 gram
• Sìol sesame - 100 gram
• Rèisean aotrom - 70 gram

Ullachadh

Cuir donn na cashews san àmhainn agus bleith gu flùr ann am measgadair. Soak raisins, cinn-latha (pitted) agus apricots tiormaichte ann an uisge blàth airson 20 mionaid. An uairsin cuir measan tiormaichte ri cashews agus thoir gu mais aon-ghnèitheach ann an inneal-measgachaidh. Cuir bàlaichean dall orra, agus rolaig iad ann an sìol sesame air a thòstadh.