Coconut - tuairisgeul air a ’chnò. Buannachdan slàinte agus dochann

Tuairisgeul

Tha an cnò exotic, a tha ri fhaighinn gu cumanta mar coconut flaked, chan e a-mhàin blas agus blas. Tha grunn thogalaichean buannachdail aig coconut agus faodaidh e slàinte na bodhaig a leasachadh ann am mòran ghalaran.

An-diugh, chan eil coconuts tuilleadh mar exotic gun sgrùdadh. Faodaidh tu an ceannach aig mòr-bhùth sam bith. An-diugh bheir sinn aire shònraichte don toradh seo: innsidh sinn dhut mar a bhios e a ’fàs, dè a tha na bhroinn, mar as urrainnear a chleachdadh, a sgoltadh agus ithe, ciamar a tha coconut feumail agus cò a bu chòir a chleachdadh a chuingealachadh. Feuchaidh sinn eadhon ri craobh coconut fhàs gus do dhèanamh toilichte.

Is e cnò-chnò toradh na craoibhe coconut, a mhaireas suas ri 100 bliadhna agus a bheir a-mach còrr air ceithir cheud cnò gach bliadhna. Bidh an toradh uaireannan a ’tomhas 2.5 cileagram, agus tha e còmhdaichte le slige chruaidh. Taobh a-staigh tha pronnadh copra geal agus uisge cnò-chnò.

Tha ainm a ’chnò air eadar-theangachadh bho Phortagal mar“ muncaidh ”. Tha na measan aibidh aibidh donn ann an dath le trì fiaclan, a tha coltach ri aghaidh muncaidh. Bidh cuid de luchd-cruinneachaidh coconut a ’trèanadh muncaidhean tame gus palms a dhìreadh agus na measan a leigeil sìos.

Co-dhiù, chan e cnò a th ’ann an coconut idir, mar a thathas a’ creidsinn gu cumanta. Is e toradh cloiche a th ’ann gu dearbh, mar peach, apricot, sweet cherry no cherry. Tha an seòrsachadh teann mar a leanas: roinn angiosperm, clas monocotyledonous, òrdugh pailme, teaghlach pailme, genus coconut agus gnèithean pailme coconut.

Composition agus susbaint calorie

Tha cnò-chnò, pronnadh, amh beairteach ann am vitamain agus mèinnirean mar: potasium - 14.2%, fosfar - 14.1%, iarann ​​- 13.5%, manganese - 75%, copar - 43.5%, selenium - 18, 4%

• Susbaint caloric 354 kcal
• Pròtainean 3.33 g
• Saill 33.49 g
• Gualaisgean 6.23 g

Fiosrachadh inntinneach mu dheidhinn coconuts

Tha iad ag ràdh gu bheil coconuts air a bhith ann air an Talamh airson co-dhiù 3,000 bliadhna. Thathas a ’creidsinn gum faca iad dineosairean. An-diugh gheibhear an lus ann an tropaigean an dà leth-chruinne: ann am Brasil, Malaysia, Thailand, Indonesia, na h-Innseachan, Sri Lanka, Vietnam, na Philippines. Tha ear-dheas Àisia air a mheas mar dhachaigh dachaigh a ’phlannt.

Tha cnò-chnothan dìonach agus do-ruigsinneach. Taing dha seo, tha an sgìre aca a ’fàs cho farsaing: tha sruthan cuan a’ giùlan mheasan cha mhòr air feadh an t-saoghail.

Tha coconuts nan companaich gabhaltach. Faodaidh iad gluasad sa chuan airson bliadhna iomlan, nighe air tìr agus germachadh: an dara cuid san talamh no sa ghainmhich. Tha fios aig eachdraidh mu chùisean nuair a dh ’fhuirich coconuts fa leth comasach, a’ ruighinn Nirribhidh.

Bidh coconuts a ’fàs ann am buidhnean mòra air a’ phailme. Bidh measan a ’ruith taobh a-staigh 9-10 mìosan agus faodaidh iad 30 ceudameatair a ruighinn ann an trast-thomhas, agus iad a’ teannachadh le 2-3 kg.

Gu neònach, mar as fhaide bhon chuan a bhios an craobh coconut a ’fàs, is ann as lugha a tha e. Is e an adhbhar airson seo an ìre bheag de shalainn a chaidh a thoirt a-mach às a ’ghainmhich. Thathas a ’meas gu bheil aon chraobh pailme a’ toirt a-mach 1.34 kg de shalainn às an ùir gach bliadhna. Faisg air a ’chuan, ruigidh e àirde togalach deich-sgeulachd.

A rèir beul-aithris, is e an coconut an toradh as fhaisge air na diathan. Canar uisge nan cuantan ris: bidh uisge a ’chuain ag èirigh suas stoc na craoibhe pailme, a’ fàs mar uisge milis a ’chnò-chnò.

Tha cnò-chnò air a chleachdadh ann an deas-ghnàthan cràbhach Hindu. Is dòcha gu bheil an sealladh naomh a dh ’ionnsaigh an fetus mar thoradh air gu bheil e coltach ri ceann an duine. Chuir cnò-chnothan anns na treubhan an àite ìobairtean dhaoine.

Canar miseanaraidhean ris a ’chraobh coconut an“ craobh leisg ”, a’ creidsinn gu bheil i a ’truailleadh an t-sluaigh ionadail, gan dèanamh nan neach-cleachdaidh neo-ghnìomhach, fhad‘ s a dh ’fheumas a h-uile duine am biadh fhèin a chosnadh agus a chosnadh.

Agus chan fheum craobhan coconut a bhith air an uisgeachadh, air an giullachd no air rud sam bith eile. Bidh iad dìreach a ’fàs agus a’ giùlan mheasan. Tha e a ’tionndadh a-mach beatha nèamhaidh: thog e coconut, sgoilt e - ghabh deoch agus dh'ith e. Uill, tha gaol againn air sin.

Buannachdan coconut

Tha cnò-chnò aithnichte gu h-àraidh airson an susbaint àrd a th ’ann de dhiofar aigéid shailleil. Is e a ’phronnadh coconut a tha beairteach ann an olan, agus tha tòrr de antioxidants agus mèinnirean anns an leaghan am broinn nam measan. Is e taing dhaibh gu bheil uisge coconut a ’dùnadh tart cho math.

Tha pronnadh cnò-chnò gu math beathachail, ag ath-nuadhachadh agus a ’faochadh reamhar fèithe. Tha aigéid panthenic agus folic agus vitamain B cudromach ann am pròiseasan metabolach agus airson gnìomhachd an t-siostam dìon agus nearbhach.

Tha tòrr potasium, magnesium agus iodine ann an coconut. Bidh iad a ’toirt taic don chridhe agus do shoithichean fala, agus tha iodine deatamach airson na fàireagan endocrine.

Tha pronnadh cnò-chnò àrd ann am freumhag agus searbhagan geir, a tha buannachdail dha na lusan intestinal. Bidh beagan den toradh seo a ’faochadh sèid ann an othras stamag agus colitis intestinal.

Tha vitimín E air a mheas mar “bhiotamain bòidhchead” agus tha e math airson a ’chraicinn. Bidh ola cnò-chnò a ’beathachadh agus ag ùrachadh a’ chraicinn, a ’slaodadh sìos a’ phròiseas a tha a ’fàs nas sine, agus a’ sabaid le sèid bheag. Bidh searbhag lauric a ’cuir às do meanbh-fhàs-bheairtean pathogenic. Cuideachd, bidh ola cnò-chnò a ’leasachadh suidheachadh falt agus ìnean.

Dochann cnò-chnò

Tha cnò-chnò glè àrd ann an calaraidhean, mar sin tha e an-aghaidh dhaoine reamhar. Air sgàth an clàr-amais àrd glycemic ann an diabetes mellitus, tha e nas fheàrr coconut ithe le cead dotair a-mhàin.

Tha cnò-chnò àrd ann am freumhag agus tha e na stuth-leigheis nàdurrach. Dha daoine a tha buailteach a ’bhuineach, faodaidh coconut, gu h-àraidh coconut ùr, lasraichean adhbhrachadh. Cuideachd, tha e nas fheàrr gun a bhith a ’toirt biadh cho trom do chloinn fo 2 bhliadhna a dh’ aois. Tha cunnart nas motha ann a bhith a ’fulang le aileardsaidhean cnò-chnò.

Cleachdadh coconut ann an cungaidh-leigheis

Thathas a ’moladh cnò-chnò airson a h-uile duine a chluicheas spòrs no obair chruaidh corporra. Gus neart a chumail suas, cha chuir cnap na cnò bacadh air màthraichean a tha trom no lactach.

Mar thoradh air an t-susbaint àrd fiber aige, bidh coconut a ’neartachadh motility intestinal agus a’ sabaid constipation. Bidh na h-olan a ’còmhdach na membranan mucous inflamed agus a’ luathachadh an slànachadh, agus mar sin thathas a ’moladh ola cnò-chnò airson ulcers stamag, gastritis, colitis.

Tha ola cnò-chnò air a chleachdadh gu gnìomhach ann an massage agus cosmetology. Tha aigéid lauric, oleic agus caprylic math airson a ’chraiceann. Bidh iad a ’cumail suas cothromachadh uisge, a’ gnìomhachadh phròiseasan metabolach agus tha feartan slànachaidh aca. Tha an craiceann làn de bheathachadh agus a ’fàs nas hydrad.

Ach tha cunnart mòr aig craiceann olach pores clogged, mar sin tha an ola nas freagarraiche airson craiceann tioram. Faodar ola cnò-chnò a chleachdadh cuideachd airson falt, ìnean. Tha siabann, uachdaran agus balms air an dèanamh air stèidh.

Bidh vitimín E anns a ’chùbaid a’ neartachadh ballachan shoithichean fala, a ’lughdachadh cunnart atherosclerosis agus mar as trice a’ leasachadh suidheachadh a ’chridhe agus na soithichean fuil. Chan urrainn dhut barrachd air 100-200 gram de chnò-chnò ùr ithe gach latha, agus bi cinnteach gun cum thu sùil air an t-susbaint calorie.

Cleachdadh coconut ann an cungaidh-leigheis

Thathas a ’moladh cnò-chnò airson a h-uile duine a chluicheas spòrs no obair chruaidh corporra. Gus neart a chumail suas, cha chuir cnap na cnò bacadh air màthraichean a tha trom no lactach.

Mar thoradh air an t-susbaint àrd fiber aige, bidh coconut a ’neartachadh motility intestinal agus a’ sabaid constipation. Bidh na h-olan a ’còmhdach na membranan mucous inflamed agus a’ luathachadh an slànachadh, agus mar sin thathas a ’moladh ola cnò-chnò airson ulcers stamag, gastritis, colitis.

Tha ola cnò-chnò air a chleachdadh gu gnìomhach ann an massage agus cosmetology. Tha aigéid lauric, oleic agus caprylic math airson a ’chraiceann. Bidh iad a ’cumail suas cothromachadh uisge, a’ gnìomhachadh phròiseasan metabolach agus tha feartan slànachaidh aca. Tha an craiceann làn de bheathachadh agus a ’fàs nas hydrad.

Ach tha cunnart mòr aig craiceann olach pores clogged, mar sin tha an ola nas freagarraiche airson craiceann tioram. Faodar ola cnò-chnò a chleachdadh cuideachd airson falt, ìnean. Tha siabann, uachdaran agus balms air an dèanamh air stèidh.

Bidh vitimín E anns a ’chùbaid a’ neartachadh ballachan shoithichean fala, a ’lughdachadh cunnart atherosclerosis agus mar as trice a’ leasachadh suidheachadh a ’chridhe agus na soithichean fuil. Chan urrainn dhut barrachd air 100-200 gram de chnò-chnò ùr ithe gach latha, agus bi cinnteach gun cum thu sùil air an t-susbaint calorie.

Còcaireachd coconut

Ann an còcaireachd, bidh pronnadh coconut mar as trice air a chleachdadh; ann an cruth tiormaichte, lorgar e ann an roinnean siùcairean ann an cruth bearraidhean. Tha uisge cnò-chnò agus bainne eadhon nas mòr-chòrdte ann an biadh Àisianach - bidh iad air an cur ri brot, iasg agus soithichean arbhair.

Tha blas a ’chùbaid fhèin agus uisge a’ chnò-chnò an urra ri cho math sa tha an cnò. Chan eil pronnadh aig an fheadhainn as òige, tha an toradh cha mhòr air a lìonadh le uisge milis agus searbh. Mean air mhean, bidh an leaghan a ’tiormachadh agus a’ fàs coltach ri jelly. Chan eil mòran uisge ann an cnothan aibidh; bidh a ’mhòr-chuid dheth a’ cruadhachadh aig na ballachan ann an cruth pronnadh coconut geal. Tha e air a chleachdadh anns an riochd fhìor-ghlan aige ann an saladan, milseagan agus eadhon brot.

Gheibhear ola cnò-chnò bhon chnap brùite. Faodar a ithe mar ìm àbhaisteach agus tha blas milis cnòcach aige. Bithear a’ dèanamh lìonaidhean stèidhichte air ola ann am bathar milseanachd, uachdar. Bidh ola cnò-chnò nàdarrach a 'tiormachadh mu thràth aig +24 ceum. Gus toirt air leaghadh, tha e gu leòr a chumail airson ùine ghoirid ann an amar uisge no a theasachadh ann am pana.

Nuair a tha a ’phronnadh grated air a bogadh ann an uisge, bidh an leaghan a’ fàs bainne coconut. Bidh e gu tric air a chur ri brot mar an tom yam ainmeil.

Bainne cnògaid

Faodaidh tu bainne coconut nàdarra a dhèanamh thu fhèin.

Tha an deoch grinn agus air a chuir ri mòran mhìlsean. Tha e riatanach ann an biadh Àisianach. An dèidh a ’phronnadh a bhrùthadh, bidh na frasan coconut a’ fuireach, a ghabhas cleachdadh anns an ath reasabaidh.

Thathas a ’cleachdadh coconut ùr airson bainne a dhèanamh, ach faodar an deoch a dhèanamh cuideachd bho bhith a’ crathadh tioram. Ged a bhios e tòrr nas lugha dian agus blasda.

• Pulp cnò-chnò - glainne
• uisge

Thoir air falbh an t-slige dhorcha a-muigh às a ’chùbaid, an uairsin grinn no gearradh le cìreadh. Gluais gu bobhla agus dòrtadh uisge ghoile thairis air gus nach bi e ach a ’còmhdach na feòla. Fàg airson leth uair a thìde, an uairsin cuir air napkin gasa e agus brùth am bainne thairis air bobhla. Feumaidh tu a bhith a ’brùthadh a-mach cha mhòr tioram.

Tha bainne air a stòradh san fhrigeradair airson gun a bhith nas fhaide na latha, far am bi e a ’tiormachadh mean air mhean agus air a roinn ann an dà shreath. Tha an “uachdar coconut” ag èirigh gu h-àrd - am pàirt reamhar den bhainne. Faodar an cleachdadh leotha fhèin no measgachadh le bainne.

Bidh bainne cnò-chnò gu tur a ’dol an àite bainne na bà àbhaisteach anns a h-uile reasabaidh: le cofaidh, nuair a bhios tu a’ suathadh taois, a ’goil feòil. Tha e a ’toirt blas beathachail inntinneach dha na soithichean uile.

Faodar na bearraidhean a thig às a thiormachadh san àmhainn aig 80 ceum, gan gluasad bho àm gu àm. Gluasad gu cnagain ròin an dèidh fuarachadh.

Mar a thaghas tu agus a stòradh coconut

Tha coconuts air an reic ann an dà stàit: uaine, agus donn os-cionn. An fheadhainn as ùire, “dìreach bhon chraoibh” - coconuts uaine, bidh iad air an lìbhrigeadh cho luath ‘s a ghabhas agus air am buain fhad‘ s a tha iad fhathast òg. Ach tha e nas duilghe an glanadh, agus tha iad a ’cosg mòran a bharrachd.

Faodaidh tu coconut donn math a thaghadh - tha e mu thràth air a rùsgadh agus chì thu na snàithleanan air. Thoir aire don t-sealladh - aig a ’mhilleadh as lugha, bidh an cnò a’ crìonadh gu sgiobalta, agus mar sin bu chòir gum biodh an coconut saor bho sgàinidhean agus punctures.

Dèan crathadh air a ’chnò - cluinnidh tu an leaghan a’ frasadh anns na measan aibidh. Bu chòir an coconut a bhith trom a rèir cuideam. Bu chòir an t-slige a bhith teann, gun a bhith air a brùthadh agus sag bho bhith a ’brùthadh le meur. Mar as aotrom a tha e, is ann as fheàrr.

An dèidh dhut coconut a cheannach, tha e nas fheàrr gun a bhith ga stòradh airson ùine mhòr, ach a bhith ga fhosgladh agus ga ithe. Gus seo a dhèanamh, fosgail an cnò le trì “sùilean” gad ionnsaigh. Cuir a-steach sgian tana no screwdriver a-steach don mheadhan, a ’dèanamh toll. Tionndaidh an cnò thairis agus dòirt uisge a ’chnò-chnò.

An ath rud, feumaidh tu an t-slige a thoirt air falbh. Faodaidh tu dìreach a bhualadh le òrd no an cnò a thilgeil air an làr. Ach tha dòigh nas cruinne ann: le sgian trom no òrd, tap air uachdar iomlan a ’chnò-chnò, ga chumail crochte nad làimh. Bho àm gu àm feumar a thionndadh leis an taobh eile.

Mean air mhean, tòisichidh an t-slige a ’dol air dheireadh ann am pìosan. Feumar an toirt air falbh, agus bu chòir na measan rùsg a tha mar thoradh air an gearradh le sgian. Bidh feòil gheal air an taobh a-staigh, agus faodar an rind bog donn a-muigh a thoirt air falbh ma thogras tu.

Aon uair ‘s gu bheil e air fhosgladh, tha an coconut air a stòradh ann an soitheach ròin anns an fhrigeradair airson latha no dhà. Airson stòradh nas fhaide, grinn agus tiormaich a ’chùbaid. Tha e air a stòradh aig teòthachd an t-seòmair ann am jar le mullach teann, air dhòigh eile gabhaidh e a-steach gach fàileadh cèin.

Ma cheannaicheas tu flakes coconut deiseil, thoir aire don t-susbaint: cha bu chòir stuth sam bith ach coconut a bhith san toradh.

Mar a dh ’fhàsas tu craobh coconut

Bidh luchd-còmhnaidh Oirthir a ’Chuain Shèimh a’ cur craobh coconut nuair a thèid leanabh a bhreith

An toiseach, feumaidh tu an coconut ceart airson ginideachadh: meud meadhanach, gu h-àraid oblong, sa chraiceann, gun làimhseachadh, gurgling nuair a thèid a chrathadh, a tha a ’nochdadh solar de shùgh anns a bheil beathachadh airson a’ phlannt òg.

Feumaidh an coconut a bhith abaich. Thoir fa-near gun deach a ’mhòr-chuid de na coconuts anns na stòran againn - feadhainn donn - a thoirt air falbh mus tàinig iad gu ìre. Mar sin, chan eil na cothroman airson plannt beò gu math.

Mar sin, tha tagraiche ann airson craobh pailme breagha. Feumaidh e a bhith air a chuir ann an uisge airson grunn làithean, a chruthaicheas suidheachaidhean nàdarra airson ginideachadh. Ullaich inneal planntachaidh le trast-thomhas dà uair nas motha na a ’chnò-chnò. Lìon e le ùir sgaoilte beathachail le gainmheach. Ma tha humus no mòine ann, faodaidh tu cuir ris.

Chan eil pailme a ’chnò-chnò ag iarraidh co-dhèanamh na h-ùire. Moisten e gu math. Tha feum air. Cuir taobh a ’chnò-chnò san t-soitheach, gus am bi na sùilean a’ coimhead ris an taobh. Thig sprout a-mach bhuapa. Glè thric bidh an sprout a ’nochdadh às deidh“ socrachadh ”an coconut. Tha seo a ’ciallachadh gu bheil na measan air an taghadh gu ceart.

Ith dìreach leth den chnò-chnò. Bu chòir an dàrna fear - leis an sprout san àm ri teachd a bhith suidhichte aig an aon ìre ris an talamh.

Na bi a ’sùileachadh toraidhean luath. Bheir am pròiseas suas ri sia mìosan. Nas luaithe ann an gnàth-shìde teth is tais. Is e an teòthachd as fheàrr 30 ° C. Tha e math gu bheil an samhradh ann.

Mar a bhios e a ’fàs, tha an lus air a thar-chuir a-steach do phoit nas motha gus am bi àite ann airson an siostam freumhaich a leasachadh. Feumaidh craobh pailme tòrr solas, blàths agus taiseachd.