Tha gràinean bracaist goireasach dhaibhsan a tha ann an cabhag sa mhadainn agus chan eil feum air cuid de sgilean còcaireachd. Tha an fheadhainn a tha an aghaidh gràin bracaist a ’creidsinn nach eil e dad feumail annta, agus tha iad nan adhbhar air an duilgheadas a thaobh cus cuideam agus galaran an t-slighe gastrointestinal. Feuch an dèan sinn a-mach eout.
Mar a nochd iad
Gràinean bracaist - chan e rud ùr a bh ’ann san 21mh linn, san 19mh linn, bhiodh na h-Ameireaganaich a’ cleachdadh mar bhunait airson bran eas-chruthach Bracaist, gan cur gu blas fhèin le silidh, dearcan, mil. Bha am bracaist seo saor agus ri fhaighinn leis a h-uile earrann den t-sluagh, aig an aon àm, a ’sàsachadh acras gu foirfe.
An-diugh tha am brochan seo air a dhòrtadh le bainne, bidh sinn gan measgachadh le measan tioram, dearcan, cnothan, seoclaid. Tha na greimean-bìdh sin air an dèanamh ann an cruth thoraidhean cumadh de rus, arbhar, agus min-choirce.
Buannachdan gràin bracaist
Bidh iad air an dèanamh le bhith a ’pronnadh bathar fo chuideam smùid, a’ toirt cothrom dhut cuibhreann nach beag de bheathachadh, vitamain, mèinnirean agus fiber a chumail. Tha cuid de bhracaist luath gus blas friogais a neartachadh air an lìonadh le mòran ola, a bharrachd air cus mìlseachd, a bheir buaidh air luach caloric an toraidh dheireannaich. Mar thoradh air an leithid de chur-ris, tha gràin na dheagh roghainn eile airson a bhith ag ithe ceapairean greannach no biadh luath.
Ann an arbhar tha tòrr bhiotamain A agus E, tha rus làn de amino-aigéid, min-choirce - magnesium, agus fosfar. Tha measan tiormaichte nan stòr de pectin, iarann, potasium, agus cnothan anns a bheil searbhagan geir polyunsaturated, riatanach airson gach neach.
Eas-bhuannachdan
A bharrachd air susbaint àrd caloric, tha làthaireachd siùcairean ann an gràinean bracaist - mil, syrups, seoclaid gu math cronail dha daoine a tha a ’fulang le cus cuideam. Bidh blasan agus leasaichean blas a ’dèanamh an arbhair tarraingeach airson ath-cheannach, gu sònraichte greimean-bìdh blasta mar clann aois sgoile.
Ann an gràin air a phròiseasadh, chan eil gu leòr fiber ann, agus ann an cuid de chùisean, chan eil bracaist gun fheum airson obrachadh ceart nan caolan. Chan eil fios ciamar a bheir e buaidh air do bhodhaig a h-uile seòrsa stàball agus emulsifiers, a tha gu ìre mhòr an làthair ann an cinneasachadh bìdh sam bith.
Dè a nì thu?
A ’toirt aire do ghoireas riatanach gràinean Bracaist, gus an dùnadh a-mach às an daithead chan fhiach e. Tha amannan ann nuair a tha feum mòr orra. Anns a ’chùis seo, cùm aig an taigh gràin àrd-inbhe - muesli, granola, no min-choirce. Ma tha feum air faodaidh tu measan tioram, cnothan no mil a chur ris.