A 'tighinn bhon lus Salvia Hispanica, lus flùrach anns an teaghlach mint, tha sìol chia a' tighinn bho Ameireaga a Deas agus a Deas. A rèir beul-aithris, cho fada air ais ris a’ 14mh agus an 15mh linn, chleachd na Aztecs agus Mayans chia mar stòr lùtha.
An luach beathachaidh
Tha buannachdan beathachaidh iongantach aig na sìol bheaga sin.
Tha na sìol àrd ann am freumhag, le 100g a’ toirt seachad timcheall air 34g de fiber, agus mar sin faodaidh eadhon seirbheis bheag cur gu mòr ris an daithead agad.
Tha 100 g de shìol chia a 'toirt seachad mu 407 mg de potasium (tha bananathan a' toirt a-steach mu 358 mg gach 100 g). Tha an cothlamadh de gheir, pròtain, agus snàithleach a’ ciallachadh gu bheil na sìol air an cnàmh gu ìre mhath slaodach, a’ toirt seachad lùth fada, slaodach gus ìrean siùcar fala a chumail seasmhach.
Tha sìol Chia cuideachd àrd ann an geir omega-3, geir omega-6, agus geir omega-9 agus tha iad làn de antioxidants a chuidicheas le bhith a’ dìon ar slàinte agus a’ lughdachadh sèid sa bhodhaig. Ach is e am feart as drùidhtiche de shìol chia na h-ìrean calcium aca: tha 100g de shìol chia a’ toirt seachad timcheall air 631mg, agus tha timcheall air 100 mg de calcium ann an 129ml de bhainne.
Ciamar a dh'itheas mi chia?
A bharrachd air a bhith air a chleachdadh amh, ann an saladan, bracaist agus biadh eile, faodaidh sìol chia a bhith air a chur ann am flùr no air a bhrùthadh gus ola a dhèanamh. San fharsaingeachd, tha sìol amh na dheagh chur ri bàraichean gràin, agus faodar sìol talmhainn a chur ri smoothies no bathar bèicearachd airson àrdachadh beathachaidh luath is furasta.
Faodaidh sìol Chia 10-12 uair an cuideam fhèin a ghabhail a-steach ann an uisge. Faodaidh iad a bhith air am bogadh chan ann a-mhàin ann an uisge, ach cuideachd, mar eisimpleir, ann am bainne almain. An dèidh a bhith bog, bidh na sìol a 'cruthachadh cunbhalachd coltach ri jelly. Tha còir aig a bhith a’ bogadh sìol chia gum bi iad nas fhasa a chnàmh agus mar sin a’ leasachadh na tha ri fhaighinn de bheathachadh. Faodar sìol bog a chleachdadh cuideachd ann am bèicearachd an àite uighean.
Reasabaidhean airson a h-uile turas
Maragan Chia. Measgaich measan samhraidh mar sùbhan-craoibh no connlaich le bainne cnòcach, sìol chia agus dòrlach de syrup maple no earrann vanilla airson blas fhaighinn. An uairsin fàg e san fhrigeradair airson na h-oidhche agus faigh tlachd às na maragan sa mhadainn.
Mask airson an aghaidh. Taing don mheud bheag aca, faodaidh sìol chi a bhith na shàr exfoliator. Grid sìol chia (beagan nas motha na airson còcaireachd) agus an uairsin cuir uisge ris gus cunbhalachd coltach ri gel fhaighinn. An uairsin cuir ris na h-ola mar a tha thu ag iarraidh. Is fheàrr le cuid de dhaoine ola lavender agus ola craoibhe tì a chuir ris.
Price
Ged nach eil sìol chia saor, cha bu chòir an cleachdadh ach ann am meudan beaga. Mar sin, a thaobh na buannachdan slàinte a gheibh thu bho ìre bheag, tha sìol chia na luach fìor mhath airson airgead.
Ana-cothrom beag
Bidh sìol Chia a 'cur beathachadh ri biadh sam bith, ach, gu mì-fhortanach, faodaidh iad a bhith eadar na fiaclan. Mar sin cleachd floss fiaclaireachd mus gabh thu selfie le maragan chia.