Tha pistachios grinn agus blasta air a bhith air a mheas o chionn fhada mar shamhla air bòidhchead agus deagh shlàinte. Thathar a 'creidsinn gun do thòisich a' chraobh seargach seo ann an sgìrean beanntach Àisia an Iar agus an Tuirc. Tha iomadh seòrsa pistachios ann, ach is e Kerman am measgachadh as cumanta a tha air fhàs gu malairteach. Tha pistachios dèidheil air samhraidhean teth, tioram agus geamhraidhean fionnar. Tha iad an-dràsta air an àiteachadh air sgèile mhòr anns na SA, Iran, Syria, an Tuirc agus Sìona. Às deidh cur, bheir a ’chraobh pistachio a’ chiad bhuain mhòr ann an timcheall air 8-10 bliadhna, às deidh sin bidh i a ’giùlan toradh airson grunn bhliadhnaichean. Tha an kernel cnò pistachio (a phàirt a ghabhas ithe) 2 cm a dh'fhaid, 1 cm de leud agus cuideam timcheall air 0,7-1 g. Buannachdan cnòthan pistachio airson slàinte dhaoine Tha pistachios nan stòr lùth beairteach. Tha 100 calaraidhean ann an 557 g de kernels. Bidh iad a’ toirt a’ bhodhaig le searbhagan geir monounsaturated leithid. Bidh caitheamh cunbhalach de pistachios a 'cuideachadh le bhith a' lùghdachadh "dona" agus a 'meudachadh cholesterol "math" san fhuil. Tha pistachios beairteach ann am phytochemicals leithid. Tha rannsachadh a 'sealltainn gu bheil na todhar sin a' cuideachadh le bhith a 'leigeil a-mach radaigich an-asgaidh puinnseanta, a' casg aillse agus galaran. Tha mòran bhiotamain B ann an cnothan pistachio :. Is e fìor ionmhas a tha seo de copar, manganese, potasium, calcium, iarann, magnesium, sinc agus selenium. Tha 100g de pistachio a’ toirt seachad 144% den ìre copar làitheil a thathar a’ moladh. Tha aroma tlachdmhor aig ola pistachio agus tha feartan bogach aige a chuireas casg air craiceann tioram. A bharrachd air còcaireachd, tha e air a chleachdadh airson. A bhith nad stòr, bidh pistachios a’ cur ri deagh obrachadh an t-siostam cnàmhaidh. Ann an 30 g de pistachios tha 3 g de fiber. Is fhiach a bhith mothachail gum faighear an ìre as motha de na buannachdan a tha air am mìneachadh gu h-àrd bho phistachios amh, ùr.
2022-11-11