Clàr-innse
Salad cearc agus citris: Paradise orains. Bhidio
Salad puff le broilleach cearc, cnothan agus oranges
Cuir na duilleagan salad air mias rèidh. Bàrr le cearc, orainsearan agus cnòthan-cnòthan air an gearradh gu grinn measgaichte le reasanan. Rèitich an salad le beagan mayonnaise agus pinch de paprika.
Salad cearc le oranges agus avocado
Faodar salad juicy le oranges agus avocados ullachadh airson bòrd fèille; tha blas neo-àbhaisteach agus taghadh tùsail de ghrìtheidean ann.
Feumaidh tu: - 200 g de fillet cearc; - 1 orains; - 1 avocado; - 100 g de phònairean uaine; - 0,5 fennel; - dòrlach de dhuilleagan leitis (mar eisimpleir, measgachadh de dhuilleag daraich, friogais agus arugula); - salann.
Airson aodach: - 3 lòin-bhùird de ola ollaidh; - 1 spàin-bùird de fhìonag fìon; - 1 bòrd-bhùird de bhranndaidh; - 1 spàin-bùird de mustard gràin.
Boil na pònairean uaine, an uairsin cuir iad ann an uisge fuar le spàin slotte agus cuir iad air criathar. Glèidhidh an dòigh seo dath brèagha uaine soilleir a’ ghlasraich. Slaod an fhennel gu tana, craiceann na h-orain, a 'toirt air falbh na filmichean agus na sìol. Gearr a’ phìob gu cruaidh, dòirt an sùgh a chaidh a leigeil ma sgaoil a-steach do bhobhla air leth.
Crùisg an avocado, thoir air falbh an t-sloc, gearradh an fheòil gu sligean tana. Grill an cearc, fuaraich agus gearraich e ann an ciùban no stiallan. Cuir greens, fennel, cearc, oranges agus avocados ann am bobhla salad domhainn. Thoir sùgh orainds thairis air an t-salad, salann agus measgachadh.
Whisk an ola ollaidh, fìon-dhearcan, mustard agus branndaidh ann am bobhla air leth airson aodach. Brùth an sabhs thairis air an salad agus frithealadh sa bhad. Dèan frithealadh air toast geal no gràn slàn air leth.