A dh 'aindeoin cho beag' sa tha iad, bidh sìol sesame a 'pacadh tòrr mathachaidh iongantach: geir fallain, pròtain, calcium, antioxidants, agus fiber. Tha geir air a riochdachadh sa mhòr-chuid le searbhagan geir monounsaturated - searbhag oleic. Ciamar a chleachdas tu sìol sesame ann an còcaireachd gus am bi e fallain agus blasta? Mus gluais thu air adhart gu roghainnean sesame inntinneach, seo fìrinn inntinneach: Dè cho tric a bhios sinn a’ coimhead airson roghainn eile stèidhichte air planntrais an àite bainne? An t-oideas airson vegans - bainne sesame! Gabh: bog 1 cupan de shìol ann an 2 chupa uisge tron oidhche. Sa mhadainn, buail uisge le sìol sesame ann an inneal-sgrìobhaidh gus am bi e rèidh. Faodar an leaghan a shìoladh no òl le pronnadh brùite. Aodach salad
Tha sabhs ann an salad na phrìomh mhionaid a dh’ atharraicheas am paileas blasan agus a nì na grìtheidean àbhaisteach neo-aithnichte. Bidh sinn a’ brosnachadh deuchainneachd! Measg na grìtheidean gu lèir, dòrtadh an t-aodach thairis air salad no uaine, glasraich amh agus bruite! Pònairean sreathach agus curranan le sìol sesame Mias fallain à taobh an ear-dheas Àisia. Tha e rud beag neo-àbhaisteach dhuinn sìol sesame a chur ri soithichean, ach is fhiach feuchainn aon uair agus chan fhaic thu fhèin mar a thig e gu bhith na chleachdadh, agus an uairsin traidisean math! Teas pana-fhrithealaidh thairis air teas àrd (gu math, ma tha wok agad), cuir ola glasraich ris. Fry ginger airson 30 diogan, cuir curranan agus pònairean, cuir fiod airson mionaid no dhà. Cuir ris an t-sauce-soy, fìonag gu glasraich agus dòrtaidh tu le ola sesame. Cook gus am bi na glasraich deiseil. Dèan frithealadh le sìol sesame. Kozinak Faodar mìlseachd ainmeil ullachadh aig an taigh. Agus chan eil e na dhìomhaireachd gu bheil an dèanamh dachaigh agus le gaol tòrr nas blasta! Na seachain an t-oideas! Cuir còmhla siùcar, mil, salann, cnòmag agus uisge ann an sospan beag. Teas thairis air teas meadhanach, gluais gus am faighear leaghan tiugh èideadh. Cuir sesame ris. Cook, a 'gluasad gu tric, airson 5-10 mionaidean gus am bi e caramelichte. Thoir air falbh an saucepan bhon teas. Cuir ris an earrann vanilla agus ìm. Aon uair 's gu bheil an t-ìm air leaghadh, cuir soda bèicearachd ris. Bidh am mais a 'foam beagan às deidh dha soda a chur ris. Thoir am measgachadh air duilleag bèicearachd le pàipear. Leig leis a chruadhachadh airson 15-20 mionaid. Briseadh gu pìosan. Spionag le sesame barrachd Korean Tha dhà de na toraidhean as fheumaile air an cur còmhla gu grinn ri chèile, a’ cruthachadh taobh blasta. Ann an Korea, canar “namul” ris a’ mhias seo. Anns a 'chiad reasabaidh namul, bidh na sìol an-còmhnaidh air an ro-ròstadh airson blas. Cuir uisge ann an sospan mòr, thoir gu boil thairis air teas àrd. Cuir spinach ris; còcaireachd, gluasad, 2-3 mionaidean. Drag a-steach gu colander, leig le fuarachadh. Cuir a-mach uisge. Gearr an spinach, cuir ann am bobhla, measgachadh le sìol sesame. Cuir ris an t-sauce soy, ola sesame agus garlic. Dèan frithealadh le glasraich no rus. A bharrachd air na beathachadh gu h-àrd, tha sesame a 'toirt a-steach: copar, manganese, tryptophan, calcium, magnesium, iarann, fosfar, sinc, vitamain A agus F. Tha iomraidhean eachdraidheil ag ràdh gun do dh'ullaich na Seann Èipheitich deoch fallain le bhith a 'measgachadh. Tha na sìol air a bhith air an cleachdadh mar chungaidh-leigheis bho 1500 RC