Thathas a' cur a' choire gu neo-airidh air an dandelion ann an Ameireagaidh. Tha an lus seo a tha a 'fàs gu luath glè fheumail a thaobh beathachadh agus leigheas, agus chan eil am blas nas ìsle na uainean eile. Feuch an reasabaidh brot dandelion seo agus atharraich dandelions bho luibhean pesky gu uainean blasta!
Is e brot traidiseanta Frangach a tha seo a tha gu soirbheachail a’ cothromachadh piquancy agus searbhas dandelion le blasan eile. Tha seo gu math blasda, nam bheachd-sa, is e deagh dhòigh a tha seo airson greens dandelion a chòcaireachd. Bidh an t-oideas traidiseanta Frangach a 'cleachdadh mustard Dijon. Tha mi a 'smaoineachadh gu bheil e a' toirt doimhneachd don bhlas, ach faodaidh tu a dhèanamh às aonais.
tàthchuid
900g (mu 6 cupan) uaine dandelion
1 st. l. ìm no ola-ola
Broth glasraich 4 chupa
2 leann mòr, pàirt geal is aotrom a-mhàin, air an slaodadh agus air an gearradh
1 curran, air a slaodadh agus air a ghearradh
2,5 cupan bainne 1 tbsp. Mustard Dijon (roghainneil)
Salt agus piobar gu blas
Gucagan dandelion agus/no bileagan airson garnish
1. Ma tha thu a 'cleachdadh dandelions mòra no gu math searbh, bruich iad ann an uisge saillte a ghoil, a dhrèanadh agus a bhrùthadh, an uairsin gearraich agus cuir an dàrna taobh. 2. Teas an ola ann an sospan mòr thairis air teas meadhan, cuir luibhean, curranan agus uinneanan, bruich 15 mionaidean, a 'gluasad gu tric. 3. Cuir broth a-steach agus fuirich airson timcheall air 15 mionaidean. Lùghdaich teas gu meadhanach, cuir am bainne a-steach, bruich, a 'gluasad gu tric, gus an tòisich am measgachadh a' tiormachadh. 4. Cuir a h-uile càil ann am measgadair agus measgachadh gus am bi e rèidh. Bi faiceallach le leaghan teth! Cuir salainn, piobar agus mustard ma thogras tu. 5. Dèan frithealadh ann am bobhlaidhean domhainn, garnished le flùraichean no gucagan.