Daithead Ducan. Fìrinn agus ficsean

Nach eil fios aig Ducan gu bheil ithe biadh a tha beairteach ann an gualaisg iom-fhillte agus fiber daithead () cuideachd a ’cruthachadh faireachdainn de satiety? A bharrachd air an sin, bidh e a ’cumail ìre glùcois fala seasmhach eadar biadh agus ìomhaigh insulin nas socair, a tha e an uair sin a’ lughdachadh an acras agus a ’mhiann cileagram de bhriosgaidean no cèic ithe ann an ròsan èaladh aig aon àm.

Tha pròtanan bìdh air an cnàmh, a ’briseadh sìos gu amino-aigéid fa leth, an uairsin tha pròtainean na bodhaig fhèin air an togail bhuapa. Chan eil proteinichean air an stòradh anns a ’bhodhaig, tha iad air an cleachdadh cho mòr’ s a tha a dhìth airson ceallan obrach. Tha cus phròtainean air an tionndadh gu glucose agus air an stòradh ann an cruth glycogen, no a ’fàs reamhar ann an ionadan geir, bidh na dubhagan a’ toirt air falbh fuigheall nitrogenous.

A ’bleith d’ fhiaclan, faodaidh tu feuchainn ri pròtain ithe airson a ’chòrr de do bheatha (ged nach eil e soilleir dè a’ bhuannachd a th ’ann: tha 1 g de phròtain a’ toirt an aon 4 kcal ri 1 g de charbohydrates). Ach “” (cuòt bhon leabhar “Biochemistry: Textbook for students”, deasaichte le ES Severin., 2003).

- tha seo na roghainn a bharrachd airson solar cumhachd. Tha glucose air a cho-chur bho amino-aigéid rè briseadh sìos pròtainean fèithe, lactate agus glycerol. Chan eil e fhathast gu leòr, agus bidh an eanchainn acrach a ’tòiseachadh a’ cleachdadh cuirp ketone. Mar thoradh air lùghdachadh ann an ìre insulin (a tha chan e a-mhàin a ’riaghladh sruth glùcois a-steach do cheallan, ach cuideachd synthesis de phròtainean fèithe), bidh an synthesis seo a’ slaodadh sìos, agus ga ghnìomhachadh - briseadh sìos phròtainean. Thathas a ’call nèapraigean a tha gnìomhach gu metabolach, bidh metabolism basal a’ lùghdachadh, a tha mar as trice cumanta ann an lùghdachadh mòr sam bith ann an in-ghabhail calorie, daithead cuibhreachail agus mono-daithead. Cha toir mi eadhon iomradh air easbhaidh vitamain agus fiber a tha solubhail ann an uisge, obair chruaidh nan dubhagan mar thoradh air briseadh sìos amino-aigéid - tha seo follaiseach don h-uile duine.

Tha cha mhòr a h-uile fiosrachadh sìmplidh seo bho leabhar teacsa bith-cheimigeachd airson 2na bliadhna den institiud meidigeach, an aibideil, dh ’fhaodadh aon a ràdh. Mura h-eil fios aig “dotair” Ducan, chan e dotair a th ’ann. Ma tha e mothachail air, agus a ’mealladh euslaintich a dh’aona ghnothach, a’ cur an cuid slàinte is beatha ann, gu sònraichte chan e dotair, tha beusachd meidigeach a ’mìneachadh seo gun choimeas.

Feumaidh tu a bhith nad dhuine gu math fallain gus seasamh ri daithead mar sin airson ùine mhòr gun bhuilean mòra. Bidh daitheadan carb-ìosal (incarnations roimhe -) a ’nochdadh, an uairsin, a’ briseadh-dùil don phoball, a ’dol à sealladh. Tha grunn sgrùdaidhean clionaigeach air sealltainn nach eil iad a ’toirt seachad cuideam seasmhach às deidh deireadh an daithead, mar, gu dearbh, daithead agus siostaman beathachaidh mòr-chòrdte a tha gu tur a’ seachnadh laghan eòlas-inntinn riaghladh cuideam. Air an làimh eile, taobh a-staigh dhà no còig bliadhna às deidh deireadh an daithead, tillidh a ’mhòr-chuid den fheadhainn a tha a’ call cuideam na cileagraman caillte agus bheir iad feadhainn ùra leotha. Bidh daitheadan, agus na caochlaidhean mòra ann an cuideam a tha iad ag adhbhrachadh, a ’cur gu dìreach ris a’ cheann thall ann an àrdachadh cuideam.