Tha a’ bhana-chleasaiche Èireannach Evanna Lynch, a tha ainmeil air feadh an t-saoghail airson a pàirt ann an Harry Potter, a’ bruidhinn air dè a th’ ann an veganism dhi agus mar a tha a beatha air atharrachadh airson na b’ fheàrr.
Uill, airson tòiseachadh, bha mi a-riamh air a bhith gu mòr an aghaidh fòirneart agus air a thoirt gu cridhe. Chan eil mi a’ smaoineachadh gum faod duine fàs nas fheàrr fhad ‘s a tha an-iochd air an t-saoghal. Tha mi a’ cluinntinn guth a-staigh, sàmhach ach cinnteach, a tha ag ràdh “CHAN EIL!” gach uair a chì mi fòirneart. Is e a bhith gun suirghe mu an-iochd bheathaichean do ghuth a-staigh a leigeil seachad, agus chan eil dùil agam sin a dhèanamh. Fhios agad, tha mi a’ faicinn bheathaichean tòrr nas spioradail agus eadhon, ann an dòigh air choireigin, creutairean “mothachail” na daoine. Tha e coltach rium gu bheil am beachd air veganism air a bhith nam nàdar a-riamh, ach thug e ùine mhòr dhomh seo a thoirt gu buil. Aig aois 11, thàinig mi gu bhith na vegetarian, oir cha b 'urrainn don naduh seasamh ris a' bheachd a bhith ag ithe feòil bheathaichean no èisg agus gu bheil feòil mar thoradh air murt. Cha b’ ann gu 2013, fhad ‘s a bha mi a’ leughadh Eating Animals, a thuig mi cho neo-iomchaidh sa bha dòigh-beatha glasraich, agus sin nuair a thòisich mi air mo ghluasad gu veganism. Gu dearbh, thug e 2 bhliadhna slàn dhomh.
Bidh mi an-còmhnaidh ag aithris bho Vegucated (prògram aithriseach Ameireaganach mu veganism). “Chan ann mu dheidhinn a bhith a’ leantainn riaghailtean no cuingealachaidhean sònraichte a tha veganism, chan ann mu dheidhinn a bhith foirfe a tha e - tha e mu dheidhinn a bhith a’ lughdachadh fulangas agus fòirneart." Bidh mòran a 'faicinn seo mar shuidheachadh utopian, air leth freagarrach agus eadhon cealgach. Chan eil mi co-ionann ri veganism ri “daithead fallain” no “gun ghluten” - is e dìreach biadh a th’ ann. Tha mi a 'creidsinn gum bu chòir co-fhaireachdainn a bhith aig freumh no bunait beathachaidh vegan. Is e tuigse làitheil gu bheil sinn uile mar aon. Dìth co-fhaireachdainn agus spèis do chuideigin a tha rudeigin eadar-dhealaichte bhuainn, airson na tha coimheach, do-thuigsinn agus neo-àbhaisteach aig a’ chiad sealladh - is e seo a tha gar nàrachadh bho chèile agus a tha na adhbhar fulangas.
Bidh daoine a’ cleachdadh cumhachd ann an aon de dhà dhòigh: le bhith ga làimhseachadh, a’ cuir stad air “fo-roinnean”, mar sin a’ togail an cudrom, no bidh iad a’ cleachdadh na buannachdan agus na buannachdan beatha a tha cumhachd a’ fosgladh agus a’ cuideachadh an fheadhainn a tha nas laige. Chan eil fhios agam carson a b’ fheàrr le daoine fhathast a’ chiad roghainn seach beathaichean. Carson nach urrainn dhuinn fhathast ar dleastanas mar luchd-dìon aithneachadh?
O, glè adhartach! Gus a bhith onarach, bha beagan eagal orm seo ainmeachadh gu h-oifigeil air na duilleagan Instagram agus Twitter agam. Air an aon làimh, bha eagal orm magadh, air an làimh eile, beachd vegans dealasach nach toireadh fìor aire dhomh. Cha robh mi cuideachd airson a bhith air an ainmeachadh gus nach biodh dùil agam gun robh mi an impis leabhar a chuir a-mach le reasabaidhean vegan no rudeigin mar sin. Ach, cho luath ‘s a chuir mi am fiosrachadh air lìonraidhean sòisealta, fhuair mi sa bhad, gu mo iongnadh, tonn de thaic agus de ghràdh! A bharrachd air an sin, fhreagair grunn riochdairean bho ghnìomhachas beusach an aithris agam le molaidhean airson co-obrachadh.
Is ann dìreach a-nis a tha mo chàirdean a’ gabhail ri mo bheachdan mean air mhean. Agus tha an taic aca glè chudromach dhòmhsa, oir tha fios agam nach toir iad taic do ghnìomhachas na feòla ma stadas iad agus gun smaoinich iad beagan. Ach, chan eil mo charaidean am measg an fheadhainn a tha dèidheil air nuair a thèid leabhraichean snasail agus artaigilean a shleamhnadh dhaibh agus a theagasg mu bheatha. Mar sin feumaidh mi a bhith nam eisimpleir beò dhaibh air mar a bhitheas mi nam vegan fallain agus toilichte. Às deidh dhomh beinn litreachais a leughadh, às deidh dhomh tòrr fiosrachaidh a sgrùdadh, chaidh agam air sealltainn dha mo theaghlach nach e veganism an t-uabhas de hippies inveterate a-mhàin. Às deidh seachdain a chuir seachad còmhla rium ann an Los Angeles, cheannaich mo mhàthair pròiseasar bìdh snog nuair a thill i a dh’ Èirinn agus a-nis a’ dèanamh pesto vegan agus ìm almain, gu pròiseil a’ roinn leam cia mheud biadh glasraich a bhruich i ann an seachdain.
A 'diùltadh cuid de bhiadhan, gu h-àraidh milseagan. Tha buaidh gu math seòlta aig Sweet air mo staid inntinn. Bha mi a-riamh dèidheil air milseagan agus chaidh mo thogail le màthair a chuir an cèill a gaol tro pastraidhean milis! Gach turas a thàinig mi dhachaigh às deidh filmeadh fada, bha pie cherry breagha a’ feitheamh rium aig an taigh. Le bhith a 'toirt seachad na biadhan sin bha e a' ciallachadh a bhith a 'toirt seachad gràdh, rud a bha cruaidh gu leòr. A-nis tha e tòrr nas fhasa dhomh, leis gu bheil mi air a bhith ag obair orm fhìn, air an tràilleachd saidhgeòlach a tha air a bhith ann bho òige. Gu dearbh, tha mi fhathast a 'faighinn toileachas anns an t-seoclaid caramel vegan a bhios mi a' gabhail a-steach air deireadh-seachdain.
Tha, gu dearbh, tha mi a’ faicinn mar a tha veganism a’ fàs mòr-chòrdte, agus tha taighean-bìdh a’ fàs nas furachail agus a’ toirt spèis do roghainnean neo-fheòil. Ach, tha mi a’ smaoineachadh gu bheil slighe fhada ri dhol fhathast a dh’fhaicinn veganism chan ann mar “daithead” ach mar dhòigh-beatha. Agus, le bhith onarach, tha mi a’ smaoineachadh gum bu chòir an “clàr uaine” a bhith an làthair anns a h-uile taigh-bìdh.
Chan urrainn dhomh ach comhairle a thoirt dhut gus am pròiseas agus na h-atharrachaidhean a mhealtainn. Canaidh luchd-ithe-feòil gur e fìor neo asceticism a tha seo, ach ann an da-rìribh tha e mu dheidhinn a bhith beò agus ag ithe gu tur. Canaidh mi cuideachd gu bheil e cudromach daoine den aon seòrsa inntinn a lorg a bheir taic do do dhòigh-beatha agus do shealladh cruinne - tha seo gu math brosnachail. Mar neach a tha air fulang le tràilleachd bìdh agus eas-òrdughan, bheir mi fa-near: na bi a’ faicinn veganism mar chuingealachadh ort fhèin. Bidh saoghal beairteach de stòran bìdh planntrais a’ fosgladh romhad, is dòcha nach eil thu fhathast a’ tuigsinn cho eadar-mheasgte sa tha e.