Bidh iasg agus biadh mara a-nis a ’nochdadh air na bùird againn barrachd is nas trice. Tha mòran dhaoine cleachdte ri bhith a ’smaoineachadh gu bheil toradh a chaidh a thoirt a-steach na ghealladh de chàileachd àrd agus blas sàr-mhath. Ach, chan eil tiodhlacan dachaigheil na mara nas ìsle dhaibh le iota. Chaidh seo a dhearbhadh gu làidir airson grunn bhliadhnaichean leis a ’chompanaidh ainmeil Ruiseanach“ Maguro ”.
Cruinn-eòlas le mìle blas
An-diugh, tha a ’chompanaidh“ Maguro ”mar aon de na h-in-mhalairt as motha de èisg reòta bho na sgìrean as mòr-chòrdte san t-saoghal. Còmhla ri seo, tha e gu gnìomhach an sàs ann an solar èisg a chaidh a ghlacadh san Ruis. Tha cruinn-eòlas nan stòran sin a ’toirt a-steach na h-iomairtean iasgaich as cudromaiche air feadh na dùthcha, bho Kaliningrad gu Kamchatka. Bidh a ’chompanaidh a’ co-obrachadh a-mhàin le solaraichean earbsach, aig nach eil teagamh sam bith mu chliù agus proifeiseantachd.
Taing dha seo, tha an raon de bhrandan a tha aonaichte fo stiùireadh “Maguro” a ’toirt a-steach iasg mara 100% nàdarra a tha a’ coinneachadh ri inbhean eadar-nàiseanta. Trosg, spiris, rionnach, sgadan, breac, ceò, bradan chum, bradan pinc, lèabag, pollock - agus chan e seo liosta iomlan de dh ’èisg mara a chaidh a dhèanamh san Ruis.
Gus toileachas gourmets dachaigheil, tha biadh mara taghte san dùthaich againn cuideachd air a thoirt gu buil. Nam measg tha creachain, crùbagan, fillets agus greimichean gibearnach, diofar sheòrsaichean de shrimp. Aig an aon àm, faodaidh am biadh mara a thèid a ghlacadh far oirthir an Ear Chèin farpais le misneachd le maorach na Mara Meadhan-thìreach. Agus uaireannan bidh iad eadhon a ’dol thairis orra ann am blas agus feartan feumail.
Càileachd ciad-làimhe
Nuair a thig e gu solar bho roinnean cho iomallach ris an Ear Chèin, bidh a ’cheist an-còmhnaidh ag èirigh mu bhith a’ gleidheadh càileachd agus fìor-thoradh an toraidh. A thaobh seo, faodaidh an neach-cleachdaidh a bhith gu tur socair. Tha soithichean iasgaich ùr-nodha nam factaraidhean fleòdraidh fìor bheag, uidheamaichte le ginealach ùr de uidheamachd. Leigidh e dhut giollachd iom-fhillte èisg a dhèanamh sa bhad.
Gu sònraichte, nuair a bhios iad ag iasgach airson iasg agus biadh mara, thathas a ’cleachdadh na dòighean as adhartaiche airson reothadh shoithichean. Is e aon de na dòighean as cumanta an dòigh reòta clisgeadh. Gu dearbh, is e reothadh an toraidh aig astar gu math àrd, a ’leantainn gu buaidh microcrystallization taiseachd. Tha seo a ’ciallachadh, eu-coltach ri reothadh àbhaisteach, tha criostalan deigh air an cruthachadh a tha coltach ann am meud ri moileciuilean uisge. Gu dearbh, tha seo a ’cuideachadh le bhith a’ cumail gach cuid structar an toraidh agus na feartan feumail aige gu h-iomlan. Sin as coireach às deidh dì-ghalarachadh, tha blas èisg agus biadh mara fhathast pristine.
Is fhiach a bhith mothachail gu bheil a ’chompanaidh“ Maguro ”a’ dèanamh smachd ioma-ìre aig gach ìre den riochdachadh. Bidh eòlaichean a ’tòiseachadh a’ cumail sùil air càileachd an toraidh mu thràth aig àm an cur bhon àite glacaidh. Aig àm còmhdhail, thathas a ’cumail sùil gheur air na suidheachaidhean stòraidh riatanach. Agus anns na deuchainn-lannan, thèid sgrùdaidhean càileachd a bharrachd a dhèanamh gu cunbhalach. Mar sin, bidh toradh cinnteach àrd-inbhe agus dearbhte a ’faighinn air sgeilpichean mòr-bhùthan.
Cruthachaidhean nàdur fhèin
Tha grunn bhuannachdan nach gabh àicheadh aig iasg de chinneasachadh dachaigheil. An toiseach, air sgàth gu bheil e air a thoirt a-mach ann an roinnean a tha glan ann an eag-eòlas.
Is ann anns na h-uisgeachan fosgailte a tha an àrainn nàdarra air a chruthachadh, anns a bheil an t-iasg a ’fuireach agus a’ leasachadh gun a bhith a ’cleachdadh stuthan brosnachaidh fàis agus na antibiotaicean ainmeil. Tha seo a-rithist a ’dearbhadh gu bheil iasg fiadhaich na thoradh gu tur nàdarra. Co-dhiù, faodar an aon rud a ràdh le misneachd mu mhaorach dachaigheil.
Cha bhith coimeas eadar iasg fiadhaich agus an analogues a tha a ’fuireach ann an lochan-tasgaidh fuadain airson an dàrna fear. Tha dubhar beairteach nàdarra aig an toradh nàdarra agus blas tlachdmhor ioma-thaobhach. A bharrachd air an sin, tha na beathachadh luachmhor a tha ann air a chothromachadh gu dòigheil. A thaobh èisg a chaidh a briodadh, feumaidh lochdan air an taobh a-muigh a bhith air am falach le dathan agus stuthan eile “draoidheil”. Gun a bhith a ’toirt iomradh air blas agus feartan beathachaidh.
Cuir ris an seo gu bheil lìbhrigeadh dachaigheil, an coimeas ri feadhainn a chaidh a thoirt a-steach, gu math nas luaithe. Tha àite cudromach an seo air a chluich le siostam logistics farsaing cumhachdach. Gu dearbh, chan urrainn dha seo buaidh a thoirt air a ’phrìs dheireannach. Tha e gu sònraichte tlachdmhor gum faodar, ann an sreathan de bhrandan Maguro, iasg agus biadh mara de phrìomh sheòrsan a cheannach aig prìsean gu math reusanta. Tha seo a ’ciallachadh gum bi biadh mara ùr fìor mhath agad an-còmhnaidh air do bhòrd.
Iasg agus biadh mara bhon chompanaidh "Maguro" - fìor shoidhne de chàileachd, a 'gealltainn sàr blas agus sàbhailteachd. Fon bhrand seo, tha toraidhean slàinte dearbhte air an cruinneachadh, agus tha gach fear dhiubh air leth freagarrach airson daithead cothromach don teaghlach gu lèir.