Clàr-innse
Tuairisgeul
Tha 4 gnèithean aithnichte anns an genus genomeles (quince) a tha a ’fàs ann an Sìona. Iapan. Mar riaghailt, is e preasan flùrach leth-uaine no seargach a tha seo, tha droigheann air na geugan aca. Tha flùraichean mòra orains no breige-dearg gu math èifeachdach. Tha measan genome coltach ri ùbhlan. Bidh iad a ’crochadh gu math teann air na geugan.
Ann an gàirneilearachd, is fheàrr fàs preasan ann an àiteachan fosgailte. Ann an samhraidhean tioram, tha an lus a ’freagairt air uisgeachadh. Le cùram ceart, faodaidh preas a bhith beò airson timcheall air 85 bliadhna. Bidh genomeles a ’gintinn le sìol (air an taghadh as t-fhoghar), a’ roinn am preas, gearraidhean, laigheachadh.
Seòrsaichean
Genomeles - quince Iapanach
Air fhàs ann an gàrraidhean ann an Ameireaga a Tuath agus san Roinn Eòrpa, agus air a chleachdadh ann an sgeadachadh bailteil.
Shrub 3 m àrd. Tha duilleach òg an preas seo ann an dath umha, agus an duilleach inbheach a ’tionndadh uaine. Tha flùraichean quince Iapanach mòr, sgàrlaid-dearg.
Ann an sòn gnàth-shìde mheasarra, bidh am preas a ’fàs sa Chèitean. Bidh gucagan Genomeles Iapanach a ’fosgladh aig diofar amannan, agus bidh flùraichean a’ sìneadh airson grunn sheachdainean. Tha measan cruinn, deasaichte, buidhe-uaine, a ’tighinn gu ìre san t-Sultain.
Henomeles Maulea - quince ìosal
Preasan sgeadachail nach eil nas motha na 100 cm de dh ’àirde, le brògan boghach. Tha duilleach uaine emrall suidhichte gu dùmhail air na geugan. Flùraichean donn-dearg.
Bidh flùrachadh Genomeles Maulei a ’mairsinn timcheall air grunn sheachdainean. Bidh quince Iapanach ìosal a ’tòiseachadh a’ giùlan toradh aig aois 4 bliadhna. Bidh na toradh a ’crochadh air na geugan, bidh iad a’ reodhadh dìreach ron reothadh san Dàmhair. Leis an àilleadh aige, tha na measan Genomeles Maulei coltach ri fìonag, tha iad buidhe ann an dath. Cuideam mu 45g.
Quince brèagha (Genomeles speciosa)
Preasan sgeadachail le brògan tana agus duilleach uaine gleansach, dearg nuair a bhios e a ’fàs, an uairsin uaine, agus a’ tionndadh crùbach as t-fhoghar.
Bidh an quince brèagha a ’fàs sa Chèitean airson timcheall air 20 latha le flùraichean mòra dearga a’ còmhdach nan geugan. Preasan aotrom a bhios a ’fàs agus a’ fàs gu math air ùirean aotrom, ach cuideachd a ’gabhail ri ùirean bochda le àrd searbhachd.
Genomeles cathayensis
Preasan a bhuineas do Shìona, coltach ri Genomeles Iapanach, nach eilear a ’cleachdadh cho tric ann an sgeadachadh tìre.
Torc a ’ruighinn 3 m de dh’ àirde. Blooms sa Chèitean. Tha brògan de Genomeles Katayansky liath-dhonn. Tha an duilleach lanceolate, purpaidh as t-earrach, donn, uaine as t-samhradh, gleansach. Tha an duilleach biorach air an oir.
Tha na flùraichean domhainn pinc ann an dath. Tha flùr gach bliadhna. Tha na toradh ovoid. Faodaidh brògan bliadhnail de Genomeles katayansky anns an t-sreath mheadhain reothadh thairis.
An co-dhèanamh agus susbaint calorie
Tha mòran stuthan feumail ann an Quince: todhar pectin, glucose, fructose, potasium, iarann, calcium, fosfar agus salann copair, a bharrachd air vitamain A, B, C, E agus PP.
- Pròtainean, g: 0.6.
- Saill, g: 0.5.
- Gualaisgean, g: 9.8
- Susbaint calorie quince 57 kcal
Is e measan a th ’ann an Quince le còig neadan ioma-sìol, cumadh spherical no pear, dath lemon. Gu tric canar Quince mar an “ubhal meallta” air sgàth cho coltach ‘s a tha na measan bhon taobh a-muigh. Tha measan quince ìosal-juicy agus cruaidh le blas milis tartach.
Buannachdan Genomeles
Tha mòran stuthan feumail ann an Quince: todhar pectin, glucose, fructose, potasium, iarann, calcium, fosfar agus salann copair, a bharrachd air vitamain A, B, C, E agus PP.
Air sgàth susbaint àrd pectin ann am measan quince, thathas a ’moladh an toradh dha daoine a tha a’ fuireach ann an sgìrean a tha air an truailleadh le radionuclides, no a tha ag obair ann an gnìomhachasan cunnartach. Leis gur e an seilbh as luachmhoire de pectin an comas radionuclides a thoirt air falbh bhon bhodhaig.
Tha buaidh iongantach, hemostatic, diuretic agus antiseptic aig Quince. Faodar quince a chaitheamh cuideachd rè amannan gnìomhachd cnatan mòr gus buaidh bacteria air a ’bhodhaig a lughdachadh.
Mar thoradh air an t-susbaint àrd iarann, thathas a ’cleachdadh measan quince airson casg agus làimhseachadh anemia, a bharrachd air às deidh tinneas fada.
Bidh na todhar pectin ann an quince a ’cuideachadh le eas-òrdughan cnàmhaidh.
Ann an cùis cuideam inntinn làidir agus cuideam, thathas cuideachd a ’moladh quince ithe - tha tòrr antioxidants ann.
Còig-deug: contraindications
Chan eilear a ’moladh quince dha daoine le tinneasan stamag - tha buaidh astringent agus fix aig na measan, a dh’ fhaodadh spasms agus bacadh intestinal adhbhrachadh.
Faodaidh an fluff a tha a ’còmhdach toradh a’ chuach casadaich a bhrosnachadh agus cron a dhèanamh air an larynx.
Cuideachd, na cleachd cnàmhan - tha stuthan annta a tha cronail air bodhaig an duine.
Mar a dh'itheas tu quince
Cha mhòr nach eil quince amh air ithe, leis gu bheil e gu math tartmhor agus cruaidh. Gu bunaiteach, bidh measan quince air an cleachdadh gus jam, marmalade, compotes, measan candied ullachadh, agus na measan a bhruich.
Às deidh làimhseachadh teas, bidh quince bruite no bakte a ’fàs bog agus milis. Bidh quince gu tric air a chur ri feòil gus blas sòlaimte a chur ris a ’mhias.
Nuair a thaghas tu quince, feumaidh tu coimhead gus am bi na measan saor bho mhilleadh agus sgrìoban, agus tha an dath èideadh.
Cleachdadh quince ann an cungaidh-leigheis
Ann an cungaidh-leigheis, thathas a ’cleachdadh decoction de shìol quince gus stad a chuir air bleeding agus mar àidseant còmhdaich a lùghdaicheas a’ bhuineach agus an cuir a-mach. Bidh na togalaichean antiseptic aig Quince a ’cuideachadh le faochadh amhach ghoirt le gargles. Tha cùisean ann nuair a chuir quince faochadh bho ionnsaigh de asthma bronchial agus giorrad analach ann am bronchitis.
Ann am fiaclaireachd, thathas a ’cleachdadh brothan mucous de quince mar thagraidhean leigheis airson galar guma.
Air sgàth susbaint àrd iarann quince, tha e feumail do dhaoine le anemia mar leigheas a bharrachd ann an làimhseachadh anemia easbhaidh iarann.
Tha decoction de mheasan quince a ’toirt buaidh làidir diuretic, a tha air a shealltainn airson edema. Ann an cosmetology, thathas a ’cleachdadh quince gus an craiceann a dhèanamh bog agus faochadh a thoirt air sèid.
Cleachdadh quince ann an còcaireachd
Is ann ainneamh a thèid quince amh ithe; chan eil mòran dhaoine dèidheil air a blas searbh agus astringent. Ach bheir an t-aroma beairteas do bhlas an tì ma chuireas tu dhà no dhà de mheasan ùra ann. Thoir air falbh sìol amh. Bidh goil a ’dèanamh cnàmhan sàbhailte. Bidh an craiceann an-còmhnaidh air a thoirt air falbh gu tur, no co-dhiù thèid an fluff a thoirt air falbh.
Mar as trice, bidh na measan air an giullachd ann an grunn subhagan, gleidhidh, reòiteag. Ach tha quince blasta chan ann a-mhàin ann am soithichean milis - bidh e a ’toirt àile piquant gu feòil is glasraich, sàsaichean goirt.
Mar a thaghas tu quince
Tagh measan a tha nas buidhe ann an dath. Faodaidh dath uaine a bhith a ’comharrachadh immaturity. Bu chòir an dath a bhith èideadh, gun spotan no dents.
Nuair a bhios tu a ’ceannach mheasan mar quince, tha càileachd nam measan air a dhearbhadh sa mhòr-chuid air sgàth cho daingeann, cho dlùth agus a tha e. Thoir eagal air. Bu chòir an cruas a bhith meadhanach (chan e clach): bidh e a ’lùghdachadh aig àm aibidh. Bu chòir aroma tlachdmhor a thighinn bho na measan aibidh.
Leis an neart a tha coltach, tha quince gu math mothachail air milleadh meacanaigeach. Faodaidh an fhiaclan no smudge bho bhuaidh adhbhrachadh gu bheil an toradh seo a ’crìonadh gu luath. Mar sin, tha e cudromach chan e a-mhàin am fear ceart a thaghadh, ach cuideachd measan a thoirt às aonais uireasbhaidhean a chruthachadh.
A dh ’aindeoin gu bheil quince ga ithe ùr cho tric na tha e air a bruich, tha e gu math comasach agus tha mòran dhaoine dèidheil air airson a blas iongantach tùsail. Ma leagas na measan sìos beagan, an uairsin ruithidh e, fàs beagan nas buige, eadhon ged a ghlèidheas tu e san fhrigeradair.
Agus leis an t-slighe, tha e nas fheàrr gun a bhith a ’cleachdadh sìol - tha iad puinnseanta. Ach nuair a thèid am bruich (air an goil, mar eisimpleir), bidh iad sàbhailte.