gooseberry

Gu tric ann a bhith a ’sireadh bàrr a-muigh agus coimheach, bidh sinn a’ dìochuimhneachadh mu lusan traidiseanta, fada mar lus nan gobhar. Tha gooseberry a chaidh a dhiùltadh no lus nan gobhar Eòrpach na lus dearcagach maireannach, biorach, le àirde crùn 1 - 1.5 m, dùthaich dachaigh Afraga a-Tuath na Roinn Eòrpa an Iar. An-diugh, tha e a ’fàs cha mhòr air feadh na Roinn Eòrpa, Àisia, Ameireaga a-Tuath agus Afraga a Tuath.

Tha sinn cuideachd eòlach air a ’chultar seo mar argus. Bha an gooseberry neo-shoilleir agus neo-inntinneach ainmeil mar challaid. Bha luach mòr ann cuideachd mar bhàrr mheasan (stuth amh airson fìon, blasadh ann an ciad chùrsaichean agus sàsaichean) san Roinn Eòrpa (An Fhraing) air ais san 16mh linn. Agus taing dha na feartan gnàth-shìde ann am Breatainn agus an obair taghaidh a chaidh a dhèanamh le gooseberries ann an Sasainn, chaidh na seòrsachan mòra toraidh aige a briodadh an sin, rud a tha daoine a ’cur luach mòr air a’ mhòr-thìr.

Anns a ’cho-dhùnadh, tha an lus“ leasaichte ”air a bhith mòr-chòrdte ann am mòran dhùthchannan mar thoradh air an t-seusan fàs tràth, toradh torrach, toradh àrd (suas ri 20-30 kg de dearcan bho aon bhruis inbheach), agus luach beathachaidh. Tha an toradh aige a ’tachairt mu thràth san dàrna - treas bliadhna às deidh planntachadh agus faodaidh e mairsinn 25 - 30 bliadhna. Tha an lus as torraiche bho 4 gu 5 bliadhna agus suas gu 10 bliadhna a dh'aois. Nuair a bhios e a ’fàs nas sine, bidh an toradh aige a’ lùghdachadh beagan. Tha gooseberries a ’fàs mar phreasan no mar stoc mar roghainn. Tha seòrsaichean ùra de gooseberries ann cuideachd aig nach eil droigheann idir. Leis gu bheil e a ’fàs tràth sa Ghiblean, buinidh an lus seo do na lusan luachmhor tràth melliferous. Agus ged a bhuineas e do bhàrr le feartan fèin-poileanachaidh, bidh biastagan a ’brosnachadh cruthachadh ovary nas fheàrr agus ag àrdachadh cinneasachd planntrais.

Fiosrachadh inntinneach

A rèir an iomadh seòrsa, faodaidh gooseberries a bhith ugh-chruthach, spherical, oblong, le cumadh pear. Tha blas milis is searbh tlachdmhor aca agus àile cùbhraidh. Faodaidh an craiceann aca a bhith buidhe, uaine, dearg agus cha mhòr dubh. Mar as trice bidh dearcan a ’ruith san Ògmhios - Lùnastal. Tha meud mheasan aibidh a ’ruighinn 12 - 40 mm. Tha iad freagarrach airson an caitheamh aig gach ìre de dh ’aibidh. Bidh daoine buailteach a bhith a ’giullachd gooseberries uaine agus ag ithe dearcan làn aibidh ann an cruth amh.

Dè a nì thu bhuaithe

Bidh daoine a ’dèanamh fìon, liqueurs, sùgh, gleidhidh, subhaichean, marshmallows, marmalade, lìonaidhean airson siùcairean, pancagan bho dearcan gooseberry. Bu chòir an liosta roimhe seo a bhith a ’toirt a-steach deochan, jelly, sàsaichean, a bharrachd air paidhean. Tha dearcan ùra buannachdail air sgàth susbaint siùcar (suas ri 14%), stuthan pectin (barrachd air 1%), aigéid organach (citric, malic, folic, msaa), vitamain (A, B, C, P), mèinnirean (iarann, potasium, sodium, fosfar, calcium, magnesium, copar, iodine, sinc). Mar as trice bidh daoine a ’tiormachadh, is urrainn dhaibh, reothadh, picil, salann, agus càise a dhèanamh (grated le siùcar) bho na dearcan. Pàtran inntinneach: ann an dearcan uaine, tha an ìre de tannins gu mòr a ’faighinn thairis air an t-susbaint ann am measan aibidh, ie, ann am pròiseas aibidh, bidh na stuthan sin a’ lùghdachadh. Agus leis na tha de bhiotamain C ann, tha fìrinn inntinneach a ’tighinn: an riper na dearcan, nas beairtiche a tha iad ann an susbaint searbhag ascorbic.

Molaidhean airson an cleachdadh

Bu chòir do dhaoine le easbhaidh vitimain, atherosclerosis, eas-òrdugh metabolach, agus reamhrachd (is e susbaint calorie an toraidh 44 kcal / 100 g) a bhith ag ithe dearcan gooseberry. Tha prìomh bhuaidhean choleretic, diuretic, agus laxative aige a chuidicheas le bhith a ’neartachadh ballachan shoithichean fala agus a’ leasachadh pròiseas hematopoiesis. Air sgàth susbaint àrd stuthan pectin, faodaidh dearcan gooseberry cuir às do phuinnseanan, salainn de mheatailtean trom bhon bhodhaig agus àrdachadh an aghaidh ghalaran oncòlach, a tha air a chomasachadh leis an serotonin a tha na phàirt de na measan. Mar thoradh daithead, tha gooseberry sgoinneil dha clann, boireannaich a tha trom le leanabh, seann daoine agus an fheadhainn a tha reamhar. Bu chòir do dhaoine dearcan ithe le rabhadh nuair a tha tinneas an t-siùcair, tinneasan peptic agus duilgheadasan gastrointestinal, dubhaig dubhaig agus galaran tract urinary. Chan eilear a ’moladh gooseberries air eagal’ s nach bi iad a ’fulang gu mòr.

Planntachadh gooseberry

A thaobh cho pailt sa tha e ann am plotaichean gàrraidh am measg bàrr dearcan, tha gooseberries a ’tighinn san dàrna àite às deidh curranan agus connlaich. Agus ged a dh ’fhaodadh comharran comharran tart is reothadh ann an diofar sheòrsan a bhith gu math eadar-dhealaichte, tha gooseberries nan lusan a tha dèidheil air taiseachd. Cha toil leotha sìde chruaidh agus tha iad a ’fulang le tart, a’ fàs nas fheàrr, agus a ’giùlan mheasan le taiseachd talmhainn gu leòr. Bu chòir uisgeachadh a bhith tric agus meadhanach, gu sònraichte aig àm flùraidh agus aibidh mheasan. Tha e cudromach cuimhneachadh gu bheil gooseberries fo bhuaidh droch bhuaidh pùdarrach gu diofar ìrean.

Rinn an galar fungach seo sgrios mòr air gooseberries ann an sgìrean mòra aig toiseach an 20mh linn. Gus casg a chuir air a ’chultar, bidh daoine a’ cleachdadh spraeadh le measgachadh Bordeaux, ga làimhseachadh le ullachaidhean fungicidal, a ’cleachdadh“ fras teth, ”msaa. Leis gum faod cus taiseachd cuideachd cur ri bhith a’ call gooseberries le lionn phùdarrach, cha bu chòir dhut an lus.

Barrachd mholaidhean air mar a chuireas tu

Faodaidh a ’chultar seo fàs air cha mhòr a h-uile seòrsa ùir, ach is fheàrr leis ùirean loam crèadha, loamy, gainmhich le ath-bhualadh neodrach no beagan alcalin. Bidh dìth solais, cho faisg air uisge talmhainn, talamh bog, ùir clayey, searbhagach no fuar a ’toirt buaidh uamhasach air a leasachadh. Mar sin, feumar àite a thaghadh airson planntachadh a tha grianach, aig a bheil beairt ghainmhich, agus ùir gainmhich. A ’beairteachadh: le bhith a’ toirt a-steach todhar organach (compost, todhar, humus) a-steach don ùir aig ìre 2 - 4 kg / m2, às deidh dha sreath de chrèadh (5 - 7 cm) a chuir air bonn an t-sloc planntachaidh. Airson ceàrnaidhean crèadha, thathas a ’moladh sgaoileadh agus rèiteachadh sreath drèanaidh de ghainmhich aibhne greabhail.

Is e am meud as fheàrr de na tuill planntachaidh airson gooseberries 40 cm x 50 cm aig doimhneachd 30 - 40 cm. Cuideachd, faodaidh tu beagan de luaithre fiodha (100 g), potasium cloride (15 - 20 g), urea (20 - 30 g) a chur ri gach toll, superphosphate (30 - 50 g). Tha planntachadh math airson a dhèanamh an dà chuid as t-earrach agus as t-fhoghar, ach is e deireadh an t-Sultain - tràth san Dàmhair an ùine as fheàrr airson seo. Bidh ùine aig planntaichean mar sin a bhith nas làidire agus freumhachadh a ghabhail ro àm fuar a ’gheamhraidh. Agus as t-earrach, bidh e comasach dhaibh a dhol a-steach don t-seusan a tha a ’fàs ann an àm.

Modhan planntachaidh gooseberry

Ma tha am planntachadh a ’toirt a-steach grunn phlanntaichean ann an sreath, bu chòir gum biodh an astar eatarra co-dhiù 1 - 1.5 m. Bhiodh e na b ’fheàrr na sìol-chraobhan a ghearradh, a’ fàgail bhrògan suas gu 20 cm, le 4 - 5 gucagan. An dèidh planntachadh, bu chòir bun-lus lusan a bhith beagan nas doimhne, 5-6 cm fo ìre na talmhainn. Bu chòir dhut a leithid de dhòigh a chuir an sàs ann am planntachadh gooseberry ann an sgìre le crèadh trom no ùir loamy. Tha an ùir timcheall air gach sìolachadh air a dhlùthadh gus pòcaidean èadhair agus beàrnan sam bith a thoirt air falbh, agus an uairsin feumaidh tu uisge a thoirt dha le 1 bucaid (10 L) de dh'uisge gach plannt. Gus call mòr taiseachd a sheachnadh, bu chòir dhut an cearcall trunk a thomadh (le todhar, mòine, humus).

Feumaidh gooseberries bearradh slàinteil is leantainneach gach bliadhna. Gus seo a dhèanamh, tràth san earrach, cuir às do na brògan is na geugan lag uile, a ’fàgail 2 - 4 gucagan adhartach air na geugan. Gus preasan torach ath-nuadhachadh, thoir air falbh geugan 6 - 8 - bliadhna agus tana a-mach na preasan tana.

Seòrsaichean gooseberry

Tha gooseberries a ’fàs agus tha fèill mhòr orra air feadh an t-saoghail. Seòrsaichean gooseberry cumanta:

• Masha;
• Fear aran-cridhe (measgachadh le dearcan mòra);
• Tha Carat na mheasgachadh le dearcan mòra dearga agus craiceann tana;
• Uisge uaine;
• Gun dìon;
• Sadko - dearcan mòra, toradh math;
• measgachadh Emerald - cruaidh agus tràth sa gheamhradh;
• Redness (is e am prìomh fheart dìth thorns);
• Malachite - dearcan mòra le dath malachite.

Jam gooseberry le orains

tàthchuid:

• gooseberry - 1kg
• siùcar - 1kg
• orains - 1 de mheud meadhanach

An toiseach, nigh na gooseberries, cuir rùsg far na h-earbaill. Nigh na h-orain, gearradh ann an grunn phìosan, thoir air falbh na sìol. Cuir seachad na dearcan agus na h-orain còmhla ris a ’chraiceann tro inneal-bleith feòil.

Cuir siùcar ris agus thoir gu boil, a ’gluasad bho àm gu àm, gus nach loisg an silidh. Leig leis grùdaireachd agus fionnar airson beagan uairean a-thìde. Boil an dàrna turas airson 10-15 mionaidean agus dòrtadh a-steach do phrogan.

Gooseberry: buannachdan slàinte

Tha gooseberries ìosal ann an calaraidhean agus geir. Gu sònraichte, tha 150 kcal ann an 66 g de gooseberries. A bharrachd air an sin, tha mòran stuthan feumail ann.

1. An toiseach, àrd ann am freumhag agus ìosal ann an calaraidhean

Faodaidh tu seirbheis mhòr de mheasan ithe gun a bhith ag ithe cus calaraidhean. A bharrachd air an sin, tha rannsachadh a ’sealltainn gum faod ithe dearcan call cuideim a bhrosnachadh agus calaraidhean iomlan a lughdachadh. Tha na measan cuideachd a ’toirt a-steach an vitimín C. buannachdail Bidh gooseberries a’ dìon a ’chuirp bho reamhrachd, tinneas cridhe, tinneas an t-siùcair seòrsa 2, agus seòrsachan aillse.

2. San dàrna àite, buannachdan don chridhe

Le bhith a ’faighinn daithead làn de gooseberries a’ lughdachadh cunnart tinneas cridhe. Tha beathachadh ann an gooseberry a bhrosnaicheas slàinte cridhe, a ’toirt a-steach antioxidants agus potasium.

3. San treas àite, furasta a chuir ris an daithead agad

Airson na buannachdan slàinte as motha, is fheàrr gooseberries ithe gu nàdarra agus ùr. Tha blas nan dearcan a ’dol bho rudeigin searbh gu ìre mhath milis, rudeigin coltach ri gràinneanan beagan unripe. Mar as aibidh a bhios na measan, is ann as milis a thig e.

rabhadh

Mus ith thu na dearcan, feumaidh tu an nighe agus an ullachadh. Faodar an ithe mar appetizer, air an cur ri salad mheasan, iogart, agus diofar saladan samhraidh. Bithear a ’cleachdadh gooseberries cuideachd ann an soithichean bruich is bèice leithid paidhean, chutney, compote, agus subhagan.

Iarrtas ann an cosmetology

Airson adhbharan cosmaigeach, bidh daoine sa mhòr-chuid a’ cleachdadh sùgh agus pronnadh mheasan gooseberry. Tha reasabaidhean airson toraidhean bòidhchead gooseberry gu math sìmplidh. Mar eisimpleir, tha e gu leòr d ’aghaidh a ghlanadh le sùgh dearcan ùra uair san latha le spotan aois.

Gus craiceann tioram a bheathachadh, faodaidh tu masg sìmplidh a dhèanamh. Soak sreath tana de chlòimh cotain ann an sùgh nam measan. Às deidh sin, cuir a-mach e beagan agus cuir a-steach e air aghaidh glan airson 20 mionaid. Mar riaghailt, tha masgaichean mar sin math airson a bhith air an dèanamh tro mhodhan 15-20, 2 uair san t-seachdain. Faodaidh tu masg coltach ri seo a dhèanamh bho dearcan punnd. Tha e air a chuir an sàs san aon dòigh (tha a ’chùbaid air fhàgail air an aghaidh airson 20 mionaid); tha an cùrsa cuideachd 15-20 modhan.

Mar sin, uaireannan, gus feartan beathachaidh an toraidh a mheudachadh, thèid spàin de mil a chur ris a ’chothlamadh.

Barrachd roghainnean cùram craiceann

Cuideachd, anns na reasabaidhean, gheibh thu measgachadh de sùgh gooseberry le bainne. Measgaich cairteal de ghlainne sùgh le bainne ann an cuibhreannan co-ionann. Às deidh sin, taisich còmhdach de chlòimh cotain anns a ’mheasgachadh, agus cuir a-steach air an aghaidh airson 15-20 mionaid. An dèidh dhut an masg a thoirt air falbh, tha e nas fheàrr an aghaidh a lubricadh le uachdar beathachaidh. Tha Gooseberry sgoinneil dha sealbhadairean craiceann mothachail. Tha an reasabaidh a leanas freagarrach dhaibh: measgachadh tsp. Càise bothain le tsp. Mil agus 2 tsp. Sùgh gooseberry. Tha am mais air a mheasgachadh gu mionaideach agus air a chuir air an aghaidh airson 10-15 mionaidean, às deidh sin tha e air a nighe le uisge.

Thoir sùil air a ’bhidio le molaidhean math agus lèirmheas air mar a dh’ fhàsas tu gooseberries gu mionaideach - “A’ Fàs Gooseberries bho bhith a ’cur gu buain”:

Airson barrachd dearcan rach chun liosta dearcan.