Clàr-innse
Tha buckthorn mara na thoradh slànachaidh traidiseanta de leigheas Sìneach agus Ayurveda agus toradh naomh anns na Himalayas. Is e an ràithe aige an t-àm airson na buannachdan slàinte bho droigheann mara fhaighinn.
Tha lus na mara (lat. Hippophae) na sheòrsa de lusan an Elaeagnaceae. Mar as trice, is iad seo preasan tana no craobhan bho 10 cm gu 3 - 6 m àrd. Bidh dearcan a ’ruith orra bho dheireadh an Lùnastail chun Dàmhair. Is fheàrr a bhith a ’buain droigheann mara san t-Sultain - Dàmhair.
Bidh 90% de lusan cuach-mara a ’fàs ann an Eurasia, bho oirthir Atlantaig na Roinn Eòrpa gu taobh an ear-thuath Sìona. Tha e air a chleachdadh gu traidiseanta ann an leigheas dùthchail anns an Ruis, tha ola buckthorn mara air a thoirt a-steach do leigheas traidiseanta Sìneach agus Ayurveda, agus anns na Himalayas, tha buckthorn mara na mheasan naomh.
Anns a ’Bheurla, canar dearc-mhara, cuan-mara, droigheann gainmhich, sallowthorn ris an dearc seo.
buannachdan
Tha tòrr dearcan de bhiotamain, mèinnirean, antioxidants, proteinichean agus fiber anns an dearc. Mar sin, tha 9-12 uair nas motha de bhiotamain C ann na measan citris. Ann an dearcan buckthorn mara tha potasium, calcium, magnesium, iarann agus fosfar, amino-aigéid riatanach, carotenoids, a bharrachd air mòran de folate, biotin, agus vitamain B1, B2, B6, C, agus E. Is e droigheann mara aon den fheadhainn as motha biadh beathachail agus làn bhiotamain san t-saoghal. Agus, chan eil e nas ìsle na superfoods ainmeil mar dearcan goji no dearcan acai.
Bidh daoine a ’cleachdadh droigheann mara mar leigheas nàdarra airson fuachd agus cnatan mòr. Prìomh bhuannachdan eile: call cuideim, anti-aging, slàinte cnàmhaidh, làimhseachadh ghalaran agus sèid, agus buaidhean antidepressant, ga dhèanamh na dearc draoidheil dha-rìribh. Bidh an dearcag a ’cur casg air cus geir corp a chruinneachadh, a’ lughdachadh cunnart tinneas an t-siùcair agus galar cardiovascular fhad ‘s a tha e a’ cuideachadh le cuideam fallain a chumail suas. Air sgàth an t-susbaint àrd de bhiotamain C a th ’ann, bidh buckthorn mara a’ cuideachadh ann an cinneasachadh collagen, a chuidicheas le bhith a ’cumail a’ chraicinn fallain agus supple agus a ’toirt dha glaine fallain nàdarra. Bidh e cuideachd a ’lughdachadh irioslachd craiceann, deargadh, agus itch agus a’ comasachadh slànachadh. Cuideachd, bidh droigheann mara a ’leasachadh cnàmhadh, a’ lughdachadh comharraidhean menopausal, sùilean tioram, agus comharran trom-inntinn.
Togalaichean ola
Chaidh ola buckthorn mara a chleachdadh airson mìltean de bhliadhnaichean mar leigheas nàdarra airson grunn thinneasan. Bidh daoine ga thoirt a-mach à dearcan, duilleagan, agus sìol a ’phlannt. Tha na feartan buannachdail aig dearcan anns an ola ann an cruth tiugh, agus faodaidh tu a chleachdadh a-staigh agus a-muigh. Gu inntinneach, is dòcha gur e ola an aon toradh stèidhichte air planntrais anns a bheil na ceithir searbhagan geir omega: omega-3, omega-6, omega-7, agus omega-9. Tha na buannachdan slàinte aige a ’dol bho thaic cridhe gu dìon an aghaidh tinneas an t-siùcair, tinneasan stamag, agus slànachadh craiceann.
Tha an ola làn de bhiotamain, mèinnirean, agus gu sònraichte antioxidants a chuidicheas le bhith a ’dìon a’ chuirp bho bhith a ’fàs nas sine agus galairean leithid aillse agus tinneas cridhe. Tha na sìol agus na duilleagan gu sònraichte beairteach ann an quercetin, flavonoid co-cheangailte ri bruthadh-fala nas ìsle agus cunnart nas lugha bho ghalaran cardiovascular. Bidh antioxidants a ’lughdachadh factaran cunnairt airson tinneas cridhe, a’ toirt a-steach clots fala, cuideam fuil, agus ìrean cholesterol fala.
Faodaidh an ola cuideachd casg a chuir air tinneas an t-siùcair. Tha sgrùdaidhean bheathaichean a ’sealltainn gum faod e cuideachadh le ìrean siùcar fala a lùghdachadh le bhith a’ meudachadh secretion insulin agus cugallachd insulin. Faodaidh na todhar san ola slàinte do chraicinn adhartachadh nuair a chuireas tu iad gu mullaich, a ’toirt a-steach comas ath-nuadhachadh craiceann a bhrosnachadh. Tha buaidh buannachdail aig an ola cuideachd air a ’chraiceann an dèidh a bhith fosgailte do rèididheachd ultraviolet.
Cuideachd, tha an dà chuid dearcan agus ola làn de todhar plannta buannachdail a bhrosnaicheas dìonachd agus a chuidicheas a ’bhodhaig le bhith a’ sabaid ghalaran mar a ’chnatan mhòr. Dh ’fhaodadh grunn choimeasgaidhean ola cuideachadh le bhith a’ sabaid aillse cuideachd - a-rithist, antioxidants agus flavonoids, gu sònraichte quercetin, a thathas a ’creidsinn a chuidicheas le bhith a’ marbhadh cheallan aillse. Tha geir fallain, vitimín E, agus carotenoids anns an ola cuideachd a dh ’fhaodas ceallan ae a dhìon bho mhilleadh.
Dochann agus contrarrachdan
Tha fios dè a ’bhuaidh laxative a th’ aig measan mara mara, mar sin cha bu chòir dhut leantainn air na measan sin ma tha thu buailteach a ’bhuineach no ma tha thu air puinnseanachadh bìdh o chionn ghoirid. Mura h-eil contraindications ann, tha e nas fheàrr gun a bhith ag ithe barrachd air 50 gram de dearcan aig an aon àm. Bho bhliadhna a dh ’aois, faodaidh clann beagan sùgh rubha mara caolaichte. Ma tha thu buailteach do alergidhean fo 3 bliadhna a dh ’aois, tha e nas fheàrr gun a bhith ann an cunnart.
Tha ola buckthorn mara buannachdail airson galar ulcer peptic, ach tha dotairean buailteach a bhith a ’cuir an aghaidh dearcan agus sùgh. Bidh na h-aigéid anns na dearcan gu mòr a ’meudachadh secretion sùgh gastric, a dh’ fhaodadh fàs nas miosa. Airson an aon adhbhar, cha bu chòir dhut buckthorn mara ithe ma tha gastritis agad le àrd searbhachd. Bhiodh e na chuideachadh mura h-itheadh tu dearcan air eagal ’s gum fàsadh galairean grùthan is pancreas nas miosa. Ma tha dubhagan no clachan gallt agad, bu chòir dearcan buckthorn mara ithe gu faiceallach. Cuideachd, tha cunnart ann aileardsaidhean.
An cleachdadh ann an leigheas
Tha ola buckthorn mara gu math ainmeil, agus gheibh thu e ann am bùth-chungaidhean sam bith. Bidh riochdairean ag ullachadh le bhith a ’brùthadh sìol bho dearcan, ged a tha beagan ola anns a’ chùbaid. Bidh daoine a ’cleachdadh na h-ola ann an cruth fìor-ghlan agus ga chuir ri stuthan maise-gnùise agus cungaidh-leigheis. Tha feartan bactericidal aig an ola, a ’cur casg air leasachadh gabhaltachd air a’ chraiceann le milleadh agus membran mucous. Cuideachd, bidh e ag adhartachadh ath-nuadhachadh craiceann. Mar sin bidh daoine ga chleachdadh gu farsaing gus faighinn seachad air losgadh is lotan. Bidh cosmetologists a ’moladh a’ ghruaidh ola agus dearc mar chnapan airson an aghaidh agus an fhuilt - bidh iad a ’beathachadh cheallan agus a’ slànachadh meanbh-mhilleadh. Bidh daoine a ’dèanamh inhaladh leis an ola aice gus na sgamhain a làimhseachadh agus gus na fàireagan air a bheil buaidh a lubricadh.
Buckthorn mara: reasabaidhean
Is e an reasabaidh as cumanta leis an dearc seo cuach mara le siùcar. Is e roghainn eile, mar as urrainn dhut a bhuain airson a ’gheamhraidh, a bhith ga ullachadh le mil. Tha an silidh bhon dearcag gu math mòr-chòrdte agus blasta cuideachd.
Tha e na shàr-bhiotamain airson òl tì geamhraidh. Aig an aon àm, faodaidh tu tì ullachadh bho droigheann na mara fhèin. Nuair a tha e teth a-muigh, bidh daoine a ’dèanamh lemonade le dearcan a chaidh a bhuain roimhe a’ cur siùcar ris. Aig amannan gheibh thu sùgh buckthorn mara air a reic, agus ma tha dearcan ùra agad, faodaidh tu sùgh buckthorn mara no smoothie a dhèanamh le na dearcan agad fhèin.
Chan e a-mhàin gu bheil an dearc seo fallain ach tha e cuideachd blasta. Mar sin, tha àite mòr ann airson a chleachdadh agus cruthachalachd còcaireachd a bharrachd air na reasabaidhean as mòr-chòrdte. Ciamar eile as urrainn dhut buckthorn mara ithe? Faodaidh tu sorbet, reòiteag, agus mousse a dhèanamh, cuir e mar gravy ri milseagan, mar eisimpleir, panna cotta no càiseagan. Faodaidh tu cuideachd tì teth agus lemonade buckthorn mara fuar a chleachdadh mar bhunaitean airson deochan deoch-làidir leithid grog agus cocktails. Ma tha thu airson iongnadh a dhèanamh air na h-aoighean agad, bruich Kurd buckthorn mara a rèir an t-samhlachais le lemon agus frithealadh le tì. Faodaidh tu cuideachd a chleachdadh mar lìonadh airson tartag aran-cridhe air ullachadh a rèir an reasabaidh airson pie curd lemon.
Tì buckthorn mara le spìosraidh
Faodar an tì seo a bhith air an deoch teth no fuar, air a chleachdadh airson fuachd a shlànachadh - no mar bhunait airson grog cùbhraidh.
tàthchuid:
- 100 g de ghealag-mara
- 1 tsp de fhreumh ginger grated
- 2-3 pcs. de chàrn
- 2-3 bogsaichean de cardamom
- 2 maide cinnamon
- 500 ml de dh'uisge goileach
- 2 spàin-tì de mil
Deasaich na dearcan agus ruith, gluais gu poit-teatha agus mullach. Cuir ginger, cloves, cardamom, sinamon. Thoir uisge goileach thairis agus fàg airson 5 mionaidean. Strain agus frithealadh le teaspoon de mil gach cupa.
Mar sin, is e fìor mheasan a th ’ann gu dearbh, faic barrachd adhbharan anns a’ bhidio seo:
