Fhad ‘s a tha sinn a’ siubhal, bidh sinn gu tric a ’cur aghaidh ris a’ cheist: “Càite am faigh mi clàr-bìdh blasta, sàsachail agus ... neo-fheòil?”. Is e prìomh-bhaile Poblachd nan Seiceach aon de na cinn-uidhe turasachd Eòrpach as mòr-chòrdte, agus mar sin bidh eòlas luchd-siubhail glasraich ionadail feumail rè seusan nan saor-làithean.
Agus seo na tha Joanie Terrisi a’ roinn leinn air a’ chuspair seo:
“An robh thu ann am Prague?” dh'fhaighnich caraid dhomh. “Feumaidh gun robh ùine chruaidh agam a’ lorg biadh vegan. Nuair a bha mi ann 13 bliadhna air ais, cha robh mi air mo shàbhaladh ach le aran is buntàta.” Uill, tha mòran bhliadhnaichean air a dhol seachad bhon uairsin, agus dh’ innis mi gu toilichte dha mo charaid mun pailteas de thaighean-bìdh glasraich air na sràidean agus na h-alleys as àille ann am Prague. Bha e comasach dhomh eadhon bainne soith a lorg ann am bùth bheag! Ged a tha biadh traidiseanta Seiceach sa mhòr-chuid reamhar, feòil, bidh mòran de thaighean-bìdh glasraich a’ tabhann greimean-bìdh aotrom a bharrachd air atharrachaidhean neo-fheòil de shoithichean traidiseanta. An seo gheibh thu slabhraidhean de vegetarian Innseanach a bharrachd air taighean-bìdh biadh amh. Feumaidh mi aideachadh, dhealbhaich mi mo phlana turas baile-mòr gus na taighean-bìdh vegan sònraichte a chòmhdach cho mòr ‘s as urrainn ann an 5 latha. Bha cuid cho blasta ’s gun deach mi air ais ann! Gu h-ìosal tha fiosrachadh mun fheadhainn air an do thadhail mi:
Ainm: Seòladh Mionaid: Slezske 62
Barrachd de chafaidh na taigh-bìdh. Gach latha tha speisealachd ùr air a thaisbeanadh an seo. Dh’ òrduich mi biadh airson a thoirt air an itealan le custard lentil (gun ghluten) agus cèic seoclaid sùbh-craoibhe. Bha an dà mhias glè bhlasta! Chan eil ìre comas Beurla an luchd-obrach cho àrd ri ann an taighean-bìdh eile, ach gu leòr airson an òrdugh a thuigsinn.
Tiotal: LoVeg Seòladh: Nerudova 36
An taigh-bìdh as fheàrr leam, dhealbhaich mi dà uair an turas agam an iar air Abhainn Vltava gus am b’ urrainn dhomh ithe ann. A’ chiad uair a dh’ òrduich mi curaidh coconut Thai le rus Jasmine (prìs - gun a bhith nas fhaide na $10). Dealbhadh comhfhurtail, snog den taigh-bìdh, clàr measgaichte - bha fios agam gun tilleadh mi chun àite seo. Air an ath thuras, chuir mi romhpa mias traidiseanta Seiceach fheuchainn - goulash clasaigeach le oinniún dearg agus dumplings.
Ainm: Maitre Seòladh: Tynska ulicka 6, Prague 1
Suidhichte nas fhaisge air an ionad, tha an taigh-bìdh furasta a lorg. Tha e suidhichte faisg air Ceàrnag an t-Seann Bhaile, air cùl Teampall na Maighdinn Moire. Tha an t-àite fhèin gu math inntinneach agus àile, tha an t-seirbheis luath agus modhail. Air a 'chiad turas agam, rinn mi òrdugh air an t-slighe, air an rathad. Chaidh a bhruich tofu, avocado, salad arugula, agus tofu air a smocadh agus sushi onion uaine airson timcheall air $ 13. Bha am biadh còrr is gu leòr. Às deidh dhomh deagh bheachd fhaighinn bhon òrdaichte, bha mi airson tilleadh chun taigh-bìdh agus ithe a-rithist gun cabhag a dhèanamh an àite sam bith. An dàrna turas dh’ òrduich mi curaidh uaine Thai le carran-creige glasraich (bha a’ phrìs timcheall air $8). Tha clàr-bìdh Beurla air a thoirt seachad - tha vegan, a bharrachd air toraidhean gun ghluten air an comharrachadh gu soilleir. San fharsaingeachd, tha an clàr-bìdh glasraich cuingealaichte, ach gu math blasda!
Title: Lehka Hlava (Clear Head) Seòladh: Borsov 2, Praha 1
Tha an taigh-bìdh nas fhaisge air Drochaid Theàrlaich agus tha e air a mheas mar aon de na mionlach. Stoidhle neo-àbhaisteach, faireachdainn comhfhurtail. Tha gach seòmar air a dhèanamh fo chuspair an taigh-òsta. Thathas a’ moladh gu mòr clàr a ghlèidheadh ro làimh. Bidh an taigh-bìdh a’ tabhann clàr Beurla, le roghainnean vegan agus saor bho ghluten air an comharrachadh gu soilleir (a bharrachd air roghainnean a dh’ fhaodar a dhèanamh le glasraich ma thèid an iarraidh). Thuit mo roghainn air brot lentil le coconut agus glasraich, a bharrachd air curach dearg Thai - timcheall air $ 11. Tha na soithichean gu math blasda - deagh roghainn airson “ath-chonnadh” às deidh latha gnìomhach.