Clàr-innse
truffle Himalayan (Tuber himalayense)
- Roinn: Ascomycota (Ascomycetes)
- Fo-roinn: Pezizomycotina (Pezizomycotins)
- Clas: Pezizomycetes (Pezizomycetes)
- Fo-chlas: Pezizomycetidae (Pezizomycetes)
- Òrdugh: Pezizales (Pezizales)
- Teaghlach: Tubeaceae (Truffle)
- Seòrsa: Tuber (Truffle)
- seòrsa: Tuber himalayense (truffle Himalayan)
- Truffle dubh geamhraidh
Is e balgan-buachair a bhuineas don teaghlach Truffle agus an genus Truffle a th’ ann an truffle Himalayan (Tuber himalayensis).
Tuairisgeul bhon taobh a-muigh
Tha an truffle Himalayan na sheòrsa de truffle dubh geamhraidh. Tha am balgan-buachair air a chomharrachadh le uachdar cruaidh agus pronnadh meadhanach tiugh. Air an gearradh, bidh an fheòil a 'faighinn dubhar dorcha. Tha aroma seasmhach agus gu math làidir aig a 'bhalgan-buachair.
Seusan agus àrainn na grebe
Bidh an ùine toraidh de truffles Himalayan a 'tòiseachadh san dàrna leth den t-Samhain agus a' mairsinn gu meadhan a 'Ghearrain. Is e deagh àm a tha seo airson truffles Himalayan a bhuain.
Edibility
Gu math ri ithe, ach glè ainneamh ri ithe air sgàth cho beag 'sa tha e.
Seòrsaichean coltach riutha agus eadar-dhealachaidhean bhuapa
Tha an gnè a chaidh a mhìneachadh coltach ris an truffle dubh Frangach, ge-tà, tha e nas lugha ann am meud, a tha ga dhèanamh nas duilghe do luchd-togail bhalgan-buachair na cuirp toraidh aca a lorg.