Ciamar agus càite an urrainn dhut pumpkin a stòradh gu ceart?

Tha seilearan agus seilearan nan àiteachan air leth math airson pumpkins a stòradh. Aig an taigh, bidh na measan a ’cumail an ùrachadh airson ùine mhòr a-mhàin ma thèid na molaidhean agus na riaghailtean riatanach uile a leantainn. Tha e do-dhèanta am pumpkin a chuir ann an ghathan fosgailte na grèine no faisg air innealan teasachaidh. Gu luath tòisichidh an uachdar aige a ’fàs rùisgte, agus caillidh an fheòil a h-òige.

Nuances de bhith a ’stòradh pumpkin aig an taigh agus riaghailtean bunaiteach:

• airson pumpkin a stòradh, tha feum air seòmar dorcha, a tha air a fhionnarachadh gu cunbhalach, agus nach eil taiseachd an adhair nas àirde na 80%;
• tha am pumpkin gu math neo-inntinneach dha àiteachan stòraidh (faodar a chuir sa gharaids, clòsaid, air a ’balcony, eadhon fon leabaidh);
• nuair a chuireas tu am pumpkin airson stòradh fad-ùine, feumar a bhith a ’dùnadh a-mach dè cho coltach‘ s a tha na measan a ’tighinn an conaltradh ri chèile (anns na h-àiteachan conaltraidh, faodaidh bacteria cruthachadh gu sgiobalta, a’ luathachadh a ’phròiseas lobhadh);
• ma tha am pumpkin air a stòradh ann an làr ìseal, seilear, garaids no air an balcony, an uairsin gus a shàbhailteachd a leasachadh, faodaidh tu leabaidh de fheur tioram a dhèanamh;
• air leth freagarrach airson pumpkins a stòradh san fhad-ùine le stallan, air an uachdar far nach eil am milleadh meacanaigeach as lugha;
• bu chòir gum biodh fad an stalc pumpkin co-dhiù 5 cm (mar as giorra an stalc, is ann as lugha a thèid am pumpkin a stòradh eadhon nuair a thèid na suidheachaidhean teòthachd ceart a chruthachadh);
• chan urrainnear pumpkins air a bheil galairean no biastagan a ’toirt buaidh a stòradh;
• Thathas a ’moladh pumpkins gun stallan ithe cho luath‘ s a ghabhas (chan eil measan mar sin buailteach a bhith air an stòradh san fhad-ùine);
• mus cuir thu e ann an àite dorcha, thathas a ’moladh a’ phumpkin a chumail san t-solas airson 10-12 uair gus am bi cuid den taiseachd a ’falamhachadh bhuaithe, an uairsin thèid na measan a stòradh nas fhaide agus fuireach juicy;
• aig àm stòraidh, feumar am pumpkin a chuir leis an stalc suas;
• faodaidh tu am pumpkin a stòradh ann an cruth tiormaichte (airson seo, tha a ’chùbaid air a ghearradh ann an sliseagan agus air a thiormachadh san àmhainn airson grunn uairean a-thìde, agus an uairsin a sheòrsachadh ann an soithichean le lidean teann ceangailte, faodaidh tu na beàrnan a stòradh sa phantraidh no san fhrigeradair. );
• aig àm stòraidh, faodaidh tu gach pumpkin a phasgadh le pàipear (cha leig an dòigh seo le taiseachd falmhachadh ro àm);
• faodaidh tu am pumpkin a reothadh ann an cruth buntàta pronn (feumar a ’chùbaid a ghearradh ann am blender no grated, agus an uairsin a phacaigeadh ann am pocannan no ann an soithichean);
• tha e nas fheàrr am pumpkin gearraichte a stòradh san fhrigeradair ann am foil (bidh foil a ’gleidheadh ​​sunnd na cùbaid nas fheàrr na polyethylene);
• ma ghiorraicheas tu feòil pumpkin air a ghearradh le ola glasraich, cumaidh e an sunnd agus an ùrachadh nas fhaide.

Faodaidh tu pumpkin a stòradh air an balcony a-mhàin ma tha e glainne. Anns a ’gheamhradh, eadhon a’ còmhdach nam measan le clò no feur tioram, cha bhith e comasach na suidheachaidhean teòthachd riatanach a chruthachadh. Fo bhuaidh an fhuachd, bidh am pumpkin a ’crìonadh gu sgiobalta.

Dè an ìre agus dè an teòthachd airson pumpkin a stòradh

Bu chòir am pumpkin a stòradh aig teòthachd bho +3 gu +15 ceum. Ma tha taiseachd an adhair nas àirde na 80%, thèid beatha sgeilp nam measan a lùghdachadh grunn mhìosan. Is e bliadhna an ùine stòraidh àbhaisteach airson pumpkin.

Chan urrainnear pumpkin a stòradh aig teòthachd ìosal, mar sin chan fhiach a chuir san fhrigeradair. Bidh suidheachaidhean teòthachd subzero a ’dèanamh pronnadh nam measan uisgeach agus snàithleach, agus tha am blas air a mhilleadh gu mòr. Cumaidh pumpkin beag slàn a tha air a stòradh san fhrigeradair na feartan blas aige airson cuibheasachd nach eil nas fhaide na 1-1,5 mìosan.

Faodar pumpkin reòta a stòradh san reothadair airson 7-10 mìosan… Tha na measan air an ro-rùsgadh agus air an gearradh ann an sliseagan beaga. Faodaidh tu pumpkin a phacadh airson reothadh ann an soithichean, foil, pocannan plastaig no cling film.

Ma tha am pumpkin gearraidh air a phasgadh le cling film agus air a chuir san fhrigeradair, bidh e comasach dha na measan a h-ùrachadh a chumail dìreach airson dà sheachdain. Thathas a ’moladh gun a bhith a’ stòradh pumpkin san dòigh seo airson barrachd air 10 latha. Às deidh na h-ùine seo, tha e nas fheàrr na measan ithe no an reothadh ann am pìosan no puree.