Bruich pònairean glasraich òga air an rùsgadh no ann an còsan (ann am pods) airson 15 mionaidean às deidh dhaibh a ghoil.
Mar a ghoil thu pònairean airson mias taobh
Products
Beans - 200 gram air an rùsgadh no 500 gram gun choimeas
Garlic - 2 cloves
Uinneanan uaine no soilire ùr - 5 itean oinniún no geugan XNUMX de soilire
Greens cilantro ùr - 1 bun
Ola glasraich - 4 lobh-bhùird
Flùr - 1 lobh-bhùird (gun sleamhnag)
Salt agus piobar gu blas
Bean a ’goil uisge - 3 cupan
Ullachadh
1. Ma chaidh pònairean gun cheannach a cheannach, feumaidh tu na pods a nighe, am fosgladh agus na pònairean a thoirt air falbh.
2. Cuir rùsg air an garlic agus gearradh gu socair no brùth tro phreas garl.
3. Nigh uinneanan uaine no soilire agus gearradh gu grinn.
4. Thoir 3 cupan uisge a-steach do phreas-aodaich, cuir pònairean, uinneanan uaine air an sgoltadh agus bruich an dèidh a ghoil airson 10 mionaidean thairis air teas ìosal.
5. Salt agus piobar na pònairean, bruich airson 5 mionaidean eile.
6. Taom a-mach uisge a bharrachd gus am fuirich beagan uisge, aig ìre nam pònairean.
7. Cuir 2 spàin-bùird de dh ’ola glasraich, 1 spàin-bùird de fhlùr (còmhnard) agus measgachadh gu mionaideach.
8. Fàg air teas ìosal airson 5 mionaidean eile, a ’gluasad fad na h-ùine - gus an tomad a dhèanamh tiugh.
9. Cuir dheth an teas, cuir garlic agus cilantro picil. Gus a h-uile dad a mheasgachadh.
10. Dèan seirbheis ann am plàta domhainn mar mhias taobh.
Faodaidh tu uachdar searbh no beagan pasta tomato a chur ri pònairean air am bruich san dòigh seo, ràithe le oregano no cumin, bidh blas nas beairtiche agus aroma seòlta aig a ’mhias.
Fiosrachadh blasda
- Luach calorie pònairean uaine òga - 35 kcal / 100 gram.
- Buannachdan pònairean uaine òga
Tha pònairean uaine beairteach ann am pròtain (suas ri 37%), agus mar sin tha iad nan deagh àite airson feòil airson a ’chuirp. Tha iad nan toradh daithead a tha feumail airson an grùthan, na dubhagan, na bhroinn. Cuideachd, bidh pònairean uaine air an cleachdadh airson dìth dìmeas, agus tha an susbaint àrd de iarann agus potasium ann am pònairean a ’cuideachadh le casg a chuir air galaran cardiovascular agus a’ lughdachadh cholesterol.
Bhiotamain ann am pònairean òga: C (fuil, dìonachd), buidheann B, PP (siostam nearbhach), A (cnàmhan, fiaclan).
- Pònairean uaine òga ann am pods air an stòradh ann an àite fionnaraichte airson suas ri dà latha. Cumaidh pònairean uaine bruite san fhrigeradair airson suas ri trì latha.
- Faodar pònairean uaine òga a ghoil ann am pods no às aonais. Ma tha na pònairean air an goil ann am pods, feumaidh iad a bhith air an nighe, na h-oirean a ghearradh dheth agus an tilgeil ann an uisge goileach slàn no air an gearradh ann am pìosan mòra. An dèidh a ghoil, fuaraich agus cuir às na pònairean. Faodar pònairean uaine òga ithe cuideachd amh agus blas mar peas òg.