Boil compote airson òl airson 1 mionaid. Boil compote bho irgi airson a ’gheamhraidh airson 10 mionaidean
Mar a chòcaicheas tu compote bho irgi
Products
Irga - 1 cileagram ùr no 1,3 cileagram reòta
Uisge - 5-6 liotair
Siùcar - 500-600 gram, a rèir dè cho milis ‘s a tha na dearcan
Fìon-dhearcan 9% - 1 teaspoon
Ag ullachadh thoraidhean
Irga rinse agus seòrsa.
Boil uisge ann an sospan mòr.
Mar a nì thu grùdaireachd airson òl (dòigh furasta)
Cuir Irga ann am bobhla agus còmhdaich le siùcar, mash beagan, gluais gu saucepan. Nuair a bhios an t-uisge a ’goil, fuirich mionaid airson an foam a thoirt air falbh agus an teas a chuir dheth, còmhdaich am pana le plaide no searbhadair agus fàg gus fuarachadh. Faodaidh tu a chleachdadh.
Mar a chòcaireachd airson a ’gheamhraidh
1. Sgaoil Irga air cnagain sterilichte, dòrtadh uisge goileach thairis air.
2. Còmhdaich na cnagain le compote le lidean (ach chan ann gu teann) agus feitheamh 10 mionaidean.
3. Taom an sùgh a-steach do dh ’saucepan mòr, a’ fàgail nan dearcan anns na cnagain, cuir siùcar, stir agus thoir gu boil, cuir fìon-dhearcan ris.
4. Brùth an compote air ais dha na cnagain, teann na claisean, tionndaidh thairis agus feitheamh ris a ’chompote fuarachadh.
5. An uairsin cuir às don chompote uisgeachaidh airson a stòradh.
Fiosrachadh blasda
Dè am measgachadh de irga ann an compote
Nuair a bhios tu a ’còcaireachd compote bho irgi, faodaidh tu gooseberries, cherries, sùbhan-craoibhe, curranan lemon, orains, dearg is dubh a chur ris. Nas lugha gu tric, thèid grunndagan agus cherisean a chur ris (ma thachair e gu robh an irga a ’reodhadh tràth).
Dè irga a ghabhail airson compote
Airson compote, tha sirga milis juicy freagarrach. Ma tha an irga tioram, thathas a ’moladh gun cuir thu measan juicy de bhlas soilleir ris gus an cuir an irga dheth e.
Blas, dath agus aroma compote
Tha blas compote irgi caran cuingealaichte, beagan astringent. Tha dath làn shàthaichte air Compote, aon de na beagan fhrasan dorcha. Gu ìre mhòr chan eil àile sam bith bhon irgi, mar sin thathas a ’moladh dearcan agus measan cùbhraidh a chur ris a’ chompote, no spìosraidh de do roghainn: cloves, cinnamon, zest orains no lemon, vanillin.