Tha an stiùiriche, Seumas Camshron, a choisinn Oscar, a chaidh na vegan o chionn ghoirid airson adhbharan beusanta, air a bhith a’ càineadh luchd-glèidhteachais a tha fhathast ag ithe feòil.
Ann am bhidio Facebook a chaidh a phostadh san Dàmhair 2012, tha Camshron a’ cur ìmpidh air luchd-àrainneachd ithe feòil atharrachadh gu daithead stèidhichte air planntrais ma tha iad dha-rìribh a’ sàbhaladh a’ phlanaid.
“Chan urrainn dhut a bhith nad neach-àrainneachd, chan urrainn dhut na cuantan a dhìon gun a bhith a’ leantainn na slighe. Agus chan urrainnear an t-slighe chun an ama ri teachd - ann an saoghal na cloinne againn - a thoirt seachad gun a bhith ag atharrachadh gu daithead stèidhichte air planntrais. A 'mìneachadh carson a chaidh e vegan, chomharraich Camshron, XNUMX, am milleadh àrainneachdail a chaidh a dhèanamh le bhith a' togail stoc airson biadh.
“Chan eil feum air beathaichean ithe, ’s e ar roghainn a-mhàin,” arsa Seumas. Bidh e na roghainn moralta a bheir buaidh mhòr air a’ phlanaid, a bhios a’ caitheamh ghoireasan agus a’ sgrios a’ biosphere.”
Ann an 2006, dh’fhoillsich Buidheann Bidhe is Àiteachais nan Dùthchannan Aonaichte aithisg ag ràdh gu bheil 18% de sgaoilidhean gasa taigh-glainne a dh’ adhbhraicheas daoine a’ tighinn bho àiteachas bheathaichean. Gu dearbh, tha am figear nas fhaisge air 51%, a rèir aithisg ann an 2009 a chaidh fhoillseachadh le Robert Goodland agus Jeff Anhang bho Roinn Àrainneachd agus Leasachadh Sòisealta an IFC.
Rinn Billionaire Bill Gates cunntas o chionn ghoirid gu bheil stoc an urra ri 51% de sgaoilidhean gasa taigh-glainne. “(Atharrachadh gu daithead glasraich) tha e cudromach mar thoradh air a’ bhuaidh àrainneachdail a tha aig gnìomhachas na feòla is na bainne, leis gu bheil stoc a’ gineadh timcheall air 51% de ghasaichean taigh-glainne an t-saoghail," thuirt e.
Tha cuid de luchd-àrainneachd ainmeil cuideachd a’ toirt taic do vegetarianism, ag ainmeachadh a’ mhillidh a rinn tuathanachas bheathaichean. Thuirt Rajendra Pachauri, cathraiche a’ Choimisein Eadar-riaghaltais air Atharrachadh Clìomaid, o chionn ghoirid gum faod neach sam bith cuideachadh le bhith a’ lughdachadh sgaoilidhean gasa taigh-glainne dìreach le bhith a’ lughdachadh caitheamh feòil.
Aig an aon àm, tha Nathan Pelletier, eaconamaiche àrainneachd aig Oilthigh Dalhousie, Halifax, Alba Nuadh, ag ràdh gur e crodh a chaidh a thogail airson biadh am prìomh dhuilgheadas: is iadsan an fheadhainn a chaidh a thogail air tuathanasan factaraidh.
Tha Pelletiere ag ràdh gu bheil crodh a tha air am biathadh le feur nas fheàrr na crodh air an togail air tuathanasan, air am pumpadh le hormonaichean agus antibiotics agus a' fuireach ann an suidheachaidhean uabhasach mì-fhallain mus tèid am marbhadh.
“Mas e do phrìomh dhragh a bhith a’ lughdachadh sgaoilidhean, cha bu chòir dhut feòil-mart ithe, ”arsa Pelletier, a’ toirt fa-near gu bheil gach 0,5 kg de chrodh feòil a ’toirt a-mach 5,5-13,5 kg de charbon dà-ogsaid.
“Tha tuathanachas bheathaichean àbhaisteach coltach ri mèinnearachd. Tha e neo-sheasmhach, bidh sinn a 'gabhail gun a bhith a' toirt seachad rud sam bith air ais. Ach ma bheir thu biadh dha feur crodh, bidh an co-aontar ag atharrachadh. Bheir thu barrachd na bheir thu.”
Ach, tha cuid de dh’eòlaichean a’ connspaid mun bheachd nach eil crodh air am biadhadh feòir cho millteach don àrainneachd na crodh a thogas factaraidh.
Tha an Dotair Jude Capper, àrd-ollamh cuideachaidh ann an saidheans bainne aig Oilthigh Stàite Washington, ag ràdh gu bheil crodh a tha air am biathadh le feur a cheart cho dona airson na h-àrainneachd ris an fheadhainn a chaidh a thogail air tuathanasan gnìomhachais.
“Tha còir aig beathaichean le biadhadh feòir a bhith a’ sreothartaich sa ghrèin, a’ leum airson gàirdeachas is toileachas,” arsa Capper. “Fhuair sinn a-mach bho fhearann, lùth is uisge, agus lorg carboin, gu bheil crodh a tha air am biathadh le feur fada nas miosa na crodh a tha air am biathadh le arbhar.”
Ach, tha a h-uile eòlaiche glasraich ag aontachadh gu bheil aoghaireachd a’ bagairt a’ phlanaid, agus gu bheil daithead stèidhichte air planntrais tòrr nas càirdeile don àrainneachd na daithead stèidhichte air feòil. Thug Mark Reisner, a bha na neach-conaltraidh luchd-obrach airson Comhairle Glèidhteachais Goireasan Nàdarra geàrr-chunntas air, a’ sgrìobhadh, “Ann an California, chan e Los Angeles an neach-cleachdaidh uisge as motha. Chan e na gnìomhachasan ola, ceimigeach no dìon a th’ ann. Chan e fìon-liosan no leapannan tomato. Tha iad sin nan cluaintean air an uisgeachadh. Faodar èiginn uisge an Iar - agus mòran dhuilgheadasan àrainneachd - a gheàrr-chunntas ann an aon fhacal: stoc. ”