An robh fios agad gum faod an glasraich seo a tha saor, iriosal agus air a chleachdadh gu farsaing iongantasan a dhèanamh? Is e glasraich duilleach a th’ ann an càl, air a dhèanamh suas de dhuilleagan bog, aotrom uaine no geal a-staigh còmhdaichte le duilleagan làidir uaine a-muigh. Tha càl air a chleachdadh gu farsaing air feadh an t-saoghail, air a bruich ann an iomadh dòigh, ach mar as trice bidh e air a phiocadh, air a ghoid no air ithe amh ann an saladan.
Tha càl feumail ann an làimhseachadh diofar ghalaran. Bidh càl gu tric air a chleachdadh mar leigheas airson giorrachadh, ulcers stamagach, ceann goirt, reamhrachd, suidheachadh craiceann, eczema, a’ bhuidheach, scurvy, reumatism, arthritis, gout, tinneas sùla, tinneas cridhe, aois ro-luath, agus galar Alzheimer.
Dìth vitimín C.
Is e galar a th’ ann an Scurvy a tha gu tric co-cheangailte ri gomaichean sèididh, bilean le cnap, siostam dìon lag, galairean tric, aois ro-luath agus trom-inntinn.
cur às do
Tha càl na stòras beairteach de bhiotamain C. Is dòcha gum bi e na iongnadh dhut fios a bhith agad gu bheil an glasraich seo nas beairtiche ann an vitimín C na oranges, a thathas gu traidiseanta air a mheas mar an stòr “as fheàrr” den bheathachadh deatamach seo. Bidh vitimín C, mar aon de na antioxidants as fheàrr, a ’neodachadh gnìomh radicals an-asgaidh sa bhodhaig, a tha mar aon de na prìomh adhbharan airson a bhith a’ fàs nas sine. Mar sin, tha càl glè fheumail ann an làimhseachadh ulcers, cuid de sheòrsan aillse, trom-inntinn, fuachd, lagachadh an t-siostam dìon. Faodaidh e cuideachd pròiseas slànachaidh lotan agus maothran millte a luathachadh, agus riaghladh gnìomhachd an t-siostam nearbhach.
Dìth snàithleach garbh
Is e seo rudeigin a thèid a dhìochuimhneachadh mar as trice nuair a bhios tu a’ cumail suas do shlàinte fhèin. Faodaidh cion snàithleach anns an daithead leantainn gu giorrachadh, a dh ’adhbhraicheas mòran thinneasan eile leithid ulcers stamagach, cinn cinn, fàs malignant anns an t-slighe gastrointestinal, mì-rianachd agus call biadh. Tha dìth snàithleach garbh ag adhbhrachadh galairean craiceann, eczema, aois ro-luath agus ceudan de ghalaran eile.
goireasan
Tha càl gu math beairteach ann am fiber. Bidh e a 'cuideachadh a' bhodhaig uisge a chumail agus a 'brosnachadh gluasad stòl. Mar sin, tha càl na leigheas math airson giorrachadh agus duilgheadasan cnàmhaidh eile.
Dìth sulfair
Tha sulfur na bheathachadh air leth buannachdail oir tha e a’ sabaid an aghaidh ghalaran. Faodaidh dìth sulfair leantainn gu galairean microbial agus duilgheadasan le slànachadh lotan.
Solution
A-rithist, tha càl beairteach ann am pronnasg. Mar sin, bidh e a 'cuideachadh le bhith a' sabaid ghalaran agus a 'leigheas lotan.
Buannachdan Slàinte Eile de Chab
Bacadh aillse
Tha càl ainmeil airson a bhuaidh cumhachdach antioxidant. Tha seo a 'ciallachadh gu bheil càl a' cruinneachadh radicals an-asgaidh bho air feadh a 'chorp, a dh' fhaodadh cron mòr a dhèanamh air slàinte agus is iad na prìomh adhbharan airson aillse agus tinneas cridhe.
Tha grunn choimeasgaidhean sabaid aillse ann an càl cuideachd, leithid lupeol, sinigrin, agus sulforaphane, a bhrosnaicheas gnìomhachd enzyme agus a chuireas casg air fàs tumhair a dh’ fhaodadh aillse adhbhrachadh. Lorg aon sgrùdadh gu robh boireannaich (an sgrùdadh a’ toirt a-steach boireannaich Sìneach) a bhiodh ag ithe càl gu cunbhalach mòran nas lugha de choltas aillse broilleach fhaighinn.
Togalaichean anti-inflammatory
Bidh càl a’ beairteachadh ar bodhaig le glutamine. Tha glutamine na àidseant làidir anti-inflammatory, agus mar sin faodar sèid, irioslachd, alergidhean, pian co-phàirteach, fiabhras, agus diofar shuidheachaidhean craiceann a làimhseachadh le bhith ag ithe càl.
Slàinte sùla
Tha càl na stòr beairteach de beta-carotene, tha e feumail airson slàinte sùla adhartachadh agus casg a chuir air cruthachadh cataracts. Bidh beta-carotene cuideachd a’ lughdachadh na cothroman air aillse prostate agus seòrsachan eile de aillse a leasachadh!
cuideam call
Gu tric thathar a 'moladh càl dha daoine a tha airson cuideam a chall. Ann an càl tha uimhir de bhiotamain, mèinnirean agus beathachadh eile agus cho ìosal de chalaraidhean a bhios daoine a ’còrdadh ri daithead càl, anns am bi iad ag ithe tòrr bìdh, a’ fuireach fallain agus a ’call cuideam!
slàinte eanchainn
Na dìochuimhnich sinn gur e biadh fìor fhallain don eanchainn a th’ ann an càl! Faodaidh làthaireachd bhiotamain K agus anthocyanins ann an càl àrdachadh cumhachdach a thoirt do leasachadh inntinneil agus brosnachadh dùmhlachd. Tha bhiotamain K riatanach airson a bhith a’ cruthachadh sphingolipids, an rùsg myelin de nerves a tha gan dìon bho mhilleadh is lobhadh. Mar sin, faodaidh caitheamh bhiotamain K do dhìon bho bhith ag ath-nuadhachadh teannachadh neònach, galar Alzheimer agus trom-inntinn.
A bharrachd air an sin, tha na anthocyanins a lorgar ann an càl nan antioxidants eadhon nas cumhachdaiche na vitimín C. Faodaidh daoine ithe cho mòr de chàl agus a tha iad ag iarraidh gun chuingealachadh.
Cnàmhan fallain
Tha Kale, a bharrachd air a h-uile glasraich cruciferous, nan stòran math de mhèinnirean leithid calcium, magnesium, agus potasium. Tha na trì mèinnirean sin riatanach ann a bhith a 'dìon chnàmhan bho mhilleadh, osteoporosis, agus call cnàimh san fharsaingeachd.
Bruthadh arterial
Tha làthaireachd potasium ann an càl cuideachd ga dhèanamh na dhòigh math air cuir an-aghaidh bruthadh-fala àrd, a tha a 'meudachadh chunnart ionnsaigh cridhe agus stròc. Tha buaidh vasodilatory aig potasium, a tha a 'ciallachadh gu bheil càl a' fosgladh shoithichean fala agus ga dhèanamh nas fhasa do fhuil sruthadh. Gu h-iomlan, tha càl na dheagh sgiath an aghaidh mòran chunnartan!
Cùram craicinn
Mar a chaidh ainmeachadh, tha mòran de antioxidants eadar-dhealaichte aig càl a tha a 'cluich pàirt chudromach ann an slàinte a' chraicinn agus a 'chorp gu lèir. Faodaidh radaigich an-asgaidh a bhith mar phrìomh adhbhar wrinkles, dath craiceann agus mòran atharrachaidhean mì-thlachdmhor eile. Mar sin faodaidh na antioxidants a gheibh thu bho bhith ag ithe kale am pròiseas aosda a thionndadh air ais agus toirt ort a bhith a’ faireachdainn sgoinneil agus a bhith a’ coimhead fallain is òg a-rithist!
Pian fèitheach
Bidh còcaireachd sauerkraut a 'leigeil a-mach searbhag lactach, a dh' fhaodadh pian fèithe a lùghdachadh ann an dòigh air choireigin.
Deococsachadh
Tha càl ag obair mar inneal detoxifier math, a tha a’ ciallachadh gu bheil e a’ glanadh na fala agus a’ sruthadh a-mach tocsainnean, gu h-àraidh radaigich an-asgaidh agus searbhag uric, a tha nam prìomh adhbharan airson reumatism, gout, airtritis, clachan dubhaig, suidheachadh craiceann, agus eczema. Tha a 'bhuaidh seo mar thoradh air an ìre àrd de bhiotamain C agus sulbhur ann an càl.
Feartan eile càl
Tha càl beairteach ann an iodine, a 'cuideachadh le bhith a' leasachadh gnìomhachd an eanchainn agus an siostam neònach, a bharrachd air glands an t-siostam endocrine. Tha càl math airson an eanchainn, gu sònraichte ann a bhith a’ làimhseachadh eas-òrdughan neural leithid Alzheimer’s. Bidh measgachadh de bheathachadh eile a tha an làthair ann an càl, leithid vitimín E, a’ toirt taic do shlàinte craiceann, sùla agus fuilt. Tha cailcium, magnesium, potasium ann an càl gu math buannachdail airson slàinte. Faodar càl a chleachdadh cuideachd airson làimhseachadh veins varicose, ulcers cas, agus ulcers duodenal.
Na biodh eagal ort kale a chur ris an daithead làitheil agad, ge bith an e brot no salad a th’ ann, cuidichidh e thu gus beatha nas fhallaine agus nas gnìomhaiche a bhith agad.
Bidh càl bruite a 'call mòran mathachaidh, gu h-àraid vitimín C, agus bidh e doirbh beathachadh eile a ghabhail a-steach nuair a thèid a chòcaireachd. Is e amh an dòigh as fheàrr air càl ithe!